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果源貢烏清黑木耳含有豐富的植物膠原成分,它具有較強(qiáng)的吸附作用,對(duì)無(wú)意食下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。常吃烏清黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。特別是對(duì)從事礦石開(kāi)采、冶金、水泥制造、理發(fā)、面粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴(yán)重工種的工人有非常重要的功用。黑木耳的食用歷史相當(dāng)悠久,早在幾千年前便已被人們作為山珍佳肴所食用,經(jīng)過(guò)幾千年的時(shí)間變遷,其加工方式也在不斷變化,現(xiàn)今依然是被人們所喜愛(ài)的山特珍品。種植黑木耳的地域通風(fēng)、向陽(yáng)、水源充足,場(chǎng)地平整,百米內(nèi)無(wú)污染的地方。商丘膠質(zhì)豐富黑木耳誠(chéng)信服務(wù)
木耳,別名黑木耳、光木耳。分類(lèi)屬擔(dān)子菌綱,木耳目,木耳科。色澤黑褐,質(zhì)地柔軟,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,可素可葷,不但為中國(guó)菜肴大添風(fēng)采。主要分布于黑龍江、吉林、福建、中國(guó)臺(tái)灣、湖北、廣東、廣西、四川、貴州、云南等地。生長(zhǎng)于櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹(shù)的腐木上,單生或群生。人工培植以段木的和袋料的為主。木耳生長(zhǎng)于櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹(shù)的腐木上,東北黑木耳(16張)單生或群生。分類(lèi)屬擔(dān)子菌綱,木耳目,木耳科。國(guó)內(nèi)有9個(gè)種,黑龍江擁有現(xiàn)有的全部8個(gè)品種,云南現(xiàn)有7個(gè)種、河南盧氏縣有一種。野生黑木耳主要分布在大小興安嶺林區(qū)、秦巴山脈、伏牛山脈等。湖北房縣、四川青川、云南文山、紅河、保山、德宏、麗江、大理、西雙版納、曲靖等地州市和河南省盧氏縣是中國(guó)木耳的生產(chǎn)區(qū)。
商丘膠質(zhì)豐富黑木耳誠(chéng)信服務(wù)烏清黑木耳人工除根,精心挑選,無(wú)歲小耳,無(wú)雜質(zhì)耳朵大小均勻整齊,很干凈。
黑木耳作為食品,味甘淡,可隨個(gè)人的喜愛(ài)任意添料調(diào)味,制成各種各樣的美味佳肴。也是難得的補(bǔ)品,雖性平力緩,但卻不膩不躁,可常服久用。黑木耳食用方法很有講究,一般炒菜吃不易被人體消化吸收。木耳中主要的功能成分是木耳多糖容易受溫度的影響,烹飪時(shí)間稍長(zhǎng)就會(huì)被破壞。因此,要保留木耳的所有營(yíng)養(yǎng),好方法就是煮湯。理想的吃法是將黑木耳洗凈后,水發(fā)24小時(shí),去除雜質(zhì)。先用旺火煮沸,再改用文火耐心燒煮4小時(shí)左右。黑木耳發(fā)酥,湯變濃,用筷子或湯匙舀起時(shí),其湯呈線(xiàn)狀流下為佳。然后加入紅棗適量,待紅棗煮熟后,冷卻食用,盡量別放糖。每天1小碗,不宜多食。更多的食用方式根據(jù)其具體食療目的而定。
木耳炒熱狗怎么做;首先需要把木耳浸泡一下,清洗干凈備用,再把生姜熱狗切成片狀,鍋中加入適量的油,把生姜放進(jìn)去翻炒一下,再把熱狗添加進(jìn)去翻炒均勻,加入黑木耳,可以再放一些油菜,炒好以后加胡椒粉,鹽調(diào)味就可以盛出來(lái)吃了??梢杂玫矸蹃?lái)清洗木耳,首先準(zhǔn)備一些溫水,把木耳放進(jìn)去,加入一些淀粉攪拌均勻,大概一兩個(gè)小時(shí)以后就可以把它洗干凈,這樣就能把表面的雜質(zhì)處理好,可以用食鹽來(lái)清洗木耳,準(zhǔn)備一些溫水,把木耳放進(jìn)去,然后再添加一些鹽浸泡一下,這樣就能夠變得比較軟,還可以用食醋進(jìn)行清洗,可以在水里面添加一些醋,木耳放進(jìn)去慢慢的揉搓,揉搓好以后用清水再清洗干凈,對(duì)于比較臟的木耳用這種方法來(lái)清洗就比較好。
烏清黑木耳泡發(fā)率高,入口脆彈爽滑,營(yíng)養(yǎng)豐富,滋補(bǔ)佳品,好木耳源于好產(chǎn)地。
1、黑木耳鑒別黑木耳由于生長(zhǎng)環(huán)境不同、采收季節(jié)不同和晾曬程度不同,會(huì)形成5種次品耳。其品種特征如下:拳耳――因在陰雨多濕季節(jié)晾曬不及時(shí)所形成的,在翻曬時(shí)互相粘裹所致的拳頭狀木耳。流耳――在高溫、高濕條件下,采收不及時(shí)而表成的色澤較淺的薄片狀木耳。流失耳――因高溫、高濕導(dǎo)致木耳膠質(zhì)溢出,肉質(zhì)破壞而失去商品價(jià)值的木耳。蟲(chóng)蛀耳――被蟲(chóng)蛀食而形成的殘缺不全的木耳。霉?fàn)€耳――木耳保管不善,被潮氣侵蝕后形成結(jié)塊發(fā)霉變質(zhì)的木耳。
種植黑木耳的地域遼闊,資源豐富,營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特的生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品獨(dú)特特征。安陽(yáng)有機(jī)黑木耳批發(fā)價(jià)
果源貢黑木耳,人工除根,精心挑選,顆顆新鮮爽口,層層精選,保證食品質(zhì)量。商丘膠質(zhì)豐富黑木耳誠(chéng)信服務(wù)
果源貢烏清黑木耳的營(yíng)養(yǎng)成分,每100克干品中含蛋白質(zhì)10.6克,脂肪0.2克,碳水化合物65克,粗纖維7克,鈣375毫克,磷201毫克,鐵185毫克,此外還含有維生素B10.15毫克,維生素B20.55毫克,煙酸2.7毫克。因此,果源貢烏清黑木耳歷來(lái)深受廣大人民的喜愛(ài),常作為烹調(diào)各式中、西名菜佳肴的配料,或和紅棗、蓮子加糖燉熟,作為四季皆宜的佳美點(diǎn)心,不僅清脆鮮美,滑嫩爽喉,而且有增加食 欲和滋補(bǔ)強(qiáng)身的作用。黑木耳具有一定吸附能力;對(duì)人體有清滌胃腸和消化纖維素的作用。因此,它又是紡織工人、礦山工人和理發(fā)員所不可缺少的一種保健食品。商丘膠質(zhì)豐富黑木耳誠(chéng)信服務(wù)
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