土茯苓龜湯的功效：土茯苓煲烏龜湯的主要功效是可以去除身體內(nèi)的濕起，尤其是在初夏季節(jié)燜熱多雨的雷雨天，身體很容易累積很多的濕氣，導(dǎo)致肌膚濕癢難忍，肌膚很容易出現(xiàn)各種的濕疹，所有大家可以多喝些土茯苓煲烏龜湯，這樣有很不錯的食療效果。土茯苓的主要功效是健脾胃、強筋骨、祛濕、利關(guān)節(jié)、止泄瀉；而烏龜則有滋陰益陽和健腎健骨的功能，兩者一清一補，同煲成湯便是清補除毒效果不錯的湯品。土茯苓的主要功效是祛濕。土茯苓煲龜是港澳粵地區(qū)民間常見煲湯，兩種材料一清一補，具有滋陰清熱，祛濕毒，對痱子、癤瘡有很好的預(yù)防和減輕的作用。煲湯龜能夠幫助身體恢復(fù)健康?；葜菘墒秤蒙唐俘旔B(yǎng)殖廠家
可食用金錢龜是傳統(tǒng)的中藥材，在南方地區(qū)歷來被視為珍貴的滋補佳品。同時，它又有極高的觀賞價值。由于可食用金錢龜在食用、藥用、觀賞方面有普遍的用途。營養(yǎng)條件是對人工養(yǎng)殖可食用金錢龜影響很大的因素之一、金錢龜食性較廣，人工飼養(yǎng)時，應(yīng)以小魚、蝦、碎貝肉、螺肉、蚯蚓、煮熟切碎的動物內(nèi)臟等動物性飼料為主，而以米飯和蔬菜等植物性飼料為輔。此外，還可在飼料中適當(dāng)添加多種維生素、微量元素和鈣，以保證飼料的營養(yǎng)成分全方面，避免可食用金錢龜生長發(fā)育不良，或產(chǎn)生厭食癥?；葜菘墒秤谬斣趺促u煲湯龜適宜婦女產(chǎn)后體虛不復(fù)，脫肛或于宮脫垂，煮食龜肉，有促進恢復(fù)的效果。
土茯苓龜湯：做法。材料：土茯苓15克，草龜1只，紅棗10克，瘦肉50克，生姜10克。調(diào)料：適量清湯，鹽4克，紹酒3克，胡椒粉少許。烹制方法：1、土茯苓切片，草龜洗凈，砍成大塊，瘦肉切成塊，生姜去皮切片。2、鍋內(nèi)燒水，待水開時，下入草龜、瘦肉，用中火煮5分鐘至血水消失，撈起沖凈。3、把土茯苓、草龜、紅棗、瘦肉、生姜放入瓦煲內(nèi)，加入清湯、紹酒、胡椒粉，加蓋用慢火煲3小時。4、加鹽調(diào)味，再煲20分鐘即可。營養(yǎng)價值：去濕，滋陰清熱。
可食用中華草龜?shù)纳瞽h(huán)境因素諸多，養(yǎng)殖水是可食用中華草龜較直接、較基本、較重要的生存條件。對養(yǎng)殖水的要求，一是水源應(yīng)沒有任何有害污染(其中包括工業(yè)化學(xué)污染、生活臟水污染和農(nóng)用藥物污染等)。二是對水體要進行經(jīng)常性的監(jiān)控和調(diào)理。防止有害物質(zhì)產(chǎn)生，避免水體腐壞變質(zhì)，防止諸如鉻、鎘、酚、醛、氫化物、硫化物的產(chǎn)生或滲入，否則它將威脅可食用中華草龜?shù)纳?，也直接威脅人類的健康。對此，應(yīng)注意調(diào)理好水體的清晰度、透明度；降低氨氮，增加溶氧，調(diào)理和利用好藻類植物。可食用中華草龜渾身是寶，具有較高的食用營養(yǎng)、藥用保健以及休閑觀賞價值。
可食用中華草龜怎么養(yǎng)殖？1、飼料投喂：飼料投喂建議采取“少量多次緩加料”的原則，每天至少投喂3次，投喂時間分別為上午9時、中午12時和下午5時，投餌量維持在龜體重的4%～5%為宜。2、分級飼養(yǎng)：建議在體重150～200克時進行分級飼養(yǎng)，同一規(guī)格的中華草龜苗放入同一池中養(yǎng)殖，并適當(dāng)降低養(yǎng)殖密度。3、水質(zhì)調(diào)節(jié)：堅持7天排污1次，14天換水1次，換水量一般為1/4～1/3，換水后用碘制劑消毒，3天后用微生物制劑有益菌進行調(diào)水，增氧機除喂料時間段之外全天候開啟。食用烏龜適宜氣血不足，營養(yǎng)不良，勞瘵骨蒸，肺結(jié)核久嗽咯血者食用?；葜菘墒秤蒙唐俘旔B(yǎng)殖廠家
煲湯龜中含有多種營養(yǎng)成分?；葜菘墒秤蒙唐俘旔B(yǎng)殖廠家
土茯苓煲烏龜湯的做法：土茯苓煲烏龜湯的做法其實很簡單，只是做法上大同小異罷了，配料上不同也就不同，土茯苓煲烏龜湯的基本做法。材料：草龜1只、土茯苓50克、生姜3片、枸杞子、食鹽適量。做法：1、把洗凈的土茯苓放入瓦煲內(nèi)，加入適量的清水，燒開后，文火慢煎一小時。2、接著盡量是把烏龜肉放入鍋內(nèi)，加生姜一起翻炒一下，這樣的話可以去腥味。3、煲好土茯苓湯以后，接著把處理好的烏龜，生姜一起放入進去瓦煲內(nèi)，燒開后，換文火繼續(xù)慢煮2小時。4、之后加鹽調(diào)味就可以食用了。如果覺得烏龜味道比較腥的話，可以用些醬油來沾著吃?；葜菘墒秤蒙唐俘旔B(yǎng)殖廠家
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