湖北高質(zhì)量脆耳黑木耳特級

來源: 發(fā)布時間:2021-12-11

果源貢黑木耳不僅色香味俱全,而且還是非常有營養(yǎng)價值保健品呢!上古時代,黑木而是帝王獨(dú)享之佳品。它含碳水化合物、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。它對潤肺補(bǔ)腦、止血有良好的功效。營養(yǎng)極了!黑木耳又稱“人體的清道夫”,因?yàn)樗S富的植物膠原成分,具有較強(qiáng)的吸附作用,是從事灰塵工作比較大的人的好幫手!實(shí)用極了!怎么樣?大家聽了我介紹的果源貢黑木耳是不是想馬上食用???如果大家每天堅(jiān)持食用,身體一定“賊棒”!相信我!果源貢黑木耳個頭很大,嗮干后就會因失水而縮小一倍,同時也更加容易保存。湖北高質(zhì)量脆耳黑木耳特級

黑木耳選擇和鑒別竅門現(xiàn)在市場上,許多東西都有摻假現(xiàn)象,木耳營養(yǎng)價值高,摻假的現(xiàn)象更是嚴(yán)重。那么,我們?nèi)粝胍I到真正的木耳,而且又是精品的木耳,我們就要學(xué)會辨別木有優(yōu)劣的方法,這樣才能健康那個飲食木耳。1、黑木耳鑒別黑木耳由于生長環(huán)境不同、采收季節(jié)不同和晾曬程度不同,會形成5種次品耳。其品種特征如下:拳耳――因在陰雨多濕季節(jié)晾曬不及時所形成的,在翻曬時互相粘裹所致的拳頭狀木耳。流耳――在高溫、高濕條件下,采收不及時而表成的色澤較淺的薄片狀木耳。流失耳――因高溫、高濕導(dǎo)致木耳膠質(zhì)溢出,肉質(zhì)破壞而失去商品價值的木耳。蟲蛀耳――被蟲蛀食而形成的殘缺不全的木耳。霉?fàn)€耳――木耳保管不善,被潮氣侵蝕后形成結(jié)塊發(fā)霉變質(zhì)的木耳。木耳質(zhì)量感官鑒別要求如下:良質(zhì)――耳面黑褐色有光亮感,耳背呈暗灰色,不混有拳耳、流耳、流失耳、蟲蛀耳、霉?fàn)€耳;朵片完整,不能通過直徑2厘米的篩眼;耳片厚度1毫米以上;雜質(zhì)含量不得超過0.3%。次質(zhì)――耳面黑褐色有光亮感,耳背呈暗灰色,不混有拳耳、流耳、流失耳、蟲蛀耳、霉?fàn)€耳;
商丘頭茬脆厚黑木耳烏清黑木耳人工除根,精心挑選,無歲小耳,無雜質(zhì)耳朵大小均勻整齊,很干凈。

黑木耳成熟后的加工與貯存方法1、及時加工制干采收后的鮮木耳含水分多,如不及時制干,易造成腐爛變質(zhì)。制干的方法:一是將采收的木耳薄薄擺攤在曬席里,烈日曝曬1~2天,達(dá)到制干程度。二是采收時下雨要及時烘干。利用烤棚或自建簡易烤室,將鮮木耳分層放好,燒炭火加溫,溫度不超過40℃為宜,若溫度過高,易烤焦烤熟或自溶腐爛。烘烤時烤篩上下移動,使其受熱一致,干燥均勻。但烘烤時勿多翻動,切忌煙熏,以免影響品質(zhì)。?2、做好貯藏出售制干的黑木耳,應(yīng)剔除碎片、雜物等,按大、中、小和好、中、差分裝或混裝在木箱、木桶等盛器內(nèi),貯藏在干燥通風(fēng)室內(nèi),待食用或上市出售。黑木耳是好氣性腐生菌,在代謝過程中吸收氧氣而排出二氧化碳,露天栽培時一般可不考慮黑木耳對空氣的要求,但在室內(nèi)栽培和培養(yǎng)菌絲時,應(yīng)注意通氣和避免培養(yǎng)基水分含量過多而排擠空氣造成生長不良。

果源貢烏清木耳被營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為素中之葷,營養(yǎng)價值很高,含有豐富的蛋白質(zhì)、糖和礦物質(zhì),蛋白質(zhì)約10%,脂肪、纖維素、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素B1、B2和維生素C等營養(yǎng)物質(zhì),其中,鐵的含量每百克高達(dá)185毫克,含有大量的碳水化合物,這是其他食品所無法比擬的。中醫(yī)認(rèn)為,黑木耳味甘性平,有涼血、止血等作用,是因其含鐵量高,可以及時為人體補(bǔ)充足夠的鐵質(zhì),所以它是一種天然食品。果源貢烏清木耳不僅是美味菜肴,而且具有多種利用價值,是一種珍貴的食材。明代有名醫(yī)學(xué)家李時珍在《本草綱目》中記載,木耳性甘平,主治溢氣不饑等。果源貢黑木耳無論是泡發(fā)前還是泡發(fā)后都是無異味的,泡發(fā)水質(zhì)干凈無沙。

什么叫木耳黑木耳,別稱木耳、木菌、光黑木耳。另有樣子類似的銀耳。細(xì)菌的一種。是天然的又可以人工服務(wù)培育,種子實(shí)體線耳狀、呈分或杯狀,薄、邊沿波浪形,寬3-10公分,厚2mm上下,以側(cè)生的細(xì)柄或狹細(xì)的粘附部固著于基質(zhì)上。顏色黑褐,材質(zhì)綿軟,美味可口,可素可葷,營養(yǎng)豐富。具備許多藥用價值作用。黑木耳生長發(fā)育在樹樁上,沒有枝干,受寒濕余氣為之。各種各樣花草樹木都能懷黑木耳,它的良毒也由木性而決策。生長發(fā)育于櫟、楊、榕、槐等126種闊葉林的腐木上,散生,常屋瓦狀疊生?,F(xiàn)階段人工服務(wù)培育以椴木和袋為基材。大自然的微生物有“春生,夏長,豐收,冬藏”的規(guī)律性,中醫(yī)藥學(xué)覺得,“天人合一”,人日常生活在自然界中,還要切合這一規(guī)律性。木耳顏色黑褐,材質(zhì)呈膠原纖維狀全透明,薄而有延展性。味甘,性溫,能養(yǎng)血強(qiáng)生公司、深褐色子實(shí)體略呈耳狀、呈分或杯狀,潮濕時透明色,干躁時收攏變成脆硬的角質(zhì)層至近革質(zhì)。可用以一般的食材,潮濕地帶比較多。
烏清黑木耳層層篩選,每一朵木耳泡發(fā)后,厚度清晰可見,炒菜,煲湯,涼拌都合適。湖北高質(zhì)量脆耳黑木耳特級

烏清黑木耳色澤誘人,外形美觀,營養(yǎng)豐富,肉厚無根,舌尖上的美味。湖北高質(zhì)量脆耳黑木耳特級

哪些地方的黑木耳好?我國黑木耳主要分布于四川、黑龍江、云南等地,相當(dāng)有代表性的有以下幾種。1.四川青川黑木耳:青川黑木耳具有朵大質(zhì)厚,色澤深遂,細(xì)質(zhì)滑美,柔而不膩,味道清香,無污染等諸多特點(diǎn),被全國列為四川省的黑木耳生產(chǎn)發(fā)展基地縣,2006年4月“青川黑木耳”正式獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。2.東北牡丹江黑木耳:牡丹江黑木耳因獨(dú)特的生長環(huán)境,色澤黑褐,質(zhì)地柔軟,味道鮮美。東寧黑木耳、海林黑木耳獲得國家地理標(biāo)志認(rèn)證。3、湖北房縣黑木耳:房縣位于湖北省西北部、十堰市南部,介于大巴山和武當(dāng)山之間,房縣黑木耳因色鮮、肉厚、朵大、質(zhì)優(yōu)、營養(yǎng)豐富,贏得“房耳”盛譽(yù)。2009年5月,房縣黑木耳正式獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。4、云南文山黑木耳:云南省所產(chǎn)的木耳通稱為云耳,文山所產(chǎn)黑木耳細(xì)嫩、朵大、肉厚,色澤黝黑發(fā)亮,風(fēng)味獨(dú)特,營養(yǎng)豐富,潤滑可口。
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標(biāo)簽: 黑木耳 果源貢梨膏 大米