品酒步驟1．看搖晃酒杯，觀察其緩緩流下的酒腳；再將杯子傾斜45°，觀察酒的顏色及液面邊緣（以在自然光線的狀態(tài)下理想），這個(gè)步驟可判斷出酒的成熟度。一般而言，白葡萄酒在它年輕時(shí)是無(wú)色的，但隨著陳年時(shí)間的增長(zhǎng)，顏色會(huì)逐漸由淺黃并略帶綠色反光；到成熟的麥稈色、金黃色，變成金銅色。若變成金銅色時(shí)，則表示已經(jīng)太老不適合飲用了。紅葡萄酒則相反，它的顏色會(huì)隨著時(shí)間而逐漸變淡，年輕時(shí)是深紅帶紫，然后會(huì)漸漸轉(zhuǎn)為正紅或櫻桃紅，再轉(zhuǎn)為紅色偏橙紅或磚紅色，呈紅褐色。2．聞將酒搖晃過(guò)后，再將鼻子深深置入杯中深吸至少2秒，重復(fù)此動(dòng)作可分辨多種氣味，盡可能從三方面來(lái)分析酒的香味。強(qiáng)度：弱、適中、明顯、強(qiáng)、特強(qiáng)質(zhì)地：簡(jiǎn)單、復(fù)雜、愉悅、反感特征：果味、味、植物味、礦物味、香料味具體操作分為以下兩個(gè)步驟：第一步：在杯中的酒面靜止?fàn)顟B(tài)下，把鼻子探到杯內(nèi)，聞到的香氣比較幽雅清淡，是葡萄酒中擴(kuò)散強(qiáng)的那一部分香氣。第二步：手捏玻璃杯柱，不停地順時(shí)針搖晃品酒杯，使葡萄酒在杯里做圓周旋轉(zhuǎn)，酒液掛在玻璃杯壁上。這時(shí)，葡萄酒中的芳香物質(zhì)，大都能揮發(fā)出來(lái)。停止搖晃后，第二次聞香，這時(shí)聞到的香氣更飽滿、更充沛、更濃郁。 紅寺堡酒莊產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的葡萄滴定總糖含量連續(xù)四年穩(wěn)定在200-260g/L，極易適合釀造葡萄酒。銀川赤霞珠干紅葡萄酒酒莊
葡萄酒的儲(chǔ)存方法有哪些：若想將葡萄酒（木塞瓶裝）長(zhǎng)時(shí)間貯存，比較好能做到平放、恒溫、恒濕、通風(fēng)、避光、避震。而橡膠塞、螺旋蓋的葡萄酒卻有小小的差異。平放：葡萄酒以平放擺置較抱負(fù)，這樣才能讓軟木塞和葡萄酒接觸到，以堅(jiān)持它的濕潤(rùn)度，不然若將酒直放，時(shí)間太久，會(huì)使軟木塞變得枯燥易碎，而無(wú)法完全緊鎖瓶口，形成葡萄酒的氧化。恒溫：葡萄酒貯藏環(huán)境的溫度，比較好維持在12～15℃，不然溫度改變太大，不只破壞葡萄酒的酒體，在熱脹冷縮的效果下，還會(huì)影響到軟木塞而形成滲酒的現(xiàn)象。所以，若貯酒環(huán)境可以維持在5～20度的某一溫度下，堅(jiān)持±2度的改變內(nèi)，也都是比較抱負(fù)的。然而在夏天高溫的時(shí)候，沒(méi)有任何輔佐條件（恒溫柜、地窖等）的情況下，應(yīng)讓葡萄酒的貯存恒定在一個(gè)溫度上，如26度，堅(jiān)持±2度的改變內(nèi)，這樣也能保證幾個(gè)月內(nèi)葡萄酒的質(zhì)量沒(méi)有太大的影響。家里有葡萄酒存放時(shí)，對(duì)空調(diào)的運(yùn)用確是應(yīng)該留意。江西赤霞珠干紅葡萄酒價(jià)格我們的品牌以其獨(dú)特的營(yíng)銷策略和創(chuàng)意活動(dòng)，吸引了眾多消費(fèi)者的關(guān)注和參與。
鑒賞葡萄酒的方法：口味：1．葡萄酒結(jié)構(gòu)詞匯：豐滿、有骨架、完全、濃重、有結(jié)構(gòu)感、厚實(shí)、流暢、滑潤(rùn)、柔和、柔軟、圓潤(rùn)、融合、肥碩2．酒精詞匯：醇厚、淡弱、瘦薄等3．酸詞匯：爽利、清新4．單寧詞匯：結(jié)構(gòu)感強(qiáng)、充沛、味長(zhǎng)等飲口酒，酒液經(jīng)過(guò)喉頭時(shí)，正常的葡萄酒是平順的，問(wèn)題酒則有刺激感；咽酒后，殘留在口中的氣味有化學(xué)氣味或臭氣味，則不正常；好葡萄酒飲用時(shí)應(yīng)該令人神清氣爽。外觀：看酒瓶標(biāo)簽印刷是否清楚，是否仿冒翻??；酒瓶的封蓋是否有異樣，有沒(méi)有被打開過(guò)的痕跡；酒瓶背面標(biāo)簽上的國(guó)際條形碼是否以3字打頭，法國(guó)的國(guó)際碼是3；酒瓶背面標(biāo)簽上是否有中文標(biāo)識(shí)。根據(jù)我國(guó)法律，所有進(jìn)口食品都要加中文背標(biāo)，如果沒(méi)有中文背標(biāo)，則有可能是進(jìn)口，質(zhì)量不能保證。標(biāo)識(shí)：打開酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標(biāo)簽上的文字一樣。在法國(guó)，酒瓶與酒塞都是的。
紅寺堡酒莊區(qū)位優(yōu)勢(shì)：土地資源豐富。紅寺堡產(chǎn)區(qū)的土壤質(zhì)地良好，由灰鈣土、新積土、風(fēng)沙土和鹽土四個(gè)類型組成?；意}土的土質(zhì)多為沙壤土，土壤通氣性好，春季地溫上升塊，質(zhì)地疏松，通水、透氣性好，有利于葡萄根系的生長(zhǎng)發(fā)育。水文資源。紅寺堡區(qū)全境農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用水依賴引黃灌溉，通過(guò)四級(jí)提水，將黃河水提升299米，輸送到紅寺堡區(qū)各地，恰好彌補(bǔ)了干旱缺水的劣勢(shì)，使之成為發(fā)展質(zhì)量釀酒葡萄的比較好生態(tài)區(qū)。環(huán)境優(yōu)勢(shì)。紅寺堡區(qū)開發(fā)建設(shè)前是一個(gè)亙古荒原，土壤沒(méi)有化學(xué)肥料的使用及化工污染物的沉淀，土質(zhì)干凈無(wú)污染；同時(shí)，紅寺堡區(qū)周邊50公里內(nèi)無(wú)大型化工企業(yè)及工廠污染。紅寺堡酒莊質(zhì)量葡萄產(chǎn)量稀少，每粒釀酒葡萄都是精心粒選，所以紅寺堡葡萄酒每瓶極為珍品。
葡萄酒的品種許多，因葡萄的培養(yǎng)、葡萄酒生產(chǎn)工藝條件的不同，產(chǎn)品風(fēng)格各不相同。依照我國(guó)的葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)GB15037-2006規(guī)定，葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為質(zhì)料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀造而成的，酒精度不低于。按酒的色彩1．白葡萄酒：用白葡萄或皮紅肉白的葡萄別離發(fā)酵制成。酒的色彩微黃帶綠，近似無(wú)色或淺黃、禾稈黃、金黃。凡深黃、土黃、棕黃或褐黃等色，均不符合白葡萄酒的色澤要求。2．紅葡萄酒：選用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄經(jīng)葡萄皮和汁混合發(fā)酵而成。酒色呈天然深寶石紅、寶石紅、紫紅或石榴紅，凡黃褐、棕褐或土褐色彩，均不符合紅葡萄酒的色澤要求。3．桃紅葡萄酒：用帶色的紅葡萄帶皮發(fā)酵或別離發(fā)酵制成。酒色為淡紅、桃紅、橘紅或玫瑰色。凡色澤過(guò)深或過(guò)淺均不符合桃紅葡萄酒的要求。這一類葡萄酒在風(fēng)味上具有新鮮感和明顯的果香，含單寧不宜太高。玫瑰香葡萄、黑比諾、佳利釀、法國(guó)藍(lán)等品種都合適釀造桃紅葡萄酒。另紅、白葡萄酒按一定比例勾兌也可算是桃紅葡萄酒。 我們的品牌在國(guó)內(nèi)外展會(huì)和活動(dòng)中積極參與，為消費(fèi)者提供了更多的體驗(yàn)和互動(dòng)機(jī)會(huì)。浙江葡萄酒
通過(guò)不斷創(chuàng)新和研發(fā)，我們的品牌始終保持著的技術(shù)和產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。銀川赤霞珠干紅葡萄酒酒莊
喝葡萄酒的好處：助消化作用：蛋白質(zhì)比較好良佐餐飲料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質(zhì)，可增加腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌肉纖維的收縮，調(diào)整結(jié)腸的功能。對(duì)結(jié)腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止。作用：一些葡萄酒中，酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具作用，可防止水腫維持體內(nèi)酸堿平衡。殺菌作用：很早以前，人們就認(rèn)識(shí)到葡萄酒的殺菌作用。例如：感冒是一種常見的多發(fā)病，葡萄酒中的物質(zhì)對(duì)流感病毒有抑制作用，傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱葡萄酒或?qū)⒁槐t葡萄-酒加熱后，打入一個(gè)雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼后飲用。研究表明：葡萄酒的殺菌作用是因?yàn)樗幸志⒕镔|(zhì)。 銀川赤霞珠干紅葡萄酒酒莊
紅寺堡酒莊，2018-03-26正式啟動(dòng)，成立了葡萄酒，紅酒，干紅葡萄酒，甜紅葡萄酒等幾大市場(chǎng)布局，應(yīng)對(duì)行業(yè)變化，順應(yīng)市場(chǎng)趨勢(shì)發(fā)展，在創(chuàng)新中尋求突破，進(jìn)而提升紅寺堡的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，把握市場(chǎng)機(jī)遇，推動(dòng)食品、飲料產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步。紅寺堡酒莊經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)遍布國(guó)內(nèi)諸多地區(qū)地區(qū)，業(yè)務(wù)布局涵蓋葡萄酒，紅酒，干紅葡萄酒，甜紅葡萄酒等板塊。隨著我們的業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)展，從葡萄酒，紅酒，干紅葡萄酒，甜紅葡萄酒等到眾多其他領(lǐng)域，已經(jīng)逐步成長(zhǎng)為一個(gè)獨(dú)特，且具有活力與創(chuàng)新的企業(yè)。值得一提的是，紅寺堡酒莊致力于為用戶帶去更為定向、專業(yè)的食品、飲料一體化解決方案，在有效降低用戶成本的同時(shí)，更能憑借科學(xué)的技術(shù)讓用戶極大限度地挖掘紅寺堡的應(yīng)用潛能。