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木耳的種植技術(shù)1、選擇抗雜菌能力強(qiáng)、生長(zhǎng)快、適合當(dāng)?shù)胤N植的優(yōu)良種菌進(jìn)行種植。2、種植的時(shí)間在春季和秋季，因?yàn)榇呵锛緶囟冗m中、濕度比較小，適合木耳的生長(zhǎng)發(fā)育，當(dāng)溫度在15℃-25℃的時(shí)候進(jìn)行種植比較好。3、種植的場(chǎng)地可以在室內(nèi)或者室外大棚內(nèi)，但是地勢(shì)比較高、地面平整，還要滿足溫度穩(wěn)定、排水方便、通風(fēng)條件，并且保持環(huán)境的整潔無(wú)污染。4、原種的養(yǎng)料配方一般用81%硬雜木屑、2%的黃豆粉、15%的麥麩子、石膏占1%、糖占1%；而栽培種的配方是86.5%硬雜木屑、2%豆粉、10%的麥麩、1%的石膏和0.5%的白灰。5、種植木耳的容器在種植前需要經(jīng)過消毒處理。
果源貢黑木耳，人工除根，精心挑選，顆顆新鮮爽口，層層精選，保證食品質(zhì)量。寧陵河南特產(chǎn)黑木耳誠(chéng)信推薦

果源貢烏清黑木耳不但肉質(zhì)細(xì)膩，脆滑爽口而且營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和多種維生素與無(wú)機(jī)鹽，果源貢烏清黑木耳所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有的明顯高于其它食物，它的蛋白質(zhì)的含量相當(dāng)于肉類，它的維生素B2含量超過米、面、蔬菜和肉類，鐵的含量比肉類高100倍，鈣的含量是肉類的30-70倍，它還含有磷和硫等構(gòu)成人體細(xì)胞原生質(zhì)的主要成份。果源貢烏清黑木耳還有較強(qiáng)的吸附作用，經(jīng)常食用利于使體內(nèi)產(chǎn)生的垃圾及時(shí)排出體外。果源貢國(guó)烏清黑木耳對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石也有較好的化解功能，果源貢烏清黑木耳的作用因?yàn)樗闹参飰A具有促進(jìn)消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物堿能協(xié)同這些分泌物催化結(jié)石，潤(rùn)滑腸道。寧陵河南特產(chǎn)黑木耳誠(chéng)信推薦果源貢黑木耳泡發(fā)率大，色澤光潤(rùn)，彈性佳，爽滑可口，這就是果源貢黑木耳的特點(diǎn)。

什么叫木耳黑木耳，別稱木耳、木菌、光黑木耳。另有樣子類似的銀耳。細(xì)菌的一種。是天然的又可以人工服務(wù)培育，種子實(shí)體線耳狀、呈分或杯狀，薄、邊沿波浪形，寬3-10公分，厚2mm上下，以側(cè)生的細(xì)柄或狹細(xì)的粘附部固著于基質(zhì)上。顏色黑褐，材質(zhì)綿軟，美味可口，可素可葷，營(yíng)養(yǎng)豐富。具備許多藥用價(jià)值作用。黑木耳生長(zhǎng)發(fā)育在樹樁上，沒有枝干，受寒濕余氣為之。各種各樣花草樹木都能懷黑木耳，它的良毒也由木性而決策。生長(zhǎng)發(fā)育于櫟、楊、榕、槐等126種闊葉林的腐木上，散生，常屋瓦狀疊生?，F(xiàn)階段人工服務(wù)培育以椴木和袋為基材。大自然的微生物有“春生，夏長(zhǎng)，豐收，冬藏”的規(guī)律性，中醫(yī)藥學(xué)覺得，“天人合一”，人日常生活在自然界中，還要切合這一規(guī)律性。木耳顏色黑褐，材質(zhì)呈膠原纖維狀全透明，薄而有延展性。味甘，性溫，能養(yǎng)血強(qiáng)生公司、深褐色子實(shí)體略呈耳狀、呈分或杯狀，潮濕時(shí)透明色，干躁時(shí)收攏變成脆硬的角質(zhì)層至近革質(zhì)?？捎靡砸话愕氖巢模睗竦貛П容^多。

黑木耳選擇和鑒別竅門現(xiàn)在市場(chǎng)上，許多東西都有摻假現(xiàn)象，木耳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，摻假的現(xiàn)象更是嚴(yán)重。那么，我們?nèi)粝胍I到真正的木耳，而且又是精品的木耳，我們就要學(xué)會(huì)辨別木有優(yōu)劣的方法，這樣才能健康那個(gè)飲食木耳。1、黑木耳鑒別黑木耳由于生長(zhǎng)環(huán)境不同、采收季節(jié)不同和晾曬程度不同，會(huì)形成5種次品耳。其品種特征如下：拳耳――因在陰雨多濕季節(jié)晾曬不及時(shí)所形成的，在翻曬時(shí)互相粘裹所致的拳頭狀木耳。流耳――在高溫、高濕條件下，采收不及時(shí)而表成的色澤較淺的薄片狀木耳。流失耳――因高溫、高濕導(dǎo)致木耳膠質(zhì)溢出，肉質(zhì)破壞而失去商品價(jià)值的木耳。蟲蛀耳――被蟲蛀食而形成的殘缺不全的木耳。霉?fàn)€耳――木耳保管不善，被潮氣侵蝕后形成結(jié)塊發(fā)霉變質(zhì)的木耳。木耳質(zhì)量感官鑒別要求如下：良質(zhì)――耳面黑褐色有光亮感，耳背呈暗灰色，不混有拳耳、流耳、流失耳、蟲蛀耳、霉?fàn)€耳;朵片完整，不能通過直徑2厘米的篩眼;耳片厚度1毫米以上;雜質(zhì)含量不得超過0.3%。次質(zhì)――耳面黑褐色有光亮感，耳背呈暗灰色，不混有拳耳、流耳、流失耳、蟲蛀耳、霉?fàn)€耳;
果源貢黑木耳專業(yè)水費(fèi)控制，干度適宜，自然菌香，好品質(zhì)源自好產(chǎn)地。

養(yǎng)殖黑木耳的條件：1、黑木耳比較好種植的時(shí)間在每年的五、月份以及十月進(jìn)行養(yǎng)殖天氣太熱了不行，太冷也不行。2、溫度黑木耳種植達(dá)到一定的溫度才能正常的生長(zhǎng)，黑木耳在種植室的溫度要達(dá)到二十到二十六度的標(biāo)準(zhǔn)，在平常種植的時(shí)候要嚴(yán)格的把控，黑木耳在前期對(duì)它溫度的要求要偏低然后慢慢的升高，然后達(dá)到一定的程度在慢慢的降低，因?yàn)檫@樣可以**的增加黑木耳的增長(zhǎng)速度。3、濕度黑木耳在長(zhǎng)大過程中需要工作人員抓好它的種植環(huán)境濕度。4、光照黑木耳和其它的菌類不一樣，它是一種比較獨(dú)特的菌種，它和其他的菌類有比較大的區(qū)別，黑木耳在接種一直到發(fā)菌這個(gè)時(shí)間段是一定不能有光照的，一旦有光照就很難發(fā)菌成功，要注意它發(fā)菌核出菌的時(shí)間，一旦它慢慢成長(zhǎng)起來(lái)我們又需要光照有了光照才能成長(zhǎng)。5、耳樹我們要知道種植黑木耳的時(shí)候要嚴(yán)格挑選樹木，我們?cè)谶x擇耳樹的時(shí)候要選時(shí)間比較長(zhǎng)久的比較好是十年往上的6、消毒黑木耳養(yǎng)殖的過程中一定要進(jìn)行消毒。工作人員在它剛生長(zhǎng)的時(shí)候就要對(duì)它進(jìn)行消毒，以免細(xì)菌進(jìn)入，影響到黑木耳的正常生長(zhǎng)，先對(duì)飼養(yǎng)它‘’的食物進(jìn)行消毒，接種也要進(jìn)行消毒，種植木耳的設(shè)備也要進(jìn)行消毒。
果源貢黑木耳色澤黑自然透亮，有自然皺紋，傘面似以不無(wú)完全打開，邊緣肉肥厚。三門峽高質(zhì)量黑木耳售后服務(wù)

果源貢黑木耳表面光滑，顏色自然，程瓦灰色，口感軟糯爽口，品質(zhì)上等。寧陵河南特產(chǎn)黑木耳誠(chéng)信推薦

1、涼水泡木耳：3—4小時(shí)家常泡發(fā)木耳一般用涼水浸泡，這種方法能夠讓木耳慢慢吸飽水，變成新鮮時(shí)的半透明完美狀態(tài)，但泡發(fā)的時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，需要3—4小時(shí)左右才能泡好食用。2、鹽水泡木耳：1個(gè)小時(shí)鹽水可以加大水分子，讓水分子變得活躍容易浸入，因此用鹽水泡發(fā)木耳會(huì)稍微快一些，一般每500毫升水中放入5克鹽，采用100:1的比例泡發(fā)木耳，大約需要1個(gè)小時(shí)即可得到漲發(fā)好的木耳，而且加了鹽的水，我們還能接著利用來(lái)搓洗掉木耳上的雜質(zhì)以及沙子。3、熱水泡木耳：15—20分鐘若是碰到非常著急做菜的時(shí)候，但又沒有提前泡發(fā)木耳，很多人會(huì)采取熱水泡發(fā)木耳的方法，這種方法一般只需15—20分鐘左右即可泡發(fā)，但熱水泡出的木耳漲發(fā)率低，而且口感綿軟不脆爽。4、淘米水+保鮮盒泡木耳：2分鐘淘米水中含有豐富淀粉，它不僅能夠有效的木耳中的雜質(zhì)，還能加快木耳泡發(fā)的時(shí)間。方法是將干木耳放置在盒子中，用力搖晃，加速水分子的運(yùn)作，使水分迅速滲透木耳中，2分鐘木耳就可以泡發(fā)，泡發(fā)的木耳肥大、松軟、味道鮮美。
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