內蒙古蒙野食品有限責任公司2024-11-23
先把蕎麥面煮熟后過涼水,保持面條的勁道。然后準備一些配菜,像黃瓜絲、豆芽、胡蘿卜絲等,再調一個醬汁,可以用醬油、醋、蒜末、香油、辣椒油等混合。把醬汁淋在面條和配菜上,充分攪拌均勻,這樣的涼拌蕎麥面口感爽滑,味道濃郁。
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