提起寧夏， 很多人的印象都是西北風(fēng)、黃河水、戈壁灘、枸杞，毗鄰黃河流域，緊挨賀蘭山。不過在近幾年越來越多的人了解到賀蘭山東麓的平原地區(qū)，是中國極年輕的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，也是國產(chǎn)葡萄酒的后起之秀。這里也分布著各具風(fēng)格的酒莊，先帶大家了解華昊酒莊，創(chuàng)建于2006年9月，位于中國優(yōu)越釀酒葡萄種植地區(qū)------寧夏賀蘭山東麓甘城子產(chǎn)區(qū)，也是寧夏賀蘭山東簏首批酒莊之一。 整個(gè)酒莊建筑占地50畝，配套有標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)酵間、灌裝間、地下酒窖、品鑒中心及成品庫，年平均釀造高質(zhì)量葡萄酒可以達(dá)到30萬甁。華昊酒莊全體員工很歡迎您在酒莊榨季（9月份—10月份）親自來體驗(yàn)酒莊釀造的全過程。定做華昊酒莊值得推薦
華昊酒莊帶你解讀開瓶之前，首先要做的是看看葡萄酒的正背標(biāo)，從中找到有用的信息。了解一杯葡萄酒，產(chǎn)地是一個(gè)重要切入點(diǎn)。比如，一款酒是來自涼爽產(chǎn)區(qū)還是相對溫暖的產(chǎn)區(qū)？一般來說，涼爽氣候下產(chǎn)出的葡萄酒酒體更輕，如來自法國北部、德國、意大利北部和美國太平洋西北沿岸地帶的葡萄酒；而產(chǎn)自溫暖地區(qū)的葡萄酒通常擁有飽滿的酒體、成熟的果味和濃郁的風(fēng)味，例如阿根廷、加利福尼亞州（California）和法國南部這些地方的酒款。當(dāng)然，這只是極為基礎(chǔ)的判斷，如果對產(chǎn)區(qū)足夠熟悉，我們還能從酒標(biāo)上獲得更多關(guān)于微氣候、品種甚至釀造方式等方面的詳細(xì)信息。培育華昊酒莊怎么種植華昊酒莊尊崇“以人為本，以質(zhì)為先，務(wù)實(shí)創(chuàng)新，服務(wù)至上”的運(yùn)營理念及“匠心釀造，至臻至美”的企業(yè)精神。
中國酒莊分級(jí)系統(tǒng)：賀蘭山東麓是中國首批實(shí)施酒莊列級(jí)評選的產(chǎn)區(qū)。列級(jí)酒莊評選實(shí)行五級(jí)制，每兩年評估一次，共分為一至五級(jí)酒莊。該分級(jí)制度有別于國外很多傳統(tǒng)的列級(jí)制度，是根據(jù)酒莊葡萄園條件、釀造工藝配套、市場銷售、專業(yè)評選表現(xiàn)和旅游接待能力等多維度綜合評選，是適應(yīng)中國市場的全新分級(jí)體系，對消費(fèi)者有著重要的指導(dǎo)意義。華昊酒莊基地是自治區(qū)葡萄示范園，酒莊同各個(gè)高校展開合作，是寧夏大學(xué)、寧夏防沙治沙與葡萄酒學(xué)院等院校的實(shí)訓(xùn)基地，也是吳忠市農(nóng)民科研培訓(xùn)基地。于2021年晉升為四級(jí)列級(jí)酒莊。
華昊酒莊本著“匠心釀造，只為一瓶好酒”的經(jīng)營理念，堅(jiān)定不移的走精品酒莊路線，通過科學(xué)化的管理、優(yōu)越化的產(chǎn)品、不斷提升酒莊文化，向更多的消費(fèi)者展現(xiàn)華昊酒莊的風(fēng)采。逛展會(huì)、選產(chǎn)品,交朋友、拓人脈,聽論壇、長見識(shí)、喝美酒……2020(第四屆)中國高級(jí)酒展覽會(huì)會(huì)師青島,將以更專業(yè)化的姿態(tài)再度起航,華昊酒莊帶您領(lǐng)略一場酒業(yè)年度盛宴，同時(shí)慶祝這次酒展圓滿成功！酒展華昊的產(chǎn)品有:華昊馬瑟蘭、華昊柳木高、華昊閱山、華昊桃紅、馬瑟蘭小瓶葡萄酒。華昊酒莊莊主還率先投資建設(shè)了酒莊內(nèi)部微氣候氣象監(jiān)測站精細(xì)的分析每一處地塊的氣候。
華昊酒莊的葡萄園位于甘城子沖積扇地區(qū)，共有1050畝葡萄園，其中一級(jí)園550畝，二級(jí)園500畝。這里地形平坦，土壤松軟肥沃，非常有利于葡萄根系的生長。當(dāng)?shù)啬昃鶜鉁?.9℃，為中晚熟葡萄提供了合適的熱量。特別是在葡萄成熟期內(nèi)，晝夜溫差一直保持在10-15℃之間，有利于糖分的積累和總酸度的下降。黃河水灌溉，富含有機(jī)質(zhì)，這樣獨(dú)特的小微氣候環(huán)境，使得種植出的葡萄品質(zhì)更加優(yōu)越，成熟度高、糖酸均衡、風(fēng)味物質(zhì)更加濃郁。 "甘城子，干城子，風(fēng)吹沙石跑，樹上不落鳥。"這是往日人們編的一句順口溜，形象地描述了甘城子惡劣的自然條件。華昊酒莊嚴(yán)格要求員工每天打掃酒窖擦拭橡木桶，不能有一點(diǎn)灰塵，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和記錄葡萄酒的變化。品種華昊酒莊供應(yīng)商
華昊酒莊堅(jiān)持馬瑟蘭控產(chǎn)、晚采，同時(shí)注重釀造技術(shù)創(chuàng)新，諸如酵母選擇、用桶方式等方面都極為講究。定做華昊酒莊值得推薦
華昊酒窖占地約1000平方米，是一個(gè)33米*33米的正方形酒窖，可同時(shí)容納1000個(gè)橡木桶，約225噸，30萬瓶酒。酒莊現(xiàn)存500個(gè)橡木桶，其中法國桶約占總桶數(shù)90%，10%為美國桶。酒窖作為酒莊的重要資產(chǎn)，有著及其嚴(yán)格的管理制度。為了保證酒窖的恒溫恒濕，酒窖設(shè)置為半地下式，有三分之一在地上一米處，安裝有排氣扇，便于濕度過高時(shí)通風(fēng)，酒窖內(nèi)設(shè)有暖氣和冷風(fēng)機(jī)，保證酒窖的溫度處于13-17度。并有專人進(jìn)行管理，確保酒窖保持穩(wěn)定的存儲(chǔ)條件。定做華昊酒莊值得推薦