港式冰皮月餅在口感上有什么特點？

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廣州市藍(lán)美點食品有限公司2024-11-15

港式冰皮月餅在口感上具有一些獨特的特點。首先，港式冰皮月餅的口感相對比較軟，與傳統(tǒng)的月餅有所不同。這是因為冰皮月餅的皮主要是由糯米粉制成，而不是傳統(tǒng)的面粉皮。這種糯米皮使得月餅的口感更加軟糯，更加細(xì)膩。其次，港式冰皮月餅的口感具有一定的彈性，類似于糯米糍的口感。這是因為糯米粉具有很好的粘性和彈性，經(jīng)過冷藏后，冰皮月餅的皮會變得更加Q彈，口感更加豐富。此外，港式冰皮月餅的餡料也相對比較豐富多樣，比如有紅豆沙、蓮蓉、蛋黃、芝士等各種口味。這些餡料也為月餅的口感增添了更多的層次感和變化。港式冰皮月餅在口感上具有軟糯、Q彈、豐富多樣的特點，給人一種獨特的美食體驗。我們藍(lán)美點嚴(yán)守標(biāo)準(zhǔn)，履行合同，服務(wù)周到，信譽至上，熱誠歡迎廣大客戶朋友前來咨詢合作食品OEM！