1.看:質(zhì)量好的木耳大而薄,朵面烏黑光潤,背面呈灰色,摻假的木耳厚,朵片往往粘在一起.2.摸:質(zhì)量好的木耳手摸干燥,份量輕,摻假的木耳摸有潮濕感,份量較重.3.嘗:好木耳嘴嘗,清香無怪味,要是有咸味,說明被鹽水泡過,增加重量騙錢;甜味是用糖稀拌過;澀味是用礬水泡過,非常有害.野生木耳與養(yǎng)殖木耳在外觀和泡發(fā)效果上沒有懸殊的區(qū)別.如何分辨二者應(yīng)從木耳間的雜物上識(shí)別.野生木耳生長在死亡的柞木上,木耳間的雜物只能會(huì)出現(xiàn)一些樹皮的碎屑.栽培木耳一般是在柞木上打洞接種或用植物碎屑培養(yǎng),木耳間的雜物可能會(huì)出現(xiàn)一些圓形的木片或植物纖維等.東北大興安嶺山珍木耳,免擇.市場買木耳謹(jǐn)防上當(dāng),不法商人用鹽水\細(xì)沙混拌其中,表面泛白,比重大,泡發(fā)不出數(shù).購買時(shí)可用體積比觀察,質(zhì)量好的50克木耳散裝體積在1.3-1.5立方分米之間,耳朵均勻,無過多雜質(zhì).果源貢黑木耳中餐里的黑色瑰寶,富有彈性出膠濃厚,肉厚有形,嚼在嘴里彈口爽脆。安陽頭茬脆厚黑木耳認(rèn)真負(fù)責(zé)
黑木耳什么季節(jié)成熟;人工栽培的黑木耳,一年種,三年收,當(dāng)年初收,次年盛收,第三年罷收。每年接種一批段木,便可連續(xù)生產(chǎn)。采收時(shí)要注意以下幾點(diǎn):1、掌握采收的成熟度:耳色轉(zhuǎn)淺,由黑變褐,耳片邊緣舒展軟垂下來,肉質(zhì)肥厚,腹面已產(chǎn)生白色孢子粉,此時(shí)應(yīng)立即采收。2、采收季節(jié):采收分春、夏、秋季三個(gè)階段。從清明到小暑前采收的叫春耳,朵大肉厚、色澤灰黑,吸收膨脹率好,質(zhì)量佳。從小暑到立秋前采收的叫伏耳,此時(shí)由于氣溫高,病蟲害也較多,容易造成爛耳,質(zhì)量差,但產(chǎn)量比較高。立秋后采收的叫秋耳,朵形略小,肉質(zhì)中等,質(zhì)量優(yōu)于伏耳而次于春耳。采收春耳和秋耳,要采大留小,采收伏耳要大小一齊采。3、采收時(shí)間:無論春、伏、秋耳都要在雨過天晴、耳片稍干后采收。如天氣干旱,采收前傍晚要均勻地噴水,次日晨待露水干后采收,這樣木耳不易破碎。如遇連續(xù)陰雨天氣,也必須采收,以免造成流耳。4、采收:采收時(shí)用小竹刀或小刀沿著子實(shí)體的邊緣插入耳根,割下耳片,挖出耳根。要做到勤采、細(xì)采,成熟一朵,采收一朵,以免造成流耳而受損失。
北關(guān)區(qū)脆爽大片黑木耳批發(fā)價(jià)用雙手創(chuàng)造的幸福,用汗水?dāng)[脫貧困,每一朵黑木耳都是鄉(xiāng)親們勤勞的果實(shí)。
果源貢烏清黑木耳含有豐富的植物膠原成分,它具有較強(qiáng)的吸附作用,對(duì)無意食下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。常吃烏清黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。特別是對(duì)從事礦石開采、冶金、水泥制造、理發(fā)、面粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴(yán)重工種的工人有非常重要的功用。黑木耳的食用歷史相當(dāng)悠久,早在幾千年前便已被人們作為山珍佳肴所食用,經(jīng)過幾千年的時(shí)間變遷,其加工方式也在不斷變化,現(xiàn)今依然是被人們所喜愛的山特珍品。
果源貢黑木耳不僅色香味俱全,而且還是非常有營養(yǎng)價(jià)值保健品呢!上古時(shí)代,黑木而是帝王獨(dú)享之佳品。它含碳水化合物、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。它對(duì)潤肺補(bǔ)腦、止血有良好的功效。營養(yǎng)極了!黑木耳又稱“人體的清道夫”,因?yàn)樗S富的植物膠原成分,具有較強(qiáng)的吸附作用,是從事灰塵工作比較大的人的好幫手!實(shí)用極了!怎么樣?大家聽了我介紹的果源貢黑木耳是不是想馬上食用???如果大家每天堅(jiān)持食用,身體一定“賊棒”!相信我!果源貢黑木耳干度高,泡發(fā)迅速,泡發(fā)40分鐘后,黑木耳猶如綻放的花朵嬌嬌欲滴。
木耳種植技術(shù)和成本,需要用到什么木頭。回答選擇抗雜菌能力強(qiáng)、適合當(dāng)?shù)胤N植的木耳品種進(jìn)行種植;種植的時(shí)間一般在春季和秋季,這個(gè)時(shí)候溫度適中、濕度也比較??;種植的場地地勢要比較高、地面要平整,同時(shí)要滿足溫度穩(wěn)定、排水方便、通風(fēng)良好的條件;根據(jù)種植的方式配制合適的養(yǎng)料,種植的場地和容器要進(jìn)行消毒處理。 種植木耳一般是用柞樹和樺樹。這兩種木頭上種的木耳吃起來口感會(huì)比較好,其它樹木種植的木耳口感沒有那么好;木耳通常是生長在朽木上面的,有一定的潮濕性它就會(huì)生長。
烏清黑木耳經(jīng)過人工篩選和剪根,朵形完整,肉質(zhì)細(xì)膩,口感好,干凈無根,分量足。盧氏高質(zhì)量脆耳黑木耳誠信推薦
黑木耳必須熟食,不能生食,即使涼拌也要經(jīng)過開水煮熟,才能食用。安陽頭茬脆厚黑木耳認(rèn)真負(fù)責(zé)
涼拌木耳材料:干木耳一把 香菜5根 大蒜半頭 紅椒半個(gè) 黃椒半個(gè) 白醋1湯匙 陳醋1湯匙 鹽1/2茶匙 白糖1茶匙 雞精1/4茶匙 辣椒油1茶匙 香油1/4茶匙做法:木耳用適量溫水浸泡,撒入少許淀粉,可以有助于木耳的清潔。木耳軟化后,徹底清洗干凈。鍋中倒入清水大火加熱至沸騰,放入木耳焯3分鐘,撈出過冷水后瀝干。將木耳撕成小塊。香菜洗凈切成2cm長的段。紅黃椒去蒂去籽洗凈后,切成4cm長的細(xì)絲。大蒜去皮,用壓蒜器壓成蒜泥。將木耳,香菜段,紅黃椒絲,蒜泥倒入一個(gè)大碗中,調(diào)入白醋,陳醋,鹽,白糖,雞精,辣椒油和香油,攪拌均勻即可。
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