每到逢年過節(jié),大家都會手囤年貨,但家里的零食怎么能少得了堅果炒貨?堅果是植物的精華部分,富含較高的蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)以及維生素,對人體生長發(fā)育、增強體質(zhì)、預防疾病有著極好的功效。美國醫(yī)生健康研究項目對兩萬名男性醫(yī)生消費堅果的特點進行研究發(fā)現(xiàn),每周食用兩次以上堅果能夠降低人們患致命心臟病的風險。當然,對于過敏人群來說,堅果似乎成為了一種禁忌。此外,堅果還因有著“萬歲子”、“美顏之果”和“養(yǎng)生之寶”的美譽而成為了眾多女孩們鐘愛的零食之一。堅果分為種子類堅果及樹堅果兩類,前者主要包括葵花子、西瓜子、南瓜子、花生、蠶豆等,而后者則包括括巴旦木、腰果、榛子、夏威夷果、碧根果、松子、開心果、核桃、巴西果等。其中榛子、核桃、杏仁、腰果,被人們稱為“世界四大堅果”。它們都有堅硬的外果皮,里面包含著油質(zhì)的可食種子。堅果批發(fā)商從哪進貨?重慶綠色堅果炒貨價格優(yōu)惠
堅果炒貨行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的上游主要是農(nóng)藥、化肥、農(nóng)機以及堅果種植產(chǎn)業(yè),中游堅果行業(yè),下游主要是超市以及個人消費者。從上游來看,堅果種植產(chǎn)業(yè)主要產(chǎn)出堅果類休閑零食產(chǎn)品所需的原材料;從中游來看,通過休閑零食加工廠的加工,就可以生產(chǎn)出直接食用的堅果炒貨;從下游來看,堅果消費流通主要經(jīng)過四個渠道,包括個體零售、商超賣場、連鎖店鋪以及電商平臺,終流通到終端消費者手上。堅果食品歷史悠久,早在商周時期便有記載,后在《本草綱目》、《千金要方》等古籍中,均詳細記載了長期食用堅果炒貨食品能令人“發(fā)黑、身輕、步健”。明清年間,堅果還是專為宮廷所享用的食品。在古代歐洲,吃堅果也是一件流行的事,它們種植堅果的歷史都接近了700年之久。吉林干貨堅果炒貨現(xiàn)貨如何購買堅果炒貨干果零食才能保證好吃便宜?
時下正是炒貨的季節(jié),市場上各種堅果炒貨也都大量上市了,相對于糖果、煎炸食品等傳統(tǒng)零食,堅果可謂是休閑美味與營養(yǎng)健康兼得。不過,雖說堅果營養(yǎng)豐富,但也不可貪食。那么,堅果控們?nèi)绾尾拍馨褕怨缘酶】的兀靠靵砜次覀優(yōu)榇蠹覝蕚涞某载浢丶?!碧根果又稱“長壽果”,其中所含微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分,常吃健腦益智。另外,碧根果富含維生素E、多酚類物質(zhì)、ω-3脂肪酸、精氨酸等,能抗氧化、、延緩大腦衰老、保護心腦血管。我們在挑選時要看碧根果是否飽滿,顏色是否均勻。個大的要貴一些,但不一定大的就好,看個人喜好,小的口感還更細膩一些?;ㄉ甜B(yǎng)補益,,被稱為“長生果”。而且,花生因為蛋白質(zhì)含量高,還被譽為“植物肉”“素中之葷”。對于素食者來說,花生是相當不錯的植物蛋白來源。面對市場上眾多口味的花生,應盡量選擇傳統(tǒng)原味花生?;ㄉ募t衣止血養(yǎng)血,沒有血栓風險的人比較好帶著紅衣吃。
后堅果時代,新生代群體需求和訴求是什么?“零添加”是消費新趨勢?9月17日,2018年917中國堅果健康周在武漢召開,中國食品工業(yè)協(xié)會堅果炒貨專業(yè)委員會(以下簡稱堅果炒貨協(xié)會)齊聚,以數(shù)據(jù)和消費者調(diào)研案例的結(jié)合,深度分析行業(yè)趨勢以及消費人群特征分析,發(fā)布了堅果炒貨品類的消費升級趨勢方向。堅果炒貨是指植物果實經(jīng)過晾曬,烘干,油炸等加工方法制成的供人們閑暇時食用的一類休閑食品。如瓜子、蠶豆、花生、核桃、栗子,豆類等,用干凈的干果和顆?!俺瓷啊弊鹘橘|(zhì)直接炒制,或者在炒制前浸泡添加各種味料炒制。炒貨一般含有豐富的營養(yǎng),常吃對人體有相當?shù)暮锰帯D壳傲餍谐粗莆骞入s糧和各種干果藥材混合粉碎養(yǎng)生膳,炒豆,糖炒板栗等。堅果中分別含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物,還含有維生素(維生素B、E等)、微量元素(磷、鈣、鋅、鐵)、膳食纖維等。另外,其中還含有單、多不飽和脂肪酸,包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。堅果炒貨在哪進貨比較好?
于此同時,根據(jù)《白皮書》顯示,對于堅果的消費人群也在發(fā)生變化。此前,90后、95后、85后作為堅果炒貨消費的主流人群,但在大健康驅(qū)使下,越來越多的70后之前的消費人群也熱衷于堅果消費。而從城市分布看,三線及以下城市堅果消費人群增速突出,更多的小鎮(zhèn)青年正在積極加入到堅果消費的隊伍中來。為了討年輕消費群的歡心,“跨界聯(lián)名+紅人帶貨+影視植入”成為當前堅果炒貨企業(yè)的營銷“三板斧”。比如洽洽聯(lián)名春紀、太平鳥女裝;來伊份、百草味、良品鋪子請流量明星代言;此外,在各大熱播劇、網(wǎng)綜等節(jié)目中也可以看到不同堅果炒貨品牌的植入。當然,不同代際人群的消費偏好有所不同。年輕的Z世代在意口感口味,更偏好即食板栗、夏威夷果、碧根果;中年人注重保養(yǎng),更偏愛開心果、混合堅果和松子;銀發(fā)一族的堅果品味相對更傳統(tǒng)和普通,他們更偏愛瓜子、核桃仁、薄皮核桃。堅果炒貨廠家直銷哪家好?吉林干貨堅果炒貨現(xiàn)貨
堅果炒貨批發(fā)商家哪家價格低?重慶綠色堅果炒貨價格優(yōu)惠
事實上,一些堅果炒貨企業(yè)已經(jīng)意識到價格戰(zhàn)的弊端,轉(zhuǎn)而在渠道上加大布局,以實現(xiàn)線上線下良性互動?!皥怨抢麧櫢吆惋L險高的行業(yè),線上跟線下應是互融、互補的關(guān)系?!敝袊称樊a(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認為,經(jīng)歷了價格戰(zhàn)的堅果行業(yè)將進入下半場角逐,隨著競爭進入新階段,全渠道運營是未來趨勢,誰率先打通,誰便能率先處于上風。線上的流量已經(jīng)到達瓶頸,往線上發(fā)展的企業(yè)獲客成本也在上升。同時,線下的質(zhì)量資源也有限,且是重資產(chǎn)模式,未來,渠道爭奪戰(zhàn)將愈演愈烈。擁有相對完善的線上線下渠道的企業(yè)可能擁有一定的優(yōu)勢。此外,還有業(yè)界人士表示,價格戰(zhàn)落幕后,必定有一些企業(yè)被兼并重組,堅果行業(yè)的生產(chǎn)代工模式或?qū)⒂瓉硇伦兓?,對于堅果企業(yè)來說,在下半場角逐上,管控好產(chǎn)品質(zhì)量也是其突圍的重要條件之一?!靶铝闶勰J较碌娜廊诤馅厔萑找婷黠@,多樣化渠道為堅果食品行業(yè)的快速發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。”分析人士認為,整體而言,我國堅果食品電商市場中,市場集中度仍相對較為分散。未來堅果食品行業(yè)內(nèi)的頭部企業(yè)地位優(yōu)勢將會更加突出,市場將向優(yōu)勢品牌集中。重慶綠色堅果炒貨價格優(yōu)惠