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西門塔爾牛的牛肉等級明顯高于普通牛肉。肉色鮮紅、紋理細(xì)致、富有彈性、大理石花紋適中、脂肪色澤為白色或帶淡黃色、脂肪質(zhì)地有較高的硬度、胴體體表脂肪覆蓋率100%。普通的牛肉很難達到這個標(biāo)準(zhǔn)。栓系與牽引,經(jīng)防止性格的暴烈,應(yīng)給1歲左右的青年公牛帶上鼻環(huán),鼻環(huán)向著牛頭上部栓系,以使公牛采食時不會感覺到不便。種公牛應(yīng)堅持雙繩牽引,即由兩人分別在牛的左右兩側(cè)牽引,人和牛應(yīng)保持一段距離,對烈性的種公牛則須用勾棒牽引。西門塔爾和夏洛萊是現(xiàn)在國內(nèi)推廣量比較大的兩個品種 。信陽養(yǎng)牛行情
養(yǎng)牛一定要挑選好肉牛品種養(yǎng)殖的利潤才會大,現(xiàn)在比較好養(yǎng)殖的肉牛品種有:西門塔爾牛,夏洛萊牛,夏南牛,魯西黃牛等,西門塔爾牛,夏落來牛和夏南牛都是不錯的肉牛品種。西門塔爾和夏洛萊是現(xiàn)在國內(nèi)推廣量比較大的兩個品種 。夏洛萊牛在生產(chǎn)性能方面表現(xiàn)出的好的特點是:生長速度快,瘦肉產(chǎn)量高。在良好的飼養(yǎng)條件下,6月齡公犢可達250千克,母犢210千克。日增重可達1400克。良好飼養(yǎng)條件下公牛周歲可達511千克。所以相對來說西門塔爾牛經(jīng)濟效益更好,選擇肉牛品種的時候,應(yīng)根據(jù)自己的飼養(yǎng)條件,盡量的選擇西門塔爾牛和夏洛萊牛這兩個品種。貴州西門塔爾牛價格兵馬未動糧草先行,一個成功的養(yǎng)牛場肯定會儲備充足的草料。
聽過許多人抱怨養(yǎng)牛不行,他們也許在入行前將養(yǎng)牛想象成一個暴利行業(yè),入行后才發(fā)現(xiàn)與想象差距太大。360行,行行出狀元,靠養(yǎng)牛賺到錢的人不在少數(shù)。想要打造一個成功的養(yǎng)牛場,必做基礎(chǔ)工作!既然準(zhǔn)備養(yǎng)牛,想象中養(yǎng)牛便是一個非常適合自己的行業(yè)。其實養(yǎng)牛并不是想象中那么好,也不是失敗者說的那么差。在準(zhǔn)備養(yǎng)牛前,必須到做一下調(diào)查,不能單純依靠自己的想象前進。在網(wǎng)上與牛友交流、到附近養(yǎng)牛場進行考察,看養(yǎng)牛到底怎么樣?通過養(yǎng)牛調(diào)查后,感覺自己的確適合且喜歡養(yǎng)牛再入行,感覺不適合自己的情況下千萬不要試水!
肉牛價格上漲不開經(jīng)濟方面的發(fā)展;肉牛價格始終保持高位,但國內(nèi)整個肉牛養(yǎng)殖業(yè)卻在慢慢萎縮,我國肉牛養(yǎng)殖仍以農(nóng)戶散養(yǎng)為主,由于肉牛養(yǎng)殖周期長、飼料成本的上升,這也是肉牛價格上漲的主要原因。由于成本大、周期長、風(fēng)險高、效益差,牧業(yè)大省近年來越來越多的養(yǎng)牛戶不得不選擇放棄,大量宰殺基礎(chǔ)母牛導(dǎo)致市場上牛源緊張,犢牛價格上漲,養(yǎng)殖肉牛成本不斷攀升。市場需求將帶動肉牛育種和產(chǎn)業(yè)向更高層次方向發(fā)展。養(yǎng)殖魯西黃牛成本高近年來,隨著牛肉價格飛漲,犢牛價格也一路攀升。當(dāng)?shù)卦S多育肥專業(yè)場戶提高能繁母牛存欄量,逐步轉(zhuǎn)為自繁自育的養(yǎng)殖模式,已成為當(dāng)?shù)厝馀.a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型的重要標(biāo)志,肉牛養(yǎng)殖成本和效益飼料原料價格穩(wěn)中有漲,養(yǎng)殖成本增加。自身的約束與市場的波動肉牛價格和養(yǎng)殖效益必要提高。是個人小規(guī)模養(yǎng)殖還是大規(guī)模養(yǎng)殖,應(yīng)遵循規(guī)模化育肥牛場選擇場址的原則。
飲水育肥牛體內(nèi)水的來源有代謝水、飼料含水及飲水三個來源。水是廉價的資源,伹常常被人們忽視而影響育肥牛的生長發(fā)育。如何滿足育肥牛飲水需要,采用自由飲水法為適宜。在每個牛欄內(nèi)裝有能讓牛隨意飲到水的裝置,此飲水設(shè)備的位置比較好設(shè)在距牛欄糞尿溝的一側(cè)或上方,當(dāng)流出的水或供水系統(tǒng)流出的水很快進入糞尿溝,不會弄濕牛欄。 冬季飲水的溫度,據(jù)研究資料,冬季牛飲溫水(15℃)、飲冰水、吃雪三種情況下,育肥牛的增重速度未發(fā)現(xiàn)有差異。因此冬季育肥牛飲用涼水即可,不必加溫。種牛和肉牛的選擇是養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵。云南南陽牛交易市場
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利木贊牛原產(chǎn)地在法國中部的利木贊高原,并因此而得名,在法國主要分布在中部和南部的廣大地區(qū),其數(shù)量*次于夏洛萊牛,育成后在20世紀(jì)70年代初,便開始運輸至歐美各國。2、目前世界各地都有分布,是專門化的大型肉牛品種,在1974年和1993年,我國多次從法國引進利木贊牛,在河南、山東、內(nèi)蒙古等地區(qū),改良為當(dāng)?shù)攸S牛。三元雜交牛主要有西利本(西門塔爾、利木贊、本地牛)、夏利本(夏洛萊、利木贊、本地牛)、利西本(利木贊、西門塔爾、本地牛)、利雜二代(利木贊、利木贊、本地牛)等品種,當(dāng)中屬西利本的體形比較大,而夏利本的增長速度比較快。信陽養(yǎng)牛行情
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