受歡迎的泡芙加盟,Chou'sCream用產品說話,用口碑引領,好產品就是核心競爭力,產品力+品牌實力,持續(xù)俘獲消費者心智。
圖片即可詳細食譜只要一個甜品能跟珍珠奶茶沾邊,那它就有很大的幾率成為網紅,就像這款啵啵茶泡芙~咱也不多說,看這顏值就知道味道肯定不差,做就完事了~圖片即可詳細食譜這款泡芙一聽就覺得很清爽,百香果和樹莓增添了清新的果香,做成冰心內陷解膩力加倍!是一款怎么吃也吃不膩的泡芙沒錯了~
制作酥皮泡芙成功秘訣: ①做泡芙體時,一定要再回爐小火翻拌1分鐘左右,鍋底有一層薄膜即可。 ②泡芙烤制的溫度非常關鍵,要先用高溫烤,待膨脹定型后再降至180℃烤干水分,這樣烤出來的泡芙才不會塌陷,內部是空心的即為成功。 ③烘烤過程中,一定不要去打開烤箱,一旦打開,泡芙也一樣很容易塌陷。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接我的菜譜!
用的是普通大小的雞蛋兩個,后還剩了一點點蛋液。泡芙的外皮有著酥脆的口感,所以好在吃之前才填上餡料。因為如果過早填入餡料,外皮會吸收餡料里的水分而變得濕軟。閃電泡芙因為太過美味,讓吃起來的人們忍不住飛快地吃完,就如同閃電般迅猛;
繼續(xù)揉至光滑無顆粒的面團,蓋上保鮮紙靜置10分鐘。然后把酥皮蓋在泡芙面糊表面上。烤箱提前預熱,上下火180度,烘烤40分鐘,表面金黃色即可。的做法,很不錯,大家可以試試哦!
把牛奶、黃油放入鍋里,用中火加熱攪拌至黃油融化。煮至稍微沸騰冒氣泡,轉小火。一次性倒入低筋面粉,快速攪拌至沒有干粉。面粉和水混合后,關火即可。稍微放涼,分次加入雞蛋液,攪拌至面糊吸收。模具墊上油紙,擠上圓形面糊。加入糖粉和低筋面粉,混合均勻。繼續(xù)揉至光滑無顆粒的面團,蓋上保鮮紙靜置10分鐘。然后把酥皮蓋在泡芙面糊表面上??鞠涮崆邦A熱,上下火180度,烘烤40分鐘,表面金黃色即可。出爐后,放涼后組裝啰!把烤好的泡芙在分之一處剪個口,塞入冰淇淋就可以開吃啦!