北關(guān)區(qū)清爽可口黑木耳野生

來源: 發(fā)布時(shí)間:2021-11-13

1.看:質(zhì)量好的木耳大而薄,朵面烏黑光潤,背面呈灰色,摻假的木耳厚,朵片往往粘在一起.2.摸:質(zhì)量好的木耳手摸干燥,份量輕,摻假的木耳摸有潮濕感,份量較重.3.嘗:好木耳嘴嘗,清香無怪味,要是有咸味,說明被鹽水泡過,增加重量騙錢;甜味是用糖稀拌過;澀味是用礬水泡過,非常有害.野生木耳與養(yǎng)殖木耳在外觀和泡發(fā)效果上沒有懸殊的區(qū)別.如何分辨二者應(yīng)從木耳間的雜物上識(shí)別.野生木耳生長在死亡的柞木上,木耳間的雜物只能會(huì)出現(xiàn)一些樹皮的碎屑.栽培木耳一般是在柞木上打洞接種或用植物碎屑培養(yǎng),木耳間的雜物可能會(huì)出現(xiàn)一些圓形的木片或植物纖維等.東北大興安嶺山珍木耳,免擇.市場買木耳謹(jǐn)防上當(dāng),不法商人用鹽水\細(xì)沙混拌其中,表面泛白,比重大,泡發(fā)不出數(shù).購買時(shí)可用體積比觀察,質(zhì)量好的50克木耳散裝體積在1.3-1.5立方分米之間,耳朵均勻,無過多雜質(zhì).果源貢黑木耳,干度足大小不一,經(jīng)人工挑選盡量去掉碎末爛片整齊發(fā)貨。北關(guān)區(qū)清爽可口黑木耳野生

關(guān)于黑木耳的故事;很久很久以前,森林里有一棵大樹,大樹的年紀(jì)很老,它在森林里已經(jīng)居住了很多年。大樹經(jīng)歷過很多事。它看見藍(lán)藍(lán)的天空,白白的云朵;看見小鳥在天空飛來飛去;看見風(fēng)吹落了樹葉,吹得小草彎了腰;看見各種顏色的花朵,有紅色的,黃色的,紫色的,開得滿山遍野,到處都是??上Т髽錄]有耳朵,它什么也聽不見。它很希望知道,小鳥叫是什么聲音?風(fēng)吹是什么聲音?小雨下是什么聲音?花開又是什么聲音呢?原來森林里來了一個(gè)小精靈,大樹把它的愿望告訴了小精靈。小精靈很想幫助大樹,它想啊想啊,終于想到有一種蕨類植物可以幫助大樹。它帶來了那種植物,種到了大樹身上。天空下起了小雨,植物開始發(fā)芽生長。沒過多久,大樹身上就長滿了黑色的,圓圓的,像耳朵一樣的植物,人們給它取了個(gè)名字叫“木耳”。從此以后,大樹聽得見各種聲音了,它聽見小鳥嘰嘰喳喳地唱著歌;風(fēng)嗚嗚地吹;小河嘩啦啦地流;小雨淅淅瀝瀝地下;至于花開的聲音,就要很安靜很安靜才聽得見呢!寧陵頭茬脆厚黑木耳歡迎咨詢果源貢黑木耳性平味甘,對(duì)人體消化系統(tǒng)內(nèi)壁有滋潤作用,含有豐富的蛋白質(zhì),深受養(yǎng)生達(dá)人的喜愛。

果源貢烏清黑木耳被營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“素中之葷”。黑木耳是一種味道鮮美、營養(yǎng)豐富的食用菌,含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素、粗纖維,其中蛋白質(zhì)含量和肉類相當(dāng),鐵比肉類高10倍,鈣是肉類的20倍,維生素B;是蔬菜的10倍以上。黑木耳中蛋白質(zhì)的含量相當(dāng)于肉類并含有人體所必需的8種氨基酸,這是一般米面和蔬菜類食品所不能比擬的。木耳含鐵量也特別豐富,每100克黑木.耳中含鐵185毫克,它比綠葉蔬菜中含鐵量的菠菜高出20倍,比動(dòng)物性食品中含鐵量的豬肝還高出約7倍,是各種葷素食品中含鐵量較多的。木耳含鈣量也相當(dāng)于肉類的30到70倍。此外,木耳還含有脂肪、糖類、以及鈣、磷等物質(zhì)和胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、煙酸等多種維生素。

果源貢烏清黑木耳,種子實(shí)體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀,以側(cè)生的短柄或狹細(xì)的附著部固著于基質(zhì)上。色澤黑褐,質(zhì)地柔軟呈膠質(zhì)狀,薄而有彈性,濕潤時(shí)半透明,干燥時(shí)收縮變?yōu)榇嘤驳慕琴|(zhì)近似革質(zhì)。味道鮮美,可素可葷,營養(yǎng)豐富。黑木耳味甘,性平,具有很多藥用功效。能強(qiáng)身健體,有止血效能,并可防治缺鐵性貧血等;可養(yǎng)血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發(fā),能夠疏通腸胃,潤滑腸道,同時(shí)對(duì)血壓高的患者也有一定幫助。果源貢烏清木耳不僅是美味菜肴,而且具有多種利用價(jià)值,是一種珍貴的食材。明代有名醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中記載,木耳性甘平,主治溢氣不饑等。果源貢黑木耳個(gè)頭很大,嗮干后就會(huì)因失水而縮小一倍,同時(shí)也更加容易保存。

果源貢烏清木耳被營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為素中之葷,營養(yǎng)價(jià)值很高,含有豐富的蛋白質(zhì)、糖和礦物質(zhì),蛋白質(zhì)約10%,脂肪、纖維素、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素B1、B2和維生素C等營養(yǎng)物質(zhì),其中,鐵的含量每百克高達(dá)185毫克,含有大量的碳水化合物,這是其他食品所無法比擬的。中醫(yī)認(rèn)為,黑木耳味甘性平,有涼血、止血等作用,是因其含鐵量高,可以及時(shí)為人體補(bǔ)充足夠的鐵質(zhì),所以它是一種天然食品。果源貢烏清木耳不僅是美味菜肴,而且具有多種利用價(jià)值,是一種珍貴的食材。明代有名醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中記載,木耳性甘平,主治溢氣不饑等。烏清黑木耳口感軟糯,跑去后,富有彈性出膠濃厚,肉厚有形,嚼在嘴里彈口爽脆。寧陵頭茬脆厚黑木耳歡迎咨詢

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