森渡空間設(shè)計(jì)2024-11-13
首先是風(fēng)格,不同的風(fēng)格體現(xiàn)不同的飲食文化。好的設(shè)計(jì),別具一格的設(shè)計(jì)往往會(huì)先吸引顧客。然后是餐廳的流動(dòng)路線,這條路線是主要是為服務(wù)員而設(shè),確保點(diǎn)餐下單上菜路線通暢。然后就是室內(nèi)陳設(shè),不同的陳設(shè)會(huì)給用餐者不同的用餐心情。
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森渡空間餐飲設(shè)計(jì)公司認(rèn)為餐飲空間光環(huán)境的意象營(yíng)造“意象”是一個(gè)古老的詞匯,早在《易傳》里就有“觀物取象”,“言不盡意,圣人立象以盡意”的說(shuō)法。意思是當(dāng)語(yǔ)言無(wú)法表達(dá)思想時(shí),可用形象來(lái)表達(dá)?!耙狻痹从趦?nèi)心并借助于“象”來(lái)表達(dá).“象”其實(shí)是“意”的寄托物。貝聿銘說(shuō):“在西方.窗戶就是窗戶,放進(jìn)光線和新鮮空氣。但對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō),它是一個(gè)畫框,花園永遠(yuǎn)在它的外頭。”在我國(guó)傳統(tǒng)的室內(nèi)設(shè)計(jì)中,設(shè)計(jì)師常常追求同自然的和諧并能因地制宜:注重整體統(tǒng)一、秩序和對(duì)稱;強(qiáng)調(diào)含蓄質(zhì)樸、虛實(shí)相生?!傲⑾笠员M意”,其在中餐廳的設(shè)計(jì)中體現(xiàn)此手法較多。設(shè)計(jì)師對(duì)諸要素的運(yùn)用皆以營(yíng)造意境為根本,并在設(shè)計(jì)中運(yùn)用了大量的寓意象征手法,從裝飾形式到室內(nèi)外空間的組織;從裝飾圖形到陳設(shè)書畫;從裝飾材質(zhì)到裝飾結(jié)構(gòu)都富于精神內(nèi)涵,處處洋溢著意象之美.寄托著中國(guó)人吉祥美好的愿望??梢姡猸h(huán)境也是有內(nèi)涵的,而餐飲空間光環(huán)境的表現(xiàn)與視知覺意象有著密不可分的關(guān)系。