為了確保氣調包裝機充氣后包裝內的氧氣含量符合標準,通常采用以下檢測方法:抽檢:定時、定量地從產線上取樣,使用侵入式探針進行檢查。但這種方法存在風險,因為不是100%檢測,可能存在漏檢的情況。在線檢測:使用在線頂空氣體分析儀或傳感器進行實時檢測。這種方法可以實現(xiàn)100%檢測,確保每個包裝都符合標準。總之,氣調包裝機充氣后包裝內的氧氣含量是根據(jù)被包裝食品的類型和保鮮需求來決定的,并受到包裝材料等因素的影響。為了確保氧氣含量符合標準,通常采用抽檢或在線檢測等方法進行檢測。餐飲行業(yè):可用于餐廳、酒店等對食品進行包裝,方便外帶和配送。盒裝氣調包裝機
氣調包裝機主要充入的氣體包括氮氣(N2)、氧氣(O2)和二氧化碳(CO2),這些氣體根據(jù)被保鮮食品的類型以一定比例混合后充入包裝內。氣體成分及作用:氮氣(N2):性質:惰性氣體,與食品不起化學反應。作用:作為填充氣體,與二氧化碳、氧氣組成復合保鮮氣體,可以形成一層保護膜,防止微生物的侵入和繁殖,同時保持包裝內的氣體環(huán)境穩(wěn)定。氧氣(O2):性質:具有氧化性。作用:保持鮮肉色澤,維持新鮮果蔬的需氧呼吸,同時抑制大多數(shù)厭氧菌的生長。但需要注意的是,氧氣濃度過高可能會導致食品氧化變質,因此需要根據(jù)食品類型嚴格控制氧氣含量。二氧化碳(CO2):性質:具有抑制微生物生長的作用。作用:通過減緩新鮮果蔬的新陳代謝速度,延長其保鮮期。同時,二氧化碳也是保鮮氣體中的主要抑菌成分,可以抑制大多數(shù)細菌和霉菌的生長繁殖。新疆盒式氣調包裝機在食品行業(yè)中,枕式氣調包裝機是一種常見的包裝設備。
氣體混合系統(tǒng):查看氣體混合系統(tǒng)的精度和穩(wěn)定性。精度高的機器能夠更準確地控制氣體比例,如誤差在 ±1% 以內的氣體混合系統(tǒng)優(yōu)于誤差在 ±3% 以上的系統(tǒng)。同時,系統(tǒng)的穩(wěn)定性也很重要,能夠在長時間工作中保持氣體混合比例的準確性。了解氣體混合系統(tǒng)的流量調節(jié)范圍,以確保能夠滿足不同產品的包裝需求。例如,有些機器可以在很寬的流量范圍內調節(jié),能夠適應從少量氣體填充的小包裝到大量氣體填充的大包裝的各種情況。包裝機械部分:包裝尺寸范圍是一個重要參數(shù)。要選擇能夠滿足自己產品包裝尺寸要求的機器,包括小包裝尺寸和比較大包裝尺寸。例如,產品包裝尺寸在長 10 - 50cm、寬 5 - 30cm 范圍內變化,就要選擇包裝尺寸范圍覆蓋這個區(qū)間的包裝機。包裝速度和精度如前文所述,要根據(jù)自己的生產需求和產品質量要求來選擇。同時,還要考慮包裝機的封口質量,如熱封方式的封口溫度調節(jié)范圍、封口強度等,確保包裝封口牢固,防止氣體泄漏。
電氣控制系統(tǒng)是氣調包裝機的關鍵部分,它負責控制包裝機的各個運動部件和傳感器,實現(xiàn)自動化生產。在設計時,需要選擇合適的電氣元件和控制系統(tǒng)架構,如PLC、觸摸屏等,并設計合理的控制邏輯和程序,以確保包裝機的穩(wěn)定性和可靠性。在制作完成后,需要對氣調包裝機進行調試和測試,以確保其正常運行和滿足設計要求。調試過程中,需要檢查各個部件的安裝和連接是否正確,并進行必要的調整和優(yōu)化。測試過程中,需要模擬實際生產環(huán)境,對包裝機的性能進行測試和評估,包括生產能力、氣體置換效率、封口質量等方面。超市和零售:為超市和零售商提供新鮮、長效保鮮的食品包裝,滿足消費者對食品品質的要求。
氣調包裝機作為一種先進的食品保鮮設備,具有多方面的優(yōu)勢:延長保質期:氣調包裝機通過抽取包裝內的空氣并填充惰性氣體(如氮氣),創(chuàng)造一個低氧環(huán)境,有效抑制微生物生長,減緩食品氧化過程,從而延長食品的保質期。保持食品品質:氣調包裝能夠防止食品因氧化而失去原有的色澤和風味,保持食品的新鮮度和營養(yǎng)價值。自動化生產:為了滿足食品生產企業(yè)對于高效率生產的需求,氣調包裝機采用了自動化流水線設計,從原料投放到成品輸出,整個包裝過程幾乎實現(xiàn)了無人化操作,極大地提高了生產效率。精細控制:氣調包裝機配備了先進的控制系統(tǒng),可以根據(jù)不同產品的特性和包裝需求調整參數(shù),如氣體混配比例、包裝時間、溫度等,確保每一次包裝都能達到比較好效果。在一些精密的小型氣調包裝機中,內置式氣體混合系統(tǒng)能夠精確控制氣體比例。安徽氣調包裝機供應
枕式氣調包裝機廣泛應用于包裝形狀規(guī)則、長條狀的產品,如各種棒狀零食、小香腸、糖果棒等。盒裝氣調包裝機
氣調包裝機的氣體混合系統(tǒng)的維護和保養(yǎng)方法有哪些?閥門檢查:定期檢查系統(tǒng)中的閥門,包括進氣閥門、流量調節(jié)閥門等。檢查閥門的密封性,通過觀察閥門連接處是否有氣體泄漏來判斷??梢允褂梅试硭芤和磕ㄔ陂y門連接處,如果有氣泡產生,說明存在泄漏。對于泄漏的閥門,要及時進行維修或更換。同時,檢查閥門的開啟和關閉是否靈活,如有卡頓,可能是閥門內部有雜質或部件損壞,需要進行清理或更換。管道檢查:每天檢查氣體管道是否有破損、老化或彎折的情況。特別是管道的接頭處,容易出現(xiàn)氣體泄漏。如果發(fā)現(xiàn)管道有問題,應及時更換受損的管道部分。同時,定期清理管道內部,可以使用壓縮空氣將管道內可能殘留的雜質吹除。盒裝氣調包裝機