工業(yè)上一般以含葡萄糖的物質(zhì)（例如谷物）為原料，采用發(fā)酵法先由葡萄糖制得葡萄糖酸，再用氫氧化鈉中和，即可制得葡萄糖酸鈉。根據(jù)所用發(fā)酵酶種類的不同，發(fā)酵法可分為兩種。一種用名為AspergillusNiger的酶，另一種用名為Gluconobactersuboxydans的酶。前一方法系將葡萄糖氧化成內(nèi)酯，然后使此內(nèi)酯水解成葡萄糖酸；后一方法則借助于葡萄糖脫氫形成內(nèi)酯，然后使酯水解。葡萄糖酸鈉也可直接由葡萄糖發(fā)酵而得。此時(shí)，發(fā)酵基質(zhì)組成可為：葡萄糖250～350g／L，七水硫酸鎂～，磷酸二氫鉀～／L，磷酸氫二銨或尿素～／L。此基質(zhì)須進(jìn)行滅菌處理。發(fā)酵過程中，溫度控制為30～32℃，ph值用加30%～50%氫氧化鈉的辦法控制為～，發(fā)酵過程持續(xù)40～100h。然后，通過過濾和洗滌除去微生物，活性炭脫色，再過濾，濃縮結(jié)晶或噴霧干燥而得成品。也可以由葡萄糖經(jīng)化學(xué)氧化或催化氧化方法制得葡萄糖酸，但產(chǎn)率低，精制困難。 工業(yè)級(jí)的葡萄糖酸鈉常用于建筑行業(yè)哦。北京葡萄糖酸鈉用法
萄糖氧化制備葡萄糖酸鈉的4 種方法，目前在中國(guó)均有很廣研究。在工業(yè)化生產(chǎn)上,生物發(fā)酵法和多相催化氧化法應(yīng)用較多。
其中多相催化氧化法具有工藝過程簡(jiǎn)單、反應(yīng)條件溫和（各種氣-液-固三相混合的反應(yīng)器在常壓均可采用,反應(yīng)溫度一般控制在60 ℃以下）反應(yīng)時(shí)間短、轉(zhuǎn)化率高、三廢少且易處理的特點(diǎn)，此法關(guān)鍵是催化劑的性能及循環(huán)使用的次數(shù)。只要選擇合適的催化劑體系，通過催化劑多次套用，克服貴重金屬價(jià)格昂貴和催化劑失活的缺點(diǎn)，多相催化氧化法將具有較大的優(yōu)越性和應(yīng)用潛力。 松江區(qū)葡萄糖酸鈉供應(yīng)商然后再由氫氧化鈉進(jìn)行中和，即可得葡萄糖酸鈉，也可采用電解法和氧化合成。
葡萄糖酸鈉的用途及性質(zhì)
用作水泥摻和劑
水泥中添加一定數(shù)量葡萄糖酸鈉后，可增加混凝土的可塑性和強(qiáng)度，且有阻滯作用，即推遲混凝土的很初與很終凝固時(shí)期。葡萄糖酸鈉可以作為摻合劑用在混凝土中，它在混凝土中的功能為減水劑和緩凝劑。
用于醫(yī)面
葡萄糖酸鈉對(duì)維持細(xì)胞外滲透壓和容量，調(diào)節(jié)酸堿平衡，發(fā)揮神經(jīng)肌肉的正常功能具有重要的作用，可有效地防止低鈉綜合癥的發(fā)生，是良好的鈉的食品添加物(強(qiáng)化劑)。
用作水質(zhì)穩(wěn)定劑
由于葡萄糖酸鈉具有優(yōu)異的緩蝕阻垢作用，所以被很廣用于水質(zhì)穩(wěn)定劑，例如作為石油化工企業(yè)循環(huán)冷卻水系統(tǒng)，低壓鍋爐，內(nèi)燃機(jī)冷卻水系統(tǒng)等處理藥劑。
多相催化氧化法配制一定量的葡萄糖溶液加入于四口燒瓶中，稱取適量催化劑加入到此燒瓶中，恒溫。向溶液中通入空氣，并不斷滴加一定濃度的NaOH溶液來維持一定的pH值。反應(yīng)后的溶液經(jīng)冷卻、抽濾（催化劑回收)，濾液減壓蒸餾濃縮、結(jié)晶，風(fēng)干后得到葡萄糖酸鈉晶體。該法工藝簡(jiǎn)單，反應(yīng)平穩(wěn)，易于控制，反應(yīng)條件溫和，其葡萄糖轉(zhuǎn)化率在95%左右。缺點(diǎn)是所用催化劑在循環(huán)使用一定次數(shù)后，催化效率下降，使葡萄糖轉(zhuǎn)化率降低，反應(yīng)時(shí)間延長(zhǎng)甚至基本無催化活性，催化劑必須報(bào)廢更新，相應(yīng)提高了單位產(chǎn)品催化劑耗量，也使葡萄糖酸鈉產(chǎn)品生產(chǎn)成本較高。由此可見，催化劑性能的好壞是使用此法的關(guān)鍵。催化氧化法還是目前國(guó)內(nèi)葡萄糖酸鈉生產(chǎn)的主要方法，其產(chǎn)量占到80%以上。 葡萄糖酸鈉在工業(yè)中的運(yùn)用。
葡萄糖酸鈉全世界需求量在50萬噸／年，每年將以3－5%的比例增長(zhǎng)，是一種有良好市場(chǎng)前景的產(chǎn)品，特別是在食品行業(yè)，隨著食品安全衛(wèi)生的加強(qiáng)，采用發(fā)酵法生產(chǎn)葡萄糖酸鈉以及酸鋅、酸鈣將日益取代化學(xué)合成法。主要用于生產(chǎn)葡萄糖酸鈣、葡萄糖酸鋅、葡萄糖酸鐵、葡萄糖酸及內(nèi)酯。由于化學(xué)催化法使用了重金屬作催化劑，導(dǎo)致了產(chǎn)品中重金屬含量超標(biāo)，達(dá)不到食品安全要求，出口受到限制；而作為發(fā)酵法生產(chǎn)卻解決了這些問題，成為今后該產(chǎn)品生產(chǎn)的主流。葡萄糖酸鈉在工業(yè)上用途十分多樣。徐州生產(chǎn)葡萄糖酸鈉
葡萄糖酸鈉在食品及工業(yè)上的用途。北京葡萄糖酸鈉用法
葡萄糖酸鈉是一種化工原料，并不可以立即被身體運(yùn)用。在工業(yè)生產(chǎn)上，葡萄糖酸鈉的主要用途許多，我們?cè)谠S多情景之中都能夠看到它的影子。針對(duì)葡萄糖酸鈉的購(gòu)置，許多購(gòu)置工作人員，都需要具有很多年的工作經(jīng)驗(yàn)才可以進(jìn)行這一任務(wù)。葡萄糖酸鈉運(yùn)用這般普遍，那麼，葡萄糖酸鈉的主要用途有什么呢？可作為外加劑，根據(jù)添加外加劑，水對(duì)混凝土比（W/C）可以減少。 根據(jù)添加葡萄糖酸鈉可以得到 以下的實(shí)際效果： 1、 提高工作中性 在水對(duì)混凝土比（W/C）不會(huì)改變的狀況下，添加葡萄糖酸鈉能提高工作中性。這時(shí)候，葡萄糖酸鈉是起增粘劑的功效。在葡萄糖酸鈉加量在0.1%下列時(shí)，其改善工作中性 的水平與添加量正比。 2、 提高抗壓強(qiáng)度 當(dāng)混凝土成分維持不會(huì)改變而混泥土中的水成分可減少（即W/C減少）。當(dāng)葡萄糖酸鈉的添加量為0.1%時(shí)，加水流量可降低10%。 3、 減少混凝土成分 水和混凝土成分以同占比減少，W/C比維持不會(huì)改變。這時(shí)，葡萄糖酸鈉做為混凝土減藥劑。 一般狀況下，以下雙方應(yīng)對(duì)混泥土的特性說很為關(guān)鍵：收攏和造成發(fā)熱量。北京葡萄糖酸鈉用法
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