浙江了解檸檬酸電話

來源: 發(fā)布時(shí)間:2022-04-07

檸檬酸(Citric acid),又稱枸椽酸,是一種三元羧酸,其學(xué)名為3-羥基-3-羧基戊二酸,分子式C6H8O7(無水物),在自然界中存在于檸檬、柑桔、梅、李子、梨、桃、無花果等水果中。


檸檬酸具有無毒,無色,無臭特性,一般為半透明結(jié)晶或白色粉末,易溶于水、乙醇、乙腈、酒精等,不溶于苯,微溶于氯仿。相對(duì)密度1.542g/cm3,熔點(diǎn)153℃(失水)。


檸檬酸結(jié)晶形態(tài)因結(jié)晶條件不同而不同,有無水檸檬酸,也有含結(jié)晶水的檸檬酸。在干燥空氣中微有風(fēng)化性,在潮濕空氣中有潮解性,175℃以上分解放出水及二氧化碳。檸檬酸是一種較強(qiáng)的有機(jī)酸,有3個(gè)H+可以電離;水溶液呈酸性,加熱可以分解成多種產(chǎn)物,與酸、堿、甘油等發(fā)生反應(yīng)。 檸檬酸是如何存儲(chǔ)的?浙江了解檸檬酸電話

檸檬酸的化學(xué)加工或深加工


除了以上檸檬酸本身的用途,檸檬酸的另一個(gè)主要用途是深加工,這是一個(gè)豐富多彩的產(chǎn)業(yè)鏈。


檸檬酸是羥基酸,其分子中有四個(gè)活性基團(tuán)——三個(gè)羧基和一個(gè)羥基。這四個(gè)基團(tuán)均可發(fā)生酯化或醇解或?;磻?yīng),生成酯類化合物,常見的產(chǎn)品有檸檬酸三甲酯、檸檬酸三乙酯、檸檬酸三丁酯、檸檬酸三辛酯,乙酰檸檬酸三乙酯、乙酰檸檬酸三丁酯等;檸檬酸的羧基還可以成鹽,常見的產(chǎn)品有檸檬酸鈉、檸檬酸銨、檸檬酸鈣、檸檬酸鐵、檸檬酸鐵銨等。 定制檸檬酸質(zhì)量雖然檸檬酸是的酸味很強(qiáng)但是它實(shí)際是一種呈堿性的原材料。

天然檸檬酸在自然界中分布很廣,天然的檸檬酸存在于植物如檸檬、柑橘、菠蘿等果實(shí)和動(dòng)物的骨骼、肌肉、血液中。人工合成的檸檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物質(zhì)發(fā)酵而制得的。很多種水果和蔬菜,尤其是柑橘屬的水果中都含有較多的檸檬酸,特別是檸檬和青檸——它們含有大量檸檬酸,在干燥之后,含量可達(dá)8%(在果汁中的含量大約為47g/L)。在柑橘屬水果中,檸檬酸的含量介于橙和葡萄的0.005mol/L和檸檬和青檸的0.30mol/L之間。這個(gè)含量隨著不同的栽培種和植物的生長(zhǎng)情況而有所變化。 [4]

      檸檬酸很容易與礦物質(zhì)和金屬結(jié)合,這也稱為螯合作用。它通常用于攜帶某些礦物質(zhì),因?yàn)樯眢w更容易消化和吸收螯合礦物質(zhì)。例如一些鈣補(bǔ)充劑采用檸檬酸鹽的形式更容易被人體吸收。檸檬酸與其他礦物質(zhì)的組合的特性也可用于制造軟化水。在檸檬酸存在下,肥皂和洗衣洗滌劑變得更有效。作為洗發(fā)劑的組分,檸檬酸具有從水中除去礦物質(zhì)的作用。當(dāng)然,高濃度的檸檬酸會(huì)損傷頭發(fā),因?yàn)樗鼤?huì)打開頭發(fā)的角質(zhì)層。并帶走頭發(fā)所需的礦物質(zhì)。檸檬酸也常用作食品添加劑。它可以增加某些特定飲料的味道,特別是軟飲料。它也使肉變嫩,因?yàn)樗蟹纸馊獾鞍椎膬A向。由于味道略帶苦味,檸檬酸的主要食物用途是制作糖果。檸檬酸的結(jié)構(gòu)式是什么?

檬酸在化學(xué)技術(shù)上可作化學(xué)分析用試劑,用作實(shí)驗(yàn)試劑、色譜分析試劑及生化試劑;用作絡(luò)合劑,掩蔽劑;用以配制緩沖溶液。采用檸檬酸或檸檬酸鹽類作助洗劑,可改善洗滌產(chǎn)品的性能,可以迅速沉淀金屬離子,防止污染物重新附著在織物上,保持洗滌必要的堿性;使污垢和灰分散和懸?。惶岣弑砻婊钚詣┑男阅?,是一種優(yōu)良的鰲合劑;可用作測(cè)試建筑陶瓷瓷磚的耐酸性的試劑。


服裝的甲醛污染已是很敏感的問題,檸檬酸和改性檸檬酸可制成一種無甲醛防皺整頓劑,用于純棉織物的防皺整理。不僅防皺效果好,而且成本低。 檸檬酸都有哪些用途呢?定制檸檬酸質(zhì)量

檸檬酸也常用作食品添加劑。它可以增加某些特定飲料的味道,特別是軟飲料。浙江了解檸檬酸電話

檸檬酸是一種重要的有機(jī)酸。外觀為無色結(jié)晶,無臭,有強(qiáng)烈的酸味,在水中易溶解。檸檬酸與無水檸檬酸按其含水率分為一水檸檬酸。而且,檸檬酸鈣鹽在冷水中比熱水容易溶解,這種性質(zhì)通常用于鑒別和分離檸檬酸,控制適當(dāng)?shù)慕Y(jié)晶溫度就能得到無水檸檬酸,在工業(yè)、食品、化妝等行業(yè)有很大的用途。下面就為大家詳細(xì)介紹一下檸檬酸的作用和用途。

檸檬酸的功能與用途:美容養(yǎng)顏


檸檬酸屬于果酸的一種,可以加速角質(zhì)的再生,常用于乳液、乳霜、洗發(fā)精、美白產(chǎn)品、抗老化產(chǎn)品、青春痘產(chǎn)品等。而且角質(zhì)的更新促進(jìn)了皮膚黑色素的脫落,使毛孔吸收變細(xì),黑頭溶解等。 浙江了解檸檬酸電話

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