寧波力洋酒業(yè)有限公司2024-11-28
力洋嗆皮燒的主要原料是高粱,簡單的原料經(jīng)過“浙派釀藝”工藝的加工得到口感醇厚的嗆皮燒.
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力洋嗆皮燒在原先用甘蔗渣皮、蕃薯渣、野生金剛刺莖塊作原料釀成一種叫“嗆皮燒”的酒,后力洋酒業(yè)創(chuàng)新嗆皮燒,用高粱作原料,提升了口感和品質(zhì).
以高粱為原料的酒比番薯、玉米酒的口感更純,力洋嗆皮燒主要用“二次清”的工藝,做出的是清香型白酒,其他工藝如“混蒸混”是用濃香型工藝,力洋酒業(yè)專業(yè)生產(chǎn)清香型白酒,因此嗆皮燒用的是清香型工藝.
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