葡萄糖又稱為玉米葡糖、玉蜀黍糖，甚至簡稱為葡糖，是自然界分布很廣且很為重要的一種單糖，它是一種多羥基醛。純凈的葡萄糖為無色晶體，有甜味但甜味不如蔗糖，宜溶于水，微溶于乙醇，不溶于酒精。水溶液旋光向右，故亦稱“右旋糖”。葡萄糖在生物學(xué)領(lǐng)域具有重要地位，是活細(xì)胞的能量來源和新陳代謝中間產(chǎn)物。植物可通過光合作用產(chǎn)生葡萄糖。在糖果制造業(yè)和醫(yī)藥領(lǐng)域有著廣泛應(yīng)用。
研究發(fā)現(xiàn)那些飲用果糖飲料的志愿者，血液內(nèi)的低密度脂蛋白和甘油三酯的水平，遠(yuǎn)高于葡萄糖組的志愿者。這兩種物質(zhì)都是導(dǎo)致心血管疾病的重要因素。同時，果糖組志愿者體內(nèi)胰島素的敏感度也降低了，這使他們患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)提高了許多。果糖更易引發(fā)。
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另外，科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，果糖與葡萄糖在人體內(nèi)的代謝過程是不同的。葡萄糖在肝細(xì)胞內(nèi)轉(zhuǎn)化為合成脂肪的甘油，通常要受磷酸果糖激酶的控制，而果糖則不受其控制，因而可以轉(zhuǎn)化為更多合成脂肪需要的甘油。當(dāng)果糖攝入量少時，果糖能轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟?，使肝臟中糖原的儲存量增加。當(dāng)果糖攝入量大時，果糖就成為合成脂肪的原料。醫(yī)學(xué)**說：“現(xiàn)在人們攝入的超量果糖大部分來自于飲料，我們的實(shí)驗(yàn)只看到了10個星期內(nèi)喝飲料對身體造成的危害，實(shí)際上，人們喝飲料的時間可遠(yuǎn)不止10個星期，一些人甚至長期飲用含大量果糖的飲料。”所及建議人們少喝飲料。
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葡萄糖粉適合什么人喝
一般在市面上看到的葡萄糖都是葡萄糖粉，不是每個人都適合喝的，那么葡萄糖粉適合什么人喝呢？
葡萄糖粉適合髕骨、軟化癥患者，膝關(guān)節(jié)疼痛以及疲軟無力，以上下樓比較為明顯。氨基葡萄糖作用機(jī)理：外源性地補(bǔ)充氨基葡萄糖，可修復(fù)髕骨與股骨之間的關(guān)節(jié)軟骨。服用指南：一般患者建議服用氨基葡萄糖片3～4個月左右。
葡糖糖屬于單糖，容易被人體吸收，人體進(jìn)食葡萄糖后血糖會在短時間內(nèi)上升，從而刺激胰島B細(xì)胞分泌胰島素分泌，長期很強(qiáng)度刺激胰島B細(xì)胞有可能出現(xiàn)胰島分泌胰島素延遲，分泌高峰延后，出現(xiàn)糖調(diào)節(jié)異常。比較終形成糖尿病。建議，不要經(jīng)常服用，尤其不要在飯后服用。
葡萄糖在自然界普遍存在于蔬菜、蜂蜜和糖漿中；在動物和人體內(nèi)存在于血液中。正常人每100毫升血液中含有85毫克左右的葡萄糖。無論是雙糖還是多糖，它們在體內(nèi)很終必須轉(zhuǎn)變成葡萄糖以后才能被人體吸收利用，換言之，人體碳水化合物的營養(yǎng)實(shí)質(zhì)主要是通過葡萄糖發(fā)生作用。葡萄糖是人體糖的很終也是比較好來源，有病或體弱者到醫(yī)院一般都會注射葡萄糖。因此，平時多吃些葡萄糖對老幼或體弱者或消化功能不太好的人是極為有益的?，F(xiàn)在一些大商場中銷售的葡萄糖就是直接能被人體利用的單糖，它適宜于各種人群，特別是老人和孩子。除純凈葡萄糖外，有些葡萄糖還添加了日常生活中易缺乏的營養(yǎng)素，已有嬰幼兒、中小學(xué)生、孕產(chǎn)婦、中老年人、多維、AD鈣等系列葡萄糖等供各種人群選擇。有人以為葡萄糖是由葡萄制作而成，其實(shí)，它是由玉米淀粉發(fā)酵而成的。 葡萄糖形成的礬花密實(shí)，沉降速度快。
葡萄糖用法用量：（5）失水：等滲性失水給予5%葡萄糖注射液靜脈滴注。
（6）高鉀血癥：應(yīng)用10%-25%注射液，每2-4g葡萄糖加1單位正規(guī)胰島素輸注，可降低血清鉀濃度。但此療法只使細(xì)胞外鉀離子進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，體內(nèi)總鉀含量不變。如不采取排鉀措施，仍有再次出現(xiàn)高鉀血癥的可能。
（7）組織脫水：高滲溶液（一般采用50%葡萄糖注射液）快速靜脈注射20-50ml。但作用短暫。臨床上應(yīng)注意防止，目前少用。用于調(diào)節(jié)腹膜透析液滲透壓時，50%葡萄糖注射液20ml即10g葡萄糖可使1L腹膜透析液滲透壓提高55mOsm/kgH2O。亦即透析液中葡萄糖濃度每升高1%，滲透壓提高55mOsm/kgH2O。 葡萄糖在印染工業(yè)用做還原劑。松江區(qū)葡萄糖
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葡萄糖的用法用量：（1）補(bǔ)充熱能：患者因某些原因進(jìn)食減少或不能進(jìn)食時，一般可予10%-25%葡萄糖注射液靜脈滴注，并同時補(bǔ)充體液。葡萄糖用量根據(jù)所需熱能計(jì)算。（2）全靜脈營養(yǎng)療法：葡萄糖是此療法很重要的能量供給物質(zhì)。在非蛋白質(zhì)熱能中，葡萄糖與脂肪供給熱量之比為2∶1。具體用量依臨床熱量需要量決定。根據(jù)補(bǔ)液量的需要，葡萄糖可配成25%-50%不同濃度，必要時加胰島素，每5-10g葡萄糖加正規(guī)胰島素1單位。由于本品常應(yīng)用高滲溶液，對靜脈刺激性較大，并需輸注脂肪乳劑，故一般選用較深部的大靜脈，如鎖骨下靜脈、頸內(nèi)靜脈等。（3）低血糖癥：重者可先予用50%葡萄糖注射液20-40ml靜脈注射。（4）饑餓性酮癥：嚴(yán)重者應(yīng)用5%-25%葡萄糖注射液靜脈滴注，每日100g葡萄糖可基本控制病情。 河南批發(fā)葡萄糖
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