淺黃綠色或黃色油狀液體，可有微量原料性沉淀，具有花椒特有的香氣和麻味。藤椒與花椒從外觀(guān)上看是一樣的，所以有好多人分不清楚藤椒和花椒，張冠李戴是常有的事，其實(shí)藤椒和花椒還是有區(qū)別的，藤椒在樹(shù)上結(jié)的仔是像葡萄一樣一串一串的，藤椒為綠色(或說(shuō)青色)，花椒在樹(shù)上結(jié)的仔是一攥一攥的，花椒為綠色(或說(shuō)青色)和暗紅色。藤椒與青花椒相比，麻味比較純，沒(méi)有青花椒等苦澀味，而且特別香，香味飄的很遠(yuǎn)，讓人有一種聞香食欲大開(kāi)的感覺(jué)，口味上藤椒比花椒更好。知道花椒的人遠(yuǎn)比知道藤椒的人要多很多，一提起藤椒很多人都不知道是什么，原來(lái)藤椒是花椒的新品種.藤椒的香味比花椒清香，麻味也更顯柔和清新，所以藤椒油風(fēng)味也比花椒油更清香濃郁。重慶藤椒油制造商
椒香鱸魚(yú);原料：750克鮮鱸魚(yú)一條，15克洪雅藤椒，5克青紅椒，15克姜，15克蔥，適量料酒備用。制作方法;1，將鱸魚(yú)切花刀后，加入蔥姜料酒去腥碼味，15分鐘后去掉姜蔥，放入盤(pán)中擺出孔雀開(kāi)屏的形狀，2，將鱸魚(yú)放入鍋中蒸8分鐘后取出，3，將洪雅羅阿啰藤椒，青紅椒剁碎，加入油鍋中炒香，加入少許清水并調(diào)味，做醬汁備用。4，取出鱸魚(yú)，裝盤(pán)，淋上調(diào)好的醬汁即可，也可以再淋上少許羅阿啰藤椒油增添藤椒風(fēng)味，讓這道藤椒鱸魚(yú)香味撲鼻，征服你的味蕾。云南緊到麻藤椒油生產(chǎn)公司以藤椒鮮果為原料，通過(guò)傳統(tǒng)工藝制造出來(lái)的藤椒油口味清爽，香味濃郁，麻味綿長(zhǎng)。
藤椒缽缽雞這是藤椒非常有名的做法，也是大多數(shù)食客所喜歡和便利的吃法。之所以叫缽缽雞呢，主要是采用了雞湯以及牛骨等熬成的高湯，除了骨頭之外的任何雞身上的地方都可以作為缽缽雞里的材料。缽缽雞里面種類(lèi)很多，除了雞肉和內(nèi)臟之外也可以加一些我們喜歡吃的蔬菜，比如土豆、香菇，西藍(lán)花，藕片，等等這些都可以。將這些材料全部穿在串串上面，加上調(diào)料再淋上我們熱騰騰的藤椒油，美味的藤椒缽缽雞就出爐了?？此破降瓱o(wú)奇，實(shí)則別有洞天。
椒香咸香鴿 原料：乳鴿2只（約800克），生姜切片，香蔥切節(jié)備用。香料：藤椒40克，八角碎適量，桂皮碎，香葉碎各適量。調(diào)味料，鹽30克，雞精15克，味精5克，（調(diào)味料用量只供參考，根據(jù)個(gè)人口味酌情增減）。制作方法：1.把乳鴿洗凈后放入盆中，先加入藤椒 ，姜片，蔥節(jié)，八角碎，香葉碎，桂皮碎，香葉碎，鹽，雞精，味精攪拌均勻，待腌制8小時(shí)后，取出來(lái)用清水稍微清晰一下。2.往清水鍋中放入姜片蔥節(jié)，再下入腌好的乳鴿煮15分鐘后，離火浸泡20分鐘，撈出切塊擺盤(pán)上桌。現(xiàn)在各個(gè)城市的川菜館，烤魚(yú)店都上了與藤椒或藤椒油有關(guān)的菜系，藤椒烤魚(yú)，藤椒雞等等藤椒主打的菜系。
羅阿啰老板教你，冷吃藤椒味的杏鮑菇。下一步開(kāi)始制作首先我們把鍋燒熱鍋燒熱之后加入菜籽油1勺燒至7成熱（約150克）7.油溫7成熱之后將準(zhǔn)備好的杏鮑菇下鍋然后轉(zhuǎn)中火將杏鮑菇翻炒8分鐘這一步的目的是將杏鮑菇的水份炒至略干，將杏鮑菇炒至略干略黃之后撈出控油備用然后將就剩下的菜油燒熱油溫4成熱之后加入切好的姜絲加入幾顆青花椒再加入剪好的辣椒絲下鍋然后轉(zhuǎn)小火將辣椒絲煸香，8.辣椒絲煸香之后將處理好的杏鮑菇下鍋翻炒幾下翻炒均勻之后再將配好的調(diào)料下鍋調(diào)料下鍋之后再加入少許的清水翻炒幾下加清水的目的是防止鍋內(nèi)溫度過(guò)高然后再加入生抽醬油2克從鍋邊淋入翻炒均勻翻炒幾下之后加入準(zhǔn)備好的辣椒面炒勻同學(xué)們注意以上全部過(guò)程必須開(kāi)小火翻炒辣椒面翻炒均勻之后再加入熟芝麻和花生碎翻炒再加入適量的羅阿啰藤椒油翻炒幾下即可出鍋裝盤(pán)同學(xué)們此菜需要冷卻后再食用口味更佳一道口感爽脆回味悠長(zhǎng)的冷吃杏鮑菇就制作完成.四川藤椒油青花椒藤椒為淺根型肉質(zhì)根樹(shù)種，對(duì)化肥敏感，所以，肥料比較好在樹(shù)冠內(nèi)撒施為好。云南川味藤椒油供應(yīng)公司
藤椒油做的美食有哪些呢？藤椒雞，藤椒魚(yú)。當(dāng)然，主要的是擁有一瓶藤椒油。重慶藤椒油制造商
“冷吃杏鮑菇”的創(chuàng)新做法，這味道好吃得停不下來(lái)！做法：1.我們準(zhǔn)備杏鮑菇3根(約400克)從中間切開(kāi)之后再切成小條備用，2.切成筷子般的粗細(xì)這樣成菜的口感才會(huì)更加的爽脆，3.下一步我們開(kāi)始準(zhǔn)備輔料準(zhǔn)備生姜1小塊切成姜絲備用，4.準(zhǔn)備干辣椒用剪刀剪成細(xì)絲備用嫌麻煩的同學(xué)也可以直接剪成段，5.下一步開(kāi)始準(zhǔn)備調(diào)料碗中加入食用鹽1.5克加入白糖2克加入味精2克加入十三香1克加入孜然粉2克加入八角粉1克加入三奈粉1克加入花椒面1克。6.下一步開(kāi)始準(zhǔn)備撒料碗中加入適量的熟芝麻和花生碎同學(xué)們加這兩樣的目的是增香，準(zhǔn)備適量的辣椒面（約15克）重慶藤椒油制造商
洪雅縣羅阿啰食品有限責(zé)任公司位于眉山市洪雅止戈鎮(zhèn)生態(tài)食品玉泉酒廠(chǎng)1-3層。公司業(yè)務(wù)分為藤椒油，花椒油，干藤椒，干花椒等，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)，為客戶(hù)提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力，努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí)，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于食品、飲料行業(yè)的發(fā)展。羅阿啰食品公司秉承“客戶(hù)為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念，全力打造公司的重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。