隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人民消費水平不斷提高，消費觀念不斷升級，對于羊肉的需求逐漸增加。羊肉是指從牲畜羊身上獲得的肉，是日常生活中常見的食用肉品之一。羊肉產業(yè)鏈上游主要包括了羊養(yǎng)殖業(yè)、飼料行業(yè)以及屠宰加工行業(yè)等；隨著羊肉加工的完善成型，羊肉下游主要是冷鏈運輸、商超以及終端消費者，我國羊肉產業(yè)鏈逐漸呈現(xiàn)規(guī)模化發(fā)展趨勢。 我國是羊肉生產大國，近年來我國羊養(yǎng)殖由粗放型向集約型轉變,養(yǎng)殖規(guī)模提升,羊肉品牌意識提高。育肥方式可根據(jù)羊只來源和牧草生長季節(jié)選擇。小尾寒羊成本和利潤
綿羊是人們常見的一種飼養(yǎng)動物。綿羊身體非常豐滿，體毛也非常綿密。但是綿羊頭非常短。因為綿羊的肉質非常的鮮嫩，非常的好吃，所以深受美食家們的喜愛，成為餐桌上面必不可少的一道美食。除此之外，綿羊的皮毛也可以制成很多的東西，所以現(xiàn)在越來越多的人們都開始飼養(yǎng)綿羊。綿羊剪毛的方法 剪毛次數(shù)細毛羊、半細毛羊及生產同質毛的雜種羊，一年內一般只在春季進行一次性剪毛；粗毛羊和生產異質毛的雜種羊，可在春秋季各剪毛一次。湖羊生態(tài)養(yǎng)殖養(yǎng)羊舍應選擇在地勢高燥、向陽背風的地方。
飼料是肉羊養(yǎng)殖的環(huán)節(jié)，其中的營養(yǎng)物質符合“短板效應”，因為營養(yǎng)物質的消化與吸收是有比例的，當攝入的營養(yǎng)物質不平衡時，其價值*受“短板”物質的影響，而使多出的部分被浪費。故飼料的合理選擇與科學飼養(yǎng)是肉羊養(yǎng)殖的首要問題。肉羊實際飼養(yǎng)過程中，配料比往往很隨意，但由于肉羊不同生理期所需要的營養(yǎng)物質不盡相同，隨意的配比往往會導致一些營養(yǎng)缺乏性疾病。因此，應根據(jù)肉羊的不同生理階段進行相應的飼料配比。種羊重要的時期為配種、妊娠期。
湖羊，其羔皮被譽為“東方軟寶石”，由于耐粗飼圈養(yǎng)、耐高溫高濕、一胎多羔、生長快速、肉質鮮嫩等特點，近年來不斷向全國輻射。飼養(yǎng)一只湖羊，大約可以資源化利用1畝農田的秸稈資源。湖羊正幫助種植戶解決大豆秸稈、玉米秸稈、小麥秸稈、水稻秸稈等處理難題。而且其排泄物肥效好，是種植業(yè)的質量有機肥資源。“湖羊可把稻草秸稈和玉米秸稈全部消化，產生的排泄物又用到了種植地里，飼養(yǎng)湖羊每年可節(jié)省近一半飼料成本。提升效益走向全國.養(yǎng)山羊和綿羊各有各的好處，主要看如何養(yǎng)殖要根據(jù)自己的實際情況。
我國本土肉羊品種中，小尾寒羊、湖羊、阿勒泰羊等有體格大、肉質好、生長發(fā)育快、繁殖能力強等優(yōu)點，屬肉羊優(yōu)良品種，分布在山東、江浙、新疆等地。國外肉羊品種中，德國肉用美利奴羊、法國薩富克羊、南非波爾山羊等品種也因其優(yōu)良品質被大量引入國內市場?？偠灾?，養(yǎng)羊場或養(yǎng)羊戶應根據(jù)當?shù)丨h(huán)境特點選擇合適的羊種組合，實現(xiàn)多元雜交育肥飼養(yǎng)體系。目前國內大多選擇引進種公羊為父本，并以本地母羊為母本進行二元或三元雜交。據(jù)報道，在使用適宜的品種進行雜交的情況下，可使產羔率提高約25%，羔羊成活率提高40%，體質量提高20%，由此可見，羊種的雜交對提高養(yǎng)羊效率起到了不可忽視的作用。我國肉羊產業(yè)布局不斷調整，已初步形成中原、中東部農牧交錯帶。駐馬店羊交易市場
養(yǎng)羊是一個非常不錯的陽光項目。小尾寒羊成本和利潤
在引進種羊時，引羊人應提前了解其特性，結合當?shù)禺a區(qū)的情況，選擇健康、標準的種羊，并做好疫病的檢查與防治。另外長距離引羊一般以春秋季為宜，切忌在夏季或冬季進行，因為夏冬兩季氣候極端，多雨或多雪，將給長距離引羊帶來諸多不便。肉羊適宜在通風、干燥的環(huán)境養(yǎng)殖，故羊舍應盡量避免建在低洼潮濕、通風不暢的區(qū)域。其次，考慮到飼料的運輸問題，羊舍應盡量選擇周圍有豐富飼草、飼料來源的區(qū)域，以減少養(yǎng)殖成本。另外，考慮到糞便處理問題，大型養(yǎng)羊場應盡量選擇在河流下游地區(qū)，以免污染生活用水。小尾寒羊成本和利潤
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