七環(huán)牧場(chǎng)的鹵香肥腸與傳統(tǒng)鹵味有什么不同？

成都洪匯肉類加工有限責(zé)任公司2025-01-02

保持了傳統(tǒng)的制作工藝和風(fēng)味，但七環(huán)牧場(chǎng)的鹵香肥腸也融入了一些現(xiàn)代化的元素，如高去油率和對(duì)食材的精細(xì)處理，使其在市場(chǎng)上具有獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)（傳統(tǒng)鹵味鹵制工藝因地域、店家不同而差異較大，部分傳統(tǒng)鹵味在鹵制時(shí)可能存在火候和時(shí)間掌握不夠精細(xì)的情況，導(dǎo)致肥腸內(nèi)部入味不充分，出現(xiàn)外皮味道重、內(nèi)部味道淡的現(xiàn)象）；

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