山東Maltotriose麥芽三糖價(jià)格

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2024-08-03

    介紹下面一種麥芽三糖形成酶的高產(chǎn)菌株及篩選,培養(yǎng)方法中,高產(chǎn)菌株為蛾微桿菌Microbacterium?imperiale的誘變菌株Metp-57,該菌株保藏于微菌種保藏管理會(huì)普通微中心,保藏編號(hào)CGMCC11536.誘變菌株Metp-57是通過(guò)等離子體誘變方法獲得的,比常規(guī)誘變方法獲得的菌株遺傳穩(wěn)定性更高,麥芽三糖形成酶的酶活更高,其產(chǎn)量相對(duì)于出發(fā)菌株Mebl-012的產(chǎn)量有較大提高,同時(shí)也降低了生產(chǎn)成本.從土壤中篩選出1株產(chǎn)外切型異麥芽三糖水解酶的黃綠青霉,可特異性地水解右旋糖酐只產(chǎn)生異麥芽三糖.該菌株產(chǎn)酶優(yōu)條件為:培養(yǎng)液中淀粉,葡聚糖,NH4Cl,酵母膏的質(zhì)量分?jǐn)?shù)分別為1%,1%,℃培養(yǎng)13d酶活達(dá)到適作用溫度為55℃,在50℃半衰期為3h,適作用pH為促進(jìn)酶活,Ca^2+,Fe^2+強(qiáng)烈酶活。 麥芽三糖為白色結(jié)晶。山東Maltotriose麥芽三糖價(jià)格

    由于麥芽三糖具有甜味和一定的黏度,因此在食品工業(yè)中具有一定的應(yīng)用價(jià)值。例如,在烘焙食品中添加麥芽三糖可以改善食品的口感和質(zhì)地;在釀過(guò)程中,麥芽三糖可以作為酵母的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),促進(jìn)酵母的生長(zhǎng)繁殖和精發(fā)酵;在某些糖果加工中,麥芽三糖可以作為甜味劑替代部分蔗糖,降低食品的熱量。通過(guò)了解麥芽三糖的形成和淀粉酶的作用機(jī)制,有助于更好地理解淀粉水解過(guò)程和其在食品工業(yè)中的應(yīng)用價(jià)值。未來(lái)可以進(jìn)一步探索如何利用淀粉酶水解淀粉生產(chǎn)出更多具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功能的食品,以滿(mǎn)足人們不斷增長(zhǎng)的需求。 吉林高純麥芽三糖制備上?;菡\(chéng)提供現(xiàn)貨麥芽三糖。

    麥芽三糖(Maltotriose)是一種低聚糖,由3個(gè)葡萄糖單位通過(guò)α-1,4糖苷鍵連接而成,化學(xué)式為C18H32O16,分子量為,由3個(gè)葡萄糖組成。麥芽三糖為白色結(jié)晶,無(wú)臭無(wú)味,具有微量的甜味,屬于還原糖,熔點(diǎn)約為150°C,易溶于水,微溶于乙醇。麥芽三糖主要來(lái)源于淀粉的酶解產(chǎn)物,是淀粉酶水解淀粉過(guò)程中的中間產(chǎn)物。也存在于大麥芽中。麥芽三糖屬低聚糖,不產(chǎn)生血糖波動(dòng),熱量低于葡萄糖,是理想的糖替代品和益生元。麥芽三糖用于提高各種食品的口感、甜度和質(zhì)地,如面包、蛋糕、冰淇淋、飲料等。也用于釀造工業(yè)提高產(chǎn)量。麥芽三糖用于調(diào)節(jié)腸道菌群,可作為益生菌的培養(yǎng)基。也用于營(yíng)養(yǎng)不良。麥芽三糖用作無(wú)糖食品的甜味劑和增稠劑。具有調(diào)節(jié)菌群的作用。麥芽三糖具有很好的保濕作用,用于面霜、乳液和身體乳等產(chǎn)品。麥芽三糖用于培養(yǎng)基,也是某些酶的生產(chǎn)原料。

    ≥98%SynonymMALTOTRIOSEα-D-Glc-(1→4)-α-D-Glc-(1→4)-D-GlcO-α-DD-Glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-D-glucoseAmylotrioseTriomaltoseD-(+)-MaltotrioseHydrateSolubility麥芽三糖易溶于水StorageconditionRTReferences麥芽三糖(Maltotriose)由α(1-4)鏈接D-葡萄糖單體縮合組成,聚合度為3。CAS:1109-28-0分子式:C18H32O16分子量:麥芽三糖(Maltotriose)由α(1-4)鏈接D-葡萄糖單體縮合組成,聚合度為3。CAS:1109-28-0分子式:C18H32O16分子量:麥芽三糖(Maltotriose)由α(1-4)鏈接D-葡萄糖單體縮合組成,聚合度為3。上?;菡\(chéng)提供麥芽低聚糖系列產(chǎn)品,包括麥芽三糖,麥芽四糖,麥芽五糖,麥芽六糖,麥芽七糖,麥芽八糖,麥芽九糖,麥芽十糖等。Maltotrioseisanoligosaccharide,adigestiblecarbohydrate,com****edof3glucosemoleculeslinkedwithalpha-1,4glycosidicbondsCAS:1109-28-0分子式:C18H32O16分子量:上?;菡\(chéng)提供麥芽三糖Maltotriose,Dp3標(biāo)準(zhǔn)品,以及原料,產(chǎn)品如下:貨號(hào)品名純度包裝單價(jià)MDP03麥芽三糖>95%5gMDP03麥芽三糖>95%50gMDP03麥芽三糖>95%1kg詢(xún)價(jià)GY1063麥芽三糖HPLC分析用≥98%50mg麥芽三糖。麥芽三糖的生產(chǎn)主要是以淀粉為原料。

麥芽三糖對(duì)腸道健康也有著積極的影響。它可以作為益生元,為腸道內(nèi)有益菌群提供營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)它們的生長(zhǎng)和繁殖。有益菌群的增加有助于維持腸道微生態(tài)平衡,增強(qiáng)腸道的屏障功能。研究表明,長(zhǎng)期攝入適量的麥芽三糖可以改善腸道消化功能,減少腸道疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。比如,在一些功能性食品中添加麥芽三糖,有助于改善消費(fèi)者的腸道健康狀況。在制藥領(lǐng)域,麥芽三糖也有著潛在的應(yīng)用價(jià)值。由于其特殊的化學(xué)結(jié)構(gòu)和生理特性,麥芽三糖可以作為藥物載體或輔料。它能夠提高藥物的穩(wěn)定性和生物利用度,改善藥物的釋放和吸收效果。例如,在某些口服藥物制劑中,麥芽三糖可以幫助藥物更好地在胃腸道中溶解和吸收,提高藥物的效果。利用麥芽三糖作為糖源加工的糕點(diǎn),質(zhì)地松軟,久儲(chǔ)不干。湖北分析麥芽三糖核磁

麥芽三糖具有很好的保濕和潤(rùn)膚作用,用于面霜、乳液、身體乳等產(chǎn)品。山東Maltotriose麥芽三糖價(jià)格

    在自然界中,麥芽糖主要存在于發(fā)芽的谷粒,特別是麥芽中,故得此名稱(chēng)。在淀粉轉(zhuǎn)化酶的作用下,淀粉發(fā)生水解反應(yīng),生成的就是麥芽聚糖,它再發(fā)生水解反應(yīng),生成兩分子萄葡糖。麥芽聚糖是由淀粉水解得到的系列低分Chemicalbook子量糖類(lèi),是一組線(xiàn)性的α(1-4)鏈接的D-葡萄糖聚合物。通常麥芽聚糖工業(yè)級(jí)產(chǎn)品是通過(guò)馬鈴薯淀粉酸性水解而成。麥芽三糖(Maltotriose)由α(1-4)鏈接D-葡萄糖單體縮合組成,聚合度為3。活性Maltotriose是常見(jiàn)的寡糖代謝物,在攝入麥芽糖后于人類(lèi)尿液中常有發(fā)現(xiàn)。靶點(diǎn)HumanEndogenousMetabolite用途用于含量測(cè)定/鑒定/理實(shí)驗(yàn)等。 山東Maltotriose麥芽三糖價(jià)格