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對零食企業(yè)來說,一般消費(fèi)企業(yè)的“大單品”戰(zhàn)略是失效的。堅(jiān)果炒貨零食行業(yè)空間雖大,但被嚴(yán)重分散至種類極多、銷量不分上下的小產(chǎn)品中,難以產(chǎn)生可口可樂這樣的拳頭產(chǎn)品——即使能產(chǎn)生,也很容易被抄走。面對難題,零食企業(yè)的思路有一個(gè)共性特征:逃離低端。良品鋪?zhàn)又苯哟虺觥傲闶场逼焯?,試圖在產(chǎn)品和線下服務(wù)上打出溢價(jià);而三只松鼠在不遺余力地建設(shè)品牌,打造松鼠IP。在拼命尋找提價(jià)空間的同時(shí),企業(yè)的策略也產(chǎn)生了分化。老牌的恰恰食品開始從瓜子拓展到其他堅(jiān)果和零食;良品鋪?zhàn)釉诰S持零食品類均衡的同時(shí),進(jìn)軍寵物和嬰幼兒食品領(lǐng)域;三只松鼠則反其道而行之,不斷加強(qiáng)自身在堅(jiān)果方面的優(yōu)勢,試圖坐穩(wěn)細(xì)分領(lǐng)域的交椅。然而,這些企業(yè)的努力依然在初級階段,行業(yè)激烈競爭的特點(diǎn)依然未變,未來的格局也未可知。證星研究院認(rèn)為,零食行業(yè)細(xì)分品類過多、相互替代性強(qiáng)、市場分散程度高,企業(yè)難以依靠某一品類做大做強(qiáng)。在不斷塑造自身品牌形象的同時(shí),進(jìn)行多元化的擴(kuò)張,或許是該行業(yè)終的勝出路徑。 堅(jiān)果炒貨的食品通則。江蘇各地堅(jiān)果炒貨批發(fā)價(jià)格
堅(jiān)果炒貨是指植物果實(shí)經(jīng)過晾曬、烘干、油炸等加工方法制成的一類休閑零食。堅(jiān)果是植物的精華部分,一般都營養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高,對人體生長發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病有極好的功效。隨著健康理念的普及,堅(jiān)果炒貨行業(yè)規(guī)模持續(xù)增長。我國的堅(jiān)果炒貨主要細(xì)分為籽堅(jiān)果和樹堅(jiān)果兩類,其中籽堅(jiān)果即籽類炒貨,主要包括葵花子、西瓜子、南瓜子、花生、蠶豆等;樹堅(jiān)果即堅(jiān)果果仁,包括核桃、山核桃、碧根果、開心果、松子、巴旦木、夏威夷果等。我國堅(jiān)果炒貨產(chǎn)品種類較多,消費(fèi)者選擇需求面廣。根據(jù)新思界產(chǎn)業(yè)研究中心發(fā)布的《2020-2024年堅(jiān)果炒貨行業(yè)深度市場調(diào)研及投資策略建議報(bào)告》顯示,近年來,隨著居民消費(fèi)能力的逐漸提升,我國堅(jiān)果行業(yè)發(fā)展迅速,發(fā)展到2018年,中國堅(jiān)果炒貨行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)銷售規(guī)模超過1620億元;未來隨著我國居民對健康食品消費(fèi)需求的不斷提升,我國堅(jiān)果炒貨行業(yè)仍將將持續(xù)保持強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭,預(yù)計(jì)在2020年我國堅(jiān)果炒貨行業(yè)市場規(guī)模將有望達(dá)到1800億元以上。目前我國現(xiàn)存的堅(jiān)果公司主要分為食品加工企業(yè)、食品零售企業(yè)兩類,其中食品加工企業(yè)自主進(jìn)行原材料采購及產(chǎn)品生產(chǎn),對產(chǎn)品質(zhì)量把控權(quán)相對較高,也更注重產(chǎn)品品類打造。上海質(zhì)量堅(jiān)果炒貨價(jià)格優(yōu)惠中國堅(jiān)果炒貨行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析及預(yù)測。
食品電商企業(yè)的迅速崛起,為休閑食品行業(yè)帶來了新的增長機(jī)會(huì),堅(jiān)果炒貨行業(yè)逐漸進(jìn)入了全渠道模式時(shí)代。2000年以前,堅(jiān)果炒貨銷售主要通過個(gè)體零售商,街邊店的自產(chǎn)自銷模式是這段時(shí)期的主導(dǎo)模式。2000-2010年,以洽洽食品為的堅(jiān)果炒貨規(guī)?;a(chǎn)商出現(xiàn),伴隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)程中商超的滲透率提升,經(jīng)銷商主導(dǎo)下的商超銷售模式逐漸興起。與此同時(shí),以良品鋪?zhàn)雍蛠硪练轂榈牧闶称放七B鎖企業(yè)成立并迅速發(fā)展,也在一定程度上豐富了堅(jiān)果炒貨的線下渠道。2010-2015年,前期以線下為主要銷售渠道的百草味關(guān)停所有線下店鋪,轉(zhuǎn)型線上。2012年三只松鼠成立,主打線上堅(jiān)果銷售平臺(tái)。這段時(shí)期,堅(jiān)果電商模式乘著我國互聯(lián)網(wǎng)電商之風(fēng)蓬勃發(fā)展。2015年后,以三只松鼠為的線上堅(jiān)果企業(yè)進(jìn)駐線下,而以良品鋪?zhàn)訛榈木€下企業(yè)開始發(fā)力線上渠道,線上線下全渠道融合模式來臨。從三只松鼠的異軍突起,到百草味、良品鋪?zhàn)优c之平分秋色,各類品牌如雨后春筍,密密麻麻拔地而起,使得堅(jiān)果行業(yè)的市場現(xiàn)狀可謂錯(cuò)綜復(fù)雜。但縱觀整個(gè)堅(jiān)果行業(yè),發(fā)展至今,其市場容量巨大,在休閑食品的總銷量里,堅(jiān)果炒貨的銷售量已經(jīng)占據(jù)了休閑食品行業(yè)規(guī)模的23%。
于此同時(shí),國內(nèi)企業(yè)也開始布局自己的原材料生產(chǎn)基地。比如洽洽食品就斥資成立堅(jiān)果派農(nóng)業(yè)公司,在廣西、安徽等地種植自有堅(jiān)果原材料,以減小對原料進(jìn)口的過度依賴。不過,進(jìn)口堅(jiān)果的價(jià)格上漲,很大一部分原因和國外主產(chǎn)區(qū)的天氣有關(guān)。由于部分地區(qū)天氣異常,堅(jiān)果的產(chǎn)量受到了較大影響,因此,價(jià)格也出現(xiàn)了明顯上漲。因此,在多重因素的制約,國內(nèi)堅(jiān)果市場短期內(nèi)要擺脫對進(jìn)口的依賴幾乎沒有可能。據(jù)此前央視報(bào)道,一位從事堅(jiān)果貿(mào)易二十多年的陳女士表示,銷售商進(jìn)口堅(jiān)果的價(jià)格和2018年同期相比上漲了10%。雖然10%的幅度看上去沒有那么多,但對于堅(jiān)果市場來說,這樣的漲幅已經(jīng)很多年沒有出現(xiàn)了。并且,她預(yù)計(jì),2019年,進(jìn)口堅(jiān)果的市場價(jià)格還會(huì)保持高位態(tài)勢。成本攀升逐漸成了這兩年整個(gè)快消品行業(yè)的主旋律,但是,由于堅(jiān)果炒貨并非消費(fèi)者生活必需品,若生產(chǎn)企業(yè)對零售價(jià)進(jìn)行調(diào)整,勢必會(huì)造成消費(fèi)者購買情緒的下降,并且,有可能會(huì)引發(fā)各大企業(yè)之間的惡性競爭,從而影響整個(gè)行業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展。而在這種大環(huán)境之下,翁洋洋就表示,“希望全行業(yè)的生產(chǎn)企業(yè)要做好長期準(zhǔn)備?!痹谒磥恚瑲v史的經(jīng)驗(yàn)告訴我們,短期內(nèi)這種局面并不會(huì)有太大改觀,因此希望行業(yè)內(nèi)大家團(tuán)結(jié)一致。 堅(jiān)果炒貨在哪進(jìn)貨比較好?
開心果具有低脂肪、低熱量、高纖維的特點(diǎn),并且富含植物甾醇和精氨酸,能預(yù)防血脂異常和,降低心臟病和其他的風(fēng)險(xiǎn)。另外,開心果中含有β-胡蘿卜素、B族維生素和大量葉黃素,對保護(hù)視力和預(yù)防視網(wǎng)膜黃斑病變也是非常不錯(cuò)的哦!我們盡量選擇外殼為奶黃色、果衣為紫紅色、果仁為翠綠色的未經(jīng)漂白的開心果;漂白過的開心果外殼較白,果衣和果仁均為暗黃色。腰果中含有較高的維生素B1、維生素B6、維生素K、鎂、鐵、鋅、油酸等營養(yǎng)元素,由于腰果中糖和淀粉含量高,膳食纖維含量偏低,所以它的味道香甜,口感脆嫩,特別適合烹調(diào)入菜,如腰果雞丁、腰果蝦仁等。挑選外觀呈完整月牙形,色澤白,飽滿,氣味香,無蛀蟲和斑點(diǎn)的;有黏手或受潮現(xiàn)象的,表示鮮度不夠。另外,沒吃過腰果的人不要一次性吃太多,需警惕腰果過敏。南瓜子作為休閑食品,深受大眾的喜愛,殊不知,南瓜子也是一味良藥。前列腺分泌的功能要依靠脂肪酸,而南瓜子就富含脂肪酸,可使前列腺保持良好功能。不要挑殼太油膩、光亮的南瓜子,這類南瓜子通常在炒制過程中添加了化學(xué)成分。不同堅(jiān)果炒貨在營養(yǎng)上各有所長,可以搭配著吃或者換著吃,如果不小心吃的堅(jiān)果超出了每日推薦量,其他飯菜就要清淡少油了哦。 如何購買堅(jiān)果炒貨干果零食才能保證好吃便宜?吉林天然堅(jiān)果炒貨供應(yīng)商家
常見的堅(jiān)果炒貨有哪些?江蘇各地堅(jiān)果炒貨批發(fā)價(jià)格
年輕人消費(fèi)觀念在不斷變化,比起上一代人消費(fèi)欲望更強(qiáng),消費(fèi)能力也與日俱增,在消費(fèi)升級的背景下,為什么這些銷售還是增長乏力?新一代消費(fèi)主力軍把錢到底花在哪里了?隨著消費(fèi)者對生活品質(zhì)的追求逐步提高,健康養(yǎng)生理念越來越深入人心,人們的消費(fèi)更加趨于理性,也更愿意把錢花在相對健康的腰果,核桃仁,瓜子仁,每日堅(jiān)果。16年開始有限責(zé)任公司(自然)公司集體轉(zhuǎn)向產(chǎn)品升級戰(zhàn)略。大規(guī)模的并購降價(jià)以爭取市場占比的手段使得中國不少行業(yè)巨頭們陷入了瘋狂加入而凈利率難以提升的死循環(huán)。此外,消費(fèi)者對于相關(guān)產(chǎn)品品質(zhì)要求較高,各區(qū)域企業(yè)更具有優(yōu)勢。經(jīng)營范圍:炒貨食品及堅(jiān)果籽仁制品(烘炒類、油炸類)制售;水果制品(水果干制品)(分裝)銷售;農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)、零售及日用百貨零售。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)) 是提高產(chǎn)品購買的重要因素,經(jīng)營范圍:炒貨食品及堅(jiān)果籽仁制品(烘炒類、油炸類)制售;水果制品(水果干制品)(分裝)銷售;農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)、零售及日用百貨零售。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)) 現(xiàn)象的日益顯現(xiàn),對調(diào)味品企業(yè)而言是一次良機(jī),因?yàn)檫@樣更能體現(xiàn)出經(jīng)營范圍:炒貨食品及堅(jiān)果籽仁制品(烘炒類、油炸類)制售;水果制品(水果干制品)(分裝)銷售;農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)、零售及日用百貨零售。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)) 的高速發(fā)展。江蘇各地堅(jiān)果炒貨批發(fā)價(jià)格
南通酥香閣食品有限公司主要經(jīng)營范圍是食品、飲料,擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場口碑。南通酥香閣食品致力于為客戶提供良好的腰果,核桃仁,瓜子仁,每日堅(jiān)果,一切以用戶需求為中心,深受廣大客戶的歡迎。公司注重以質(zhì)量為中心,以服務(wù)為理念,秉持誠信為本的理念,打造食品、飲料良好品牌。南通酥香閣食品立足于全國市場,依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力,融合前沿的技術(shù)理念,飛快響應(yīng)客戶的變化需求。