采取南北或順坡方向，做寬～、深20cm、長度不限的淺畦，畦底壓實。畦間留（雨季可作排水溝），畦內(nèi)棒間行距和間距均為20cm。排15萬棒/hm2。擺棒前，順著畦面鋪蓋厚約3cm左右的稻草、麥秸或干凈沙子，以防畦田內(nèi)水分蒸發(fā)和將來木耳沾上泥土，降低品質(zhì)。然后，撒1層石灰粉或驅(qū)蟲劑殺蟲，灌一遍透水。選擇早晚或雨后的晴天開洞。在畦床邊開洞，邊排棒，邊蓋濕潤草簾。割口刀片用刮臉刀片或手術(shù)刀片，17cm×33cm的菌袋，每棒均勻割8～12個洞，“品”字型排列，要割“V”型口，角度45°，邊長1cm，深度，見淺層菌絲割斷，適宜菌絲扭結(jié)形成原基?！癡”型口如同一個小門簾，防止?jié)菜M入棒內(nèi)引起污染。劃完口的棒立即排于畦床上，棒與棒間隔3cm，蓋上濕潤草簾（如氣溫低，可蓋塑料膜，但應注意定時通風），進行催耳。春耳劃口后，常因早春氣溫低、空氣干燥，造成原基形成慢、出耳不齊等現(xiàn)象，延長出耳期，影響產(chǎn)量。床內(nèi)溫度15～25℃，溫差8～10℃，相對濕度保持80%～90%時，適合原基形成。如溫度低，可在草簾上覆蓋薄膜或小拱棚來保濕增溫催耳；溫度高，則加蓋1層草簾來降溫保濕。早晚通風，每次10～20min。該期管理的關(guān)鍵是增氧、加濕、閉光，達到“9分陰、1分陽”。遼寧出口黑木耳品類
有些企業(yè)不得不從外地購買原料進行加工。所以提高生產(chǎn)工藝，大力發(fā)展耳林和進行基地建設(shè)，是青川黑木耳走可持續(xù)發(fā)展之路。也是建設(shè)生態(tài)青川、富裕青川、文明青川之路。青川黑木耳為地理標志保護產(chǎn)品。青川黑木耳為地理標志證明商標。青川黑木耳的產(chǎn)地保護范圍為青川縣喬莊鎮(zhèn)、青溪鎮(zhèn)、房石鎮(zhèn)、關(guān)莊鎮(zhèn)、涼水鎮(zhèn)、竹園鎮(zhèn)、木魚鎮(zhèn)、沙州鎮(zhèn)、姚渡鎮(zhèn)、黃坪鄉(xiāng)、瓦礫鄉(xiāng)、孔溪鄉(xiāng)、茶壩鄉(xiāng)、大壩鄉(xiāng)、橋樓鄉(xiāng)、三鍋鄉(xiāng)、蒿溪回族鄉(xiāng)、樂安寺鄉(xiāng)、前進鄉(xiāng)、曲河鄉(xiāng)、馬公鄉(xiāng)、石壩鄉(xiāng)、紅光鄉(xiāng)、蘇河鄉(xiāng)、茅壩鄉(xiāng)、大院回族鄉(xiāng)、樓子鄉(xiāng)、金子山鄉(xiāng)、馬鹿鄉(xiāng)、七佛鄉(xiāng)、建峰鄉(xiāng)、白家鄉(xiāng)、板橋鄉(xiāng)、騎馬鄉(xiāng)、觀音店鄉(xiāng)、營盤鄉(xiāng)；唐家河較為高級的自然保護區(qū)。上一篇：青川竹蓀下一篇：昭化韭黃。大興安嶺質(zhì)量黑木耳產(chǎn)品介紹
未經(jīng)曬干過的黑木耳不可食用。大家買的應該都是干的，或干后泡發(fā)的。買來的木耳經(jīng)過泡發(fā)，換水洗洗就可以烹飪了。買來是已經(jīng)泡發(fā)好的那也沒問題啦。除非泡的很久很久水也臭了木耳也爛了，但消費者也不傻呀，蛤蛤?！乎r木耳含有一種卟啉的光感物質(zhì)，人食用后經(jīng)太陽照射可引起皮膚瘙癢、水腫，嚴重的可致皮膚壞死。干木耳是經(jīng)暴曬處理的成品，在暴曬過程中會分解大部分卟啉，而在食用前，干木耳又經(jīng)水浸泡，其中含有的剩余卟啉會溶于水，因而水發(fā)的干木耳可安全食用。——百度百科』這么冷門的問題居然也有人關(guān)注，之前答的太濫竽充數(shù)，補充一些。*選購木耳時要注意的細節(jié)：聞，有霉味、酸味、臭味的不要買，可能是發(fā)霉過，能不能吃壞人不知道，正常的木耳沒有很明顯氣味。木耳葉面上是否有泥沙，若有，多半是生長過程中急雨崩上的，不易洗，洗不凈有可能影響口感。木耳內(nèi)側(cè)應為純黑或黑中泛黃無其他顏色，背面瓦灰色或淡棕色。*如何辨別造假木耳：造假主要就是增重。如果不怕顯得不文雅，舔一下試試（滑稽臉）。咸咸的就是加了鹽，甜甜的就是加了糖。聞著臭臭的是加了硫酸鎂？（淘汰技術(shù)？）據(jù)說現(xiàn)在有新方法，加碳酸鈣什么的復合增重配方我也搞不明白。
收藏查看我的收藏0有用+1已投票0[hēimùěr]黑木耳編輯鎖定本詞條由“科普中國”科學百科詞條編寫與應用工作項目審核。黑木耳[Auriculariaauricula（Hook.）Underw]又名黑菜、木耳、云耳，屬木耳科，木耳屬，為我國珍貴的藥食兼用膠質(zhì)菌子，也是世界上公認的保健食品。我國是黑木耳的故鄉(xiāng)，中華民族早在4000多年前的神農(nóng)氏時代便認識、開發(fā)了黑木耳，并開始栽培、食用?！抖Y記》中也有關(guān)于帝王宴會上食用黑木耳的記載。目前，黑木耳在我國的東北、華北、中南、西南及沿海各省份均有種植。[1]據(jù)現(xiàn)代科學分析，黑木耳干品中蛋白質(zhì)、維生素和鐵的含量很高，其蛋白質(zhì)中含有多種氨基酸，尤以賴氨酸和亮氨酸的含量只為豐富。[2]食用久泡的黑木耳會中毒黑木耳的蛋白質(zhì)含量堪比動物食品，有“素中之葷”的美譽。木耳本身無毒，但是長時間泡會變質(zhì)產(chǎn)生生物，或滋生細菌、菌子等致病微生物，其癥狀就跟誤食蘑菇中毒一樣，常以急性肝、腎功能衰竭為主要臨床表現(xiàn)，重癥患者易出現(xiàn)多部位功能障礙和衰竭。亞硝酸鹽含量的變化更多有謠言稱，久泡后的黑木耳亞硝酸鹽含量會升高，增加胃疑難雜癥風險。有研究測定了在室溫和冷藏環(huán)境下存放24小時后的亞硝酸鹽含量，發(fā)現(xiàn)不管在什么溫度下。
紅棗本身也有甜味。黑木耳瘦肉紅棗湯材料豬瘦肉300克，黑木耳30克，紅棗20個。做法豬瘦肉洗凈切片，用調(diào)料腌10分鐘;黑木耳浸泡并洗凈，紅棗去核洗凈。把黑木耳、紅棗放入鍋內(nèi)煮沸，改用文火燉20分鐘，放入瘦豬肉燉熟，加入味精、細鹽即可。用途活化血液滋潤煩躁清膚除斑面部色斑面色萎黃暗黑陰虧津枯口渴欲飲。結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹黑木耳和紅棗一起吃淡斑美容的全部內(nèi)容，黑木耳和紅棗可是黃金搭檔，如果把他們放在一起熬湯美容效果非常的棒，想變得更加漂亮的女士就趕緊動手制作吧。延伸閱讀：黑木耳的功效與作用及食用方法健康新境界黑木耳的做法大全消除體內(nèi)霧霾的比較好選擇黑木耳粉的功效10款食療食譜推薦給大家黑木耳黑木耳的功效與作用如何科學食用黑木耳黑木耳居然這么厲害。牡丹江大豐收黑木耳客戶至上
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目錄花菜黑木耳可以一起吃嗎花菜土豆炒黑木耳怎么做木耳的功效與作用花菜可以怎么吃花菜，土豆以及黑木耳都是日常生活中比較常見的食材，這些食材單獨吃或者是放到一起吃，營養(yǎng)價值都非常高，是很健康的食材，花菜土豆炒黑木耳口感也非常不錯，下面蘋果綠養(yǎng)生網(wǎng)就給大家介紹一下花菜土豆炒黑木耳的制作方法?；ú撕谀径梢砸黄鸪詥峄ú撕谀径强梢源钆湓谝黄鸪缘模軌蜃尃I養(yǎng)價值變得更加豐富，需要準備大蒜，桂皮，八角，生姜，蠔油，生抽，糖，鹽，油，黑木耳以及花菜，先把黑木耳放到水里面泡發(fā)一下，清洗干凈再撕成小片，鍋里面加入適量的油，把生姜，大蒜，桂皮，八角放進去爆香，再加入花菜中火煸炒，大概煸炒15分鐘左右，等到表面微黃就可以把木耳放進去翻炒到熟，再加入適量的糖，鹽，蠔油，生抽，大火快速翻炒均勻，所有的食材炒均勻以后就可以出鍋裝盤吃了，黑木耳炒花菜也就制作好了。花菜土豆炒黑木耳怎么做需要準備大蒜片，白糖，雞粉，鹽，油，黑木耳，花菜，土豆，先把花菜掰成小朵，清洗干凈，土豆的皮去除清洗干凈切成片狀，黑木耳提前泡發(fā)清洗干凈，鍋里面加入適量的油，燒到5成熱，就把大蒜片放進去爆香，然后再加入土豆翻炒，加一些花菜翻炒出香味。遼寧出口黑木耳品類
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