湖北品種藍(lán)莓作用

藍(lán)莓在全世界的栽培歷史約1個世紀(jì)左右，始于美國。1906年，Coville首先開始了野生藍(lán)莓的選種工作，1937年將選出的15個品種進(jìn)行商業(yè)化栽培。到20世紀(jì)80年代，在美國已選育出適應(yīng)各地氣候條件的優(yōu)良品種100多個，形成了緬因州、佐治亞州、佛羅里達(dá)州、新澤西州、密歇根州、明尼蘇達(dá)州、俄勒岡州主要經(jīng)濟(jì)產(chǎn)區(qū)，總面積1.9萬公頃。藍(lán)莓已成為美國主栽果樹樹種。繼美國之后，世界各國競相引種栽培，并根據(jù)氣候特點(diǎn)和資源優(yōu)勢開展了具有本國特色的研究和栽培工作。荷蘭、加拿大、德國、奧地利、丹麥、意大利、芬蘭、英國、波蘭、羅馬尼亞、澳大利亞、保加利亞、新西蘭和日本等國相繼進(jìn)入商業(yè)化栽培。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截止到2013年，全球已有30多個國家和地區(qū)開始藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)化栽培，總面積達(dá)到12萬公頃，產(chǎn)量超過30萬噸。藍(lán)莓的果實(shí)肉質(zhì)緊實(shí)，口感爽滑，每一顆都如同精心雕琢的藝術(shù)品，讓人愛不釋口。湖北品種藍(lán)莓作用

在藍(lán)莓的生長時期選擇生長良好、無病蟲害、品種優(yōu)良的植株作為取材目標(biāo)，再從植株上選擇發(fā)育良好且組織代謝旺、再生能力強(qiáng)的木質(zhì)化新梢作為外植體的取材對象，要注意剪取的外植體大小要適宜，太小不易成活，太大殺菌不易徹底，可能導(dǎo)致污染。孫小環(huán)等研究認(rèn)為，選擇1.5厘米的莖尖、2.0厘米的莖段或者未開放的芽苞較為適合。同時取材時機(jī)不能隨意選擇，于強(qiáng)波等在外植體的取材上，選擇連續(xù)3-4天天氣晴好的春夏中午時分進(jìn)行，避免因陰雨天氣或早晨露水，造成外植體消毒困難和接種后的污染。湖北進(jìn)口藍(lán)莓提取物藍(lán)莓的香氣獨(dú)特而迷人，能夠提神醒腦，讓人精神煥發(fā)。

藍(lán)莓果汁是藍(lán)莓加工中最常見的方式之一。通過壓榨或榨汁機(jī)將藍(lán)莓壓榨成汁，然后經(jīng)過過濾、殺菌等工藝處理，十分終得到清澈透明的藍(lán)莓果汁。藍(lán)莓果汁口感酸甜可口，富含藍(lán)莓的營養(yǎng)成分，如維生素C、花青素等，是夏季消暑的理想飲品。藍(lán)莓果醬是藍(lán)莓加工中的另一種常見方式。將藍(lán)莓洗凈、去蒂后，加入適量的糖和檸檬汁，經(jīng)過熬煮、攪拌等工藝處理，十分終得到濃稠的藍(lán)莓果醬。藍(lán)莓果醬口感濃郁，酸甜適中，可搭配面包、吐司等食用，也可用于烘焙蛋糕、餅干等甜點(diǎn)。

在施肥方法上，有機(jī)肥通常是在藍(lán)莓定植之后，覆蓋在土壤上面，覆蓋的寬度為0.8米，厚度5厘米左右。也可以在冬季封凍之前進(jìn)行，將有機(jī)肥和土拌勻即可。追肥的話通常是以滴灌施肥為主，肥料的濃度比較好保持在0.2%～0.3%之間。在施肥時間方面，基肥可以在秋分至土壤封凍前進(jìn)行，多在落葉期（11月上中旬）施入。追肥應(yīng)根據(jù)樹齡及其物候期的需肥特點(diǎn)分次施入，例如在發(fā)芽10～15天施入氮肥，坐果后即5月份施入氮磷鉀肥料，采收10天施入磷鉀肥料，目的是促進(jìn)果實(shí)膨大，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。藍(lán)莓的種植過程需要精心的照料和呵護(hù)，以確保每一顆果實(shí)都能達(dá)到口感和營養(yǎng)價(jià)值。

藍(lán)莓多為異花授粉植物，高叢藍(lán)莓自交可孕，但可孕程度在品種間有明顯差異；而兔眼藍(lán)莓和矮叢藍(lán)莓一般自交不孕，因此在生產(chǎn)上須考慮多品種搭配建園，以提高產(chǎn)量。藍(lán)莓花受精后，子房迅速膨脹，約一個月后增大趨于停止，之后漿果保持綠色，體積稍有增長。當(dāng)漿果進(jìn)入變色期與著色期后，漿果增大迅速，可使果徑增長50%。在著色以后，漿果還能再增長20%，且甜度和風(fēng)味變得適中。同一果穗上果實(shí)不同時成熟，果穗頂部、中部果實(shí)先熟，成熟時間般在6-8月。同一品種和同株樹上的果實(shí)成熟期一般在30天左右；中國浙江南部兔眼藍(lán)莓早熟品種6月上旬開始成熟，晚熟品種7月上中旬開始成熟。藍(lán)莓的果肉細(xì)膩柔軟，吃起來非常舒適，給人一種愉悅的感覺。浙江價(jià)值含量藍(lán)莓大概多少錢

藍(lán)莓的藍(lán)色給人一種寧靜和安詳?shù)母杏X，能夠平復(fù)內(nèi)心的煩躁和不安。湖北品種藍(lán)莓作用

藍(lán)莓根系多而纖細(xì)，粗壯根少，分布淺，沒有根毛。但幾乎所有藍(lán)莓的細(xì)根都有內(nèi)生菌根和其他共生，幫助藍(lán)莓植株從土壤中吸收水分和養(yǎng)分，彌補(bǔ)了其由于少根毛而對水分、養(yǎng)分吸收能力差的缺陷。藍(lán)莓根在土壤中的伸長范圍比較窄，基本上與樹冠大小一致。矮叢藍(lán)莓根系的主要部分是根狀莖。據(jù)估計(jì)，矮叢藍(lán)莓大約85%的莖組織為根狀莖。不定芽在根狀莖上萌發(fā)，并形成枝條。根狀莖一般為單軸形式，直徑3-6厘米。根狀莖分枝頻繁，在地表下6-25厘米深的土層內(nèi)形成緊密的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。新發(fā)生的根狀莖一般為粉紅色，而老的根狀莖為暗棕色且木栓化。矮叢藍(lán)莓的根系分布在土壤上層中的有機(jī)質(zhì)層。湖北品種藍(lán)莓作用