人工種植黑木耳的區(qū)別?人工種植黑木耳同樣分為兩種,椴木黑木耳和袋料黑木耳。段木打孔接種種植黑木耳,是農(nóng)戶自己播種種植木耳的方法,每年冬天在自家承包的山林里挑選生長七年以上的青岡木,就低砍到鋸成一米左右的木椴,次年三月份左右農(nóng)戶開始打孔,填入菌種,用小木塊封口。訂好菌種的耳棒需要排放置整齊,放置在野外自然生長,等待秋季長出新鮮的木耳。從砍樹到長出黑木耳,大致需要9個月的時間,隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展,很多人選擇地載黑木耳,只有山里的農(nóng)戶保留了這種種植的方法。袋料黑木耳屬于人工大棚培植,是將菌料裝在塑料袋里,外面扎一些小孔,人工傳輸菌種,需要時刻控制溫度和濕度,從入料到長出木耳大約需要20天左右,一袋木耳料,長兩三次木耳就需要重新裝料,生長過程中需要隨時澆水,噴一些促進(jìn)木耳生長的藥劑。地載黑木耳因生長周期短,產(chǎn)量高,人為可控制,獲得了現(xiàn)代人的親睞??傮w上,椴木黑木耳要比袋料黑木耳不管品質(zhì)還是口味都要好。 果源貢黑木耳無論是泡發(fā)前還是泡發(fā)后都是無異味的,泡發(fā)水質(zhì)干凈無沙。湖北品質(zhì)黑木耳批發(fā)價
黑木耳熱量不大。每100克木耳含碳水化合物65.60克,脂肪1.50克,蛋白質(zhì)12.10克,纖維素29.90克。黑木耳是一種營養(yǎng)豐富的食用菌,又是我國傳統(tǒng)的保健食品和出口商品。它的別名很多,因生長于腐木之上,其形似人的耳朵,故名木耳;又似蛾蝶玉立,又名木蛾;因它的味道有如雞肉鮮美,故亦名樹雞、木機(古南楚人謂雞為機):重瓣的木耳在樹上互相鑲嵌,宛如片片浮云,又有云耳之稱。人們經(jīng)常食用的木耳,主要有兩種:一種是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的,稱毛木耳(通稱野木耳);另一種是兩面光滑、黑褐色、半透明的,稱為光木耳。毛木耳朵較大,但質(zhì)地粗韌,不易嚼碎,味不佳,價格低廉。光木耳質(zhì)軟味鮮,滑而帶爽,營養(yǎng)豐富,是人工大量栽培的一種,本書所稱黑木耳即指光木耳。
安陽河南特產(chǎn)黑木耳贊不絕口果源貢黑木耳干度高,泡發(fā)迅速,泡發(fā)40分鐘后,黑木耳猶如綻放的花朵嬌嬌欲滴。
果源貢烏清黑木耳中所含有的多種礦物質(zhì)元素還能使體內(nèi)的各種結(jié)石產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),剝脫,瓦解,不斷脫屑縮小,然后再經(jīng)管道排出。另外,果源貢烏清黑木耳中還含有較多量的具有清潔血液和身體功效的生物化學(xué)物質(zhì),有利于人體健康。鮮木耳含有毒素,不可食用。果源貢烏清黑木耳有抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。 另外:木耳營養(yǎng)豐富,但如泡發(fā)不當(dāng),則會又硬又小,既不出數(shù),又不可口。如果用燒開的米湯浸泡,泡發(fā)的木耳肥大,松軟,味道鮮美。 性味功能:甘、平,無毒。入胃、肝、大腸經(jīng),能補氣血, 血止血,潤肺益胃,潤干利腸,舒筋活絡(luò),輕身強志。緩解血虛氣虧、四肢抽搦、肺虛咳嗽、咯血、吐血、衄血、產(chǎn)后虛弱、白帶過多、崩漏、血痢、腸風(fēng)痔血、和跌打損傷等癥,
果源貢黑木耳具有豐富的營養(yǎng)價值,現(xiàn)代科學(xué)研究分析證明,黑木耳具有非常突出的藥理藥效作用,本文著重從黑木耳的栽培、黑木耳的營養(yǎng)價值和食用方式入手,分析了它的市場優(yōu)勢以及它發(fā)展前景等。關(guān)鍵詞:黑木耳,栽培,深加工,潛在市場隨著社會的不斷發(fā)展.食用菌行業(yè)發(fā)展迅速,逐漸成為了一新興產(chǎn)業(yè)。果源貢黑木耳作為食用菌中的-一員,發(fā)展的腳步也越來越快,也越來越受到人們的親睞。黑木耳必將發(fā)展成為食用菌產(chǎn)業(yè)的一大主打產(chǎn)品果源貢黑木耳泡發(fā)率大,色澤光潤,彈性佳,爽滑可口,這就是果源貢黑木耳的特點。
果源貢烏清黑木耳的營養(yǎng)成分,每100克干品中含蛋白質(zhì)10.6克,脂肪0.2克,碳水化合物65克,粗纖維7克,鈣375毫克,磷201毫克,鐵185毫克,此外還含有維生素B10.15毫克,維生素B20.55毫克,煙酸2.7毫克。因此,果源貢烏清黑木耳歷來深受廣大人民的喜愛,常作為烹調(diào)各式中、西名菜佳肴的配料,或和紅棗、蓮子加糖燉熟,作為四季皆宜的佳美點心,不僅清脆鮮美,滑嫩爽喉,而且有增加食 欲和滋補強身的作用。黑木耳具有一定吸附能力;對人體有清滌胃腸和消化纖維素的作用。因此,它又是紡織工人、礦山工人和理發(fā)員所不可缺少的一種保健食品。果源貢黑木耳生長出來的品相、口味,營養(yǎng)均為品質(zhì)有木椴的清香,同時菌味濃郁。三門峽華潤清爽黑木耳贊不絕口
烏清黑木耳口感軟糯,跑去后,富有彈性出膠濃厚,肉厚有形,嚼在嘴里彈口爽脆。湖北品質(zhì)黑木耳批發(fā)價
1、涼水泡木耳:3—4小時家常泡發(fā)木耳一般用涼水浸泡,這種方法能夠讓木耳慢慢吸飽水,變成新鮮時的半透明完美狀態(tài),但泡發(fā)的時間相對較長,需要3—4小時左右才能泡好食用。2、鹽水泡木耳:1個小時鹽水可以加大水分子,讓水分子變得活躍容易浸入,因此用鹽水泡發(fā)木耳會稍微快一些,一般每500毫升水中放入5克鹽,采用100:1的比例泡發(fā)木耳,大約需要1個小時即可得到漲發(fā)好的木耳,而且加了鹽的水,我們還能接著利用來搓洗掉木耳上的雜質(zhì)以及沙子。3、熱水泡木耳:15—20分鐘若是碰到非常著急做菜的時候,但又沒有提前泡發(fā)木耳,很多人會采取熱水泡發(fā)木耳的方法,這種方法一般只需15—20分鐘左右即可泡發(fā),但熱水泡出的木耳漲發(fā)率低,而且口感綿軟不脆爽。4、淘米水+保鮮盒泡木耳:2分鐘淘米水中含有豐富淀粉,它不僅能夠有效的木耳中的雜質(zhì),還能加快木耳泡發(fā)的時間。方法是將干木耳放置在盒子中,用力搖晃,加速水分子的運作,使水分迅速滲透木耳中,2分鐘木耳就可以泡發(fā),泡發(fā)的木耳肥大、松軟、味道鮮美。
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河南省大胖商貿(mào)有限公司位于城關(guān)鎮(zhèn)永樂北路科創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園二樓B20室,是一家專業(yè)的河南省大胖商貿(mào)有限公司經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)開展的以食品經(jīng)營、相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(包裝食品和散裝食品)經(jīng)營活動,一般項目包括:使用農(nóng)產(chǎn)品零售,日用百貨零售,電子產(chǎn)品零售,化妝品零售等。公司立志在做大做強農(nóng)產(chǎn)品主頁的基礎(chǔ)上,多方位、多層次地推動”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”進(jìn)程。這將極大提高附近地區(qū)蔬菜瓜果等農(nóng)產(chǎn)品的附加值,逐步實現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)?;彤a(chǎn)業(yè)化,實現(xiàn)企業(yè)增效、農(nóng)民增收的“雙贏”目標(biāo)。公司。在河南大胖商貿(mào)近多年發(fā)展歷史,公司旗下現(xiàn)有品牌大胖商貿(mào)等。公司不僅*提供專業(yè)的河南省大胖商貿(mào)有限公司經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)開展的以食品經(jīng)營、相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(包裝食品和散裝食品)經(jīng)營活動,一般項目包括:使用農(nóng)產(chǎn)品零售,日用百貨零售,電子產(chǎn)品零售,化妝品零售等。公司立志在做大做強農(nóng)產(chǎn)品主頁的基礎(chǔ)上,多方位、多層次地推動”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”進(jìn)程。這將極大提高附近地區(qū)蔬菜瓜果等農(nóng)產(chǎn)品的附加值,逐步實現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)?;彤a(chǎn)業(yè)化,實現(xiàn)企業(yè)增效、農(nóng)民增收的“雙贏”目標(biāo)。,同時還建立了完善的售后服務(wù)體系,為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。河南省大胖商貿(mào)有限公司主營業(yè)務(wù)涵蓋農(nóng)產(chǎn)品,豆制品,大米,人參,堅持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針,贏得廣大客戶的支持和信賴。