際上代用茶加工過(guò)程還是非常簡(jiǎn)單的,為下列好多個(gè)全過(guò)程:??代用茶加工工藝全過(guò)程:原料—分揀—干躁,粉碎(或不粉碎)—拼配(或不拼配)—內(nèi)包—外包。全過(guò)程那么簡(jiǎn)易,那是否自己在家里就可以生產(chǎn)制造制做代用茶了呢?自然并不是,代用茶代理加工盡管簡(jiǎn)易,但終歸是歸屬于食品,生產(chǎn)制造的這好多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)便是必須有食品生產(chǎn)許可,其次便是加工廠必須有相對(duì)的作用車(chē)間,如原料庫(kù)、包材庫(kù)、成品庫(kù);品茶室(感觀檢驗(yàn)室)、化學(xué)實(shí)驗(yàn)室;分揀、干躁、粉碎、拼配、內(nèi)保、外包車(chē)間。配方代用茶可以減輕肚子脹氣和改善腸胃不適,能夠潤(rùn)腸通便,利便解渴,同時(shí)還能補(bǔ)充身體所需微量元素。甘肅配方代用茶
配方代用茶在制作過(guò)程中,需要把各種茶搭配,按一定比率調(diào)制而成,使原有的茶水中還有不止一種茶的味道,加入開(kāi)水一起泡制后的飲品,將各種茶的功效結(jié)合起來(lái),不但有清涼解渴作用,更是一種生活、享受的境界,之所以要說(shuō):享受。是因?yàn)檫@種代替開(kāi)水的茶完全可以按照個(gè)人弄喜好去調(diào)制的,兼顧各個(gè)茶的特殊功效,喝茶不光是在品茶,更是一種健康的美好的享受,在促進(jìn)個(gè)人新陳代謝的同時(shí),提高抵抗力,保持健康;配方茶已在新一代年輕人中普遍流行,健康與享受同時(shí)進(jìn)行,適合新一代年輕人的生活觀念。杭州冬季代用茶產(chǎn)品喝茶會(huì)對(duì)減脂起到一定的作用,但是通過(guò)喝茶并不能讓你達(dá)到快速減脂的目的。
市場(chǎng)上的代用茶的種類(lèi)很多,根據(jù)品種的不同可分為如下:葉類(lèi),指在當(dāng)季采摘植物的嫩葉,或曬干,或翻炒,或晾干等制成,通常有枸杞葉茶,桑葉茶,柿葉茶,荷葉,苦丁茶,甜葉菊,杜仲茶等;花類(lèi)茶,通常采摘于四月到八月間的花期的將開(kāi)未開(kāi),或稍露花骨朵,或成熟花朵的花瓣,以自然風(fēng)干,保留原來(lái)口味比較好,主要成品有杭白菊,徽州貢菊,金銀花,茉莉花,桂花,迎春花,百合花等;果實(shí)根莖類(lèi),這種茶是建立在第二類(lèi)茶的基礎(chǔ)之上的,在花期過(guò)后的果實(shí)為主,如蓮心,枸杞子,胖大海,羅漢果等。代用茶加工的要求:1、原料應(yīng)無(wú)劣變、無(wú)異味、不著色,無(wú)其他不良夾雜物等;2、各種花、果(實(shí))類(lèi)配料應(yīng)是可食用的,添加的香精、香料應(yīng)是在食品中允許添加的,符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定;3、包裝材料和容器應(yīng)不影響產(chǎn)品品質(zhì)等;其符合食品包裝的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
代用茶的定義是什么?根據(jù)原料(所選用的可食用植物的組織部分)的不同,產(chǎn)品可分為葉類(lèi)代用茶、花類(lèi)代用茶、果(實(shí))類(lèi)代用茶、根莖類(lèi)代用茶和混合類(lèi)代用茶。葉類(lèi)產(chǎn)品主要有桑葉茶、荷葉茶、薄荷葉茶等;花類(lèi)產(chǎn)品主要有菊花、槐花、金銀花、代代花等;果(實(shí))和根莖類(lèi)產(chǎn)品主要有大麥茶、枸杞、胖大海、羅漢果等;混合類(lèi)是指以植物的葉、花、果(實(shí))、根莖等為原料,按一定比例拼配加工而成的產(chǎn)品,主要有菊花枸杞子茶、山楂荷葉茶、紅棗姜茶等。代茶飲的種類(lèi)逐漸豐富起來(lái),有甘露茶、靈芝茶、神曲茶、槐花茶、菊花茶、胖大海茶、荷葉茶、板藍(lán)根茶,以及銀花扁豆代茶飲、定神代茶飲、和胃代茶飲等。代茶飲或代用茶,突破傳統(tǒng)茶葉“質(zhì)”和“型”的要求,它改變了傳統(tǒng)茶的制作模式。
代用茶和茶的區(qū)別?1、種類(lèi)不同。代用茶雖然叫做茶葉,但是和傳統(tǒng)的茶葉不同,傳統(tǒng)茶葉是用茶樹(shù)上生長(zhǎng)的鮮葉為原料,根據(jù)茶葉的種類(lèi)選擇適合的制茶方式,常見(jiàn)的茶葉品類(lèi)有鐵觀音、龍井茶等,代用茶則是以可食用植物的花朵、果實(shí)或葉片制成而來(lái),常見(jiàn)的代用茶有決明子茶、桑葉茶、大麥茶等。2、沖泡茶具。代用茶和傳統(tǒng)茶葉在飲用方式上有較大的區(qū)別,代用茶的制茶工序相對(duì)比較簡(jiǎn)單,飲用時(shí)在茶具方面有一定的局限性,大多用玻璃杯沖泡,少數(shù)品類(lèi)可以用養(yǎng)生壺煮飲,而傳統(tǒng)茶葉在飲用時(shí),主要根據(jù)茶葉的性質(zhì)選擇合適的茶具,經(jīng)常用到的茶具有白瓷蓋碗、紫砂壺、玻璃茶壺。3、飲用時(shí)間。代用茶和傳統(tǒng)茶葉在飲用時(shí)間上也有較大的區(qū)別,傳統(tǒng)茶葉在飲用時(shí)間上會(huì)有一定的局限性,空腹?fàn)顟B(tài)和睡前不能飲用,生病期間不要飲用,也需要根據(jù)季節(jié)選擇合適的茶葉,而代用茶則完全沒(méi)有這一煩惱,日常生活中隨時(shí)都能飲用,沒(méi)有過(guò)多的時(shí)間限制或是季節(jié)限制。代用茶是采用類(lèi)似茶葉的飲用方式(通過(guò)泡、煮等方式來(lái)飲用)的一類(lèi)產(chǎn)品的俗稱(chēng)。江西冬季代用茶哪里可以加盟
代用茶的主流使用人群尤其以中青年上班族為主,并深受其喜愛(ài)。甘肅配方代用茶
代用茶加工需要辦什么手續(xù):1、需要到當(dāng)?shù)氐墓ど滩块T(mén)辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。在合作時(shí),廠家會(huì)對(duì)客戶(hù)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照的真實(shí)性進(jìn)行審核。這樣不但可以保證您的產(chǎn)品信息不泄漏,也可以保證代工合作的合規(guī)合法性。2、食字號(hào)的申請(qǐng)。根據(jù)國(guó)家的規(guī)定有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),其中企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)也就是我們說(shuō)的“食字號(hào)”較為嚴(yán)格。一個(gè)自身要求特備嚴(yán)謹(jǐn)?shù)钠髽I(yè)或者公司,申請(qǐng)一個(gè)食字號(hào)是有必要的。3、辦理相關(guān)的食品經(jīng)營(yíng)許可證。這是您產(chǎn)品代加工完成以后,產(chǎn)品流通過(guò)程中的必要手續(xù)。甘肅配方代用茶