寧陵有機黑木耳

來源: 發(fā)布時間:2021-12-07

黑木耳選擇和鑒別竅門現(xiàn)在市場上,許多東西都有摻假現(xiàn)象,木耳營養(yǎng)價值高,摻假的現(xiàn)象更是嚴(yán)重。那么,我們?nèi)粝胍I到真正的木耳,而且又是精品的木耳,我們就要學(xué)會辨別木有優(yōu)劣的方法,這樣才能健康那個飲食木耳。1、黑木耳鑒別黑木耳由于生長環(huán)境不同、采收季節(jié)不同和晾曬程度不同,會形成5種次品耳。其品種特征如下:拳耳――因在陰雨多濕季節(jié)晾曬不及時所形成的,在翻曬時互相粘裹所致的拳頭狀木耳。流耳――在高溫、高濕條件下,采收不及時而表成的色澤較淺的薄片狀木耳。流失耳――因高溫、高濕導(dǎo)致木耳膠質(zhì)溢出,肉質(zhì)破壞而失去商品價值的木耳。蟲蛀耳――被蟲蛀食而形成的殘缺不全的木耳。霉?fàn)€耳――木耳保管不善,被潮氣侵蝕后形成結(jié)塊發(fā)霉變質(zhì)的木耳。木耳質(zhì)量感官鑒別要求如下:良質(zhì)――耳面黑褐色有光亮感,耳背呈暗灰色,不混有拳耳、流耳、流失耳、蟲蛀耳、霉?fàn)€耳;朵片完整,不能通過直徑2厘米的篩眼;耳片厚度1毫米以上;雜質(zhì)含量不得超過0.3%。次質(zhì)――耳面黑褐色有光亮感,耳背呈暗灰色,不混有拳耳、流耳、流失耳、蟲蛀耳、霉?fàn)€耳;
果源貢黑木耳采摘時有根的都會去掉,曬干后沒有多余的根,泡發(fā)后使用更方便。寧陵有機黑木耳

果源貢烏清木耳被營養(yǎng)學(xué)家譽為素中之葷,營養(yǎng)價值很高,含有豐富的蛋白質(zhì)、糖和礦物質(zhì),蛋白質(zhì)約10%,脂肪、纖維素、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素B1、B2和維生素C等營養(yǎng)物質(zhì),其中,鐵的含量每百克高達185毫克,含有大量的碳水化合物,這是其他食品所無法比擬的。中醫(yī)認(rèn)為,黑木耳味甘性平,有涼血、止血等作用,是因其含鐵量高,可以及時為人體補充足夠的鐵質(zhì),所以它是一種天然食品。果源貢烏清木耳不僅是美味菜肴,而且具有多種利用價值,是一種珍貴的食材。明代有名醫(yī)學(xué)家李時珍在《本草綱目》中記載,木耳性甘平,主治溢氣不饑等。河南脆爽大片黑木耳從產(chǎn)地直銷果源貢黑木耳經(jīng)自然晾曬,含水量低,手感輕盈,用手捏易碎。10倍左右的泡發(fā)率,一小把夠全家食用。

黑木耳炒雞蛋材料:黑木耳200克 雞蛋2個 色拉油適量 食鹽適量 小蔥2根做法:黑木耳洗凈切開,蔥切絲,雞蛋打散,鍋內(nèi)熱油,炒雞蛋,放入蔥和鹽調(diào)味,放入黑木耳炒勻。木耳炒肉材料:瘦肉50g 香芹1棵 紅椒1個 青椒1個 泡發(fā)木耳15克 姜適量 生抽適量 鹽適量 料酒適量 蔥1根 蒜適量 辣椒醬1小勺 雞粉適量 食用油適量做法:香芹,青紅椒洗凈,瘦肉切片。木耳用溫鹽水泡發(fā),然后加入兩勺淀粉輕輕爪洗干凈。姜蒜切末,蔥切花。鍋里放油將瘦肉滑變色。放入一小勺辣椒醬炒出紅油。放入青紅椒,調(diào)入鹽翻炒斷生倒入木耳、香芹、調(diào)入料酒翻炒、調(diào)入生抽、雞粉炒勻。放入蔥花炒勻即可上碟。結(jié)語:通過本文,你們是不是和小編一樣對木耳有了更多的了解。木耳做菜可是可葷可素,可是一定要記住木耳不可以和蘿卜、麥冬、田螺等一起吃,以免身體發(fā)生不適。更多養(yǎng)生健康知識,請關(guān)注三九養(yǎng)生堂。

果源貢烏清黑木耳含有豐富的植物膠原成分,它具有較強的吸附作用,對無意食下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。常吃烏清黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。特別是對從事礦石開采、冶金、水泥制造、理發(fā)、面粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴(yán)重工種的工人有非常重要的功用。黑木耳的食用歷史相當(dāng)悠久,早在幾千年前便已被人們作為山珍佳肴所食用,經(jīng)過幾千年的時間變遷,其加工方式也在不斷變化,現(xiàn)今依然是被人們所喜愛的山特珍品。果源貢黑木耳聞起來沒有其他異味,泡發(fā)率很高,是黑木耳中的珍品,綠色食品吃起來放心。

黑木耳作為重要的食用菌之一,形態(tài)被入們所熟知,生產(chǎn)地分布很廣。大袋立體栽培黑木耳,不僅解決了黑木耳袋料栽培產(chǎn)量低、易污染的弊病,而且具有不受氣候條件、場地、資源、資金等限制,省工、省料、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、栽培難度小、周期短、效益高的優(yōu)點?,F(xiàn)將其栽培技術(shù)要點介紹如下:栽培場地可利用蔬菜大棚、空閑院落、陽臺、樓頂、果園等場地,要臨近水源,通風(fēng)好,遠離污染源。栽培季節(jié)以當(dāng)?shù)貧鉁胤€(wěn)定在15℃~25℃的季節(jié)為比較好。原料配方①棉子殼90%、麩皮5%、玉米粉3%、石灰粉1%、石膏粉1%;②玉米芯粉80%、麩皮10%、玉米粉5%、黃豆粉2%、石灰粉2%、石膏粉1%。果源貢烏清木耳不僅是美味菜肴,而且具有多種利用價值,是一種珍貴的食材。促進胃腸蠕動,促進腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收,從而防止肥胖。商丘香糯黑木耳野生

種植黑木耳的地域通風(fēng)、向陽、水源充足,場地平整,百米內(nèi)無污染的地方。寧陵有機黑木耳

果源貢烏清黑木耳,種子實體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀,以側(cè)生的短柄或狹細(xì)的附著部固著于基質(zhì)上。色澤黑褐,質(zhì)地柔軟呈膠質(zhì)狀,薄而有彈性,濕潤時半透明,干燥時收縮變?yōu)榇嘤驳慕琴|(zhì)近似革質(zhì)。味道鮮美,可素可葷,營養(yǎng)豐富。黑木耳味甘,性平,具有很多藥用功效。能強身健體,有止血效能,并可防治缺鐵性貧血等;可養(yǎng)血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發(fā),能夠疏通腸胃,潤滑腸道,同時對血壓高的患者也有一定幫助。果源貢烏清木耳不僅是美味菜肴,而且具有多種利用價值,是一種珍貴的食材。明代有名醫(yī)學(xué)家李時珍在《本草綱目》中記載,木耳性甘平,主治溢氣不饑等。寧陵有機黑木耳

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