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葡萄酒為什么要使用軟木塞?如何評定軟木塞的品質?-軟木塞
玻璃瓶與軟木塞的結合，是葡萄酒歷史上的一個里程碑，軟木塞對葡萄酒的封存至今仍然發(fā)揮著無可代替的作用，有不了解葡萄酒軟木塞的小伙伴可能會感覺到疑惑。葡萄酒為什么要使用軟木塞?如何評定軟木塞的品質?下面，就通過這篇文章一起來詳細的了解一下吧。
軟木塞是如今大受歡迎的一種適用于各種葡萄酒的密封材料。一個軟木塞含大約8億個蜂窩狀細胞，形成幾乎不可模仿的結構。軟木塞質輕，有彈性、可壓縮并適用于不同形狀的酒瓶，以其獨特的物理和化學特性，可以有效密封100多年。使用軟木塞做密封材料才能確保葡萄酒在裝瓶后繼續(xù)醞釀，葡萄酒在瓶中醞釀的過程需要在低含氧量的環(huán)境下進行，微量的氧氣透過軟木塞的細胞逐漸釋放到酒中，將酒的美妙全部展現(xiàn)出來。
作為一種天然的材料，每塊軟木都是不盡相同的。廠商對生產過程的每一個步驟、環(huán)節(jié)都嚴把質量關，才能確保生產出來的軟木塞是符合規(guī)格標準的。而對于那些滿足不了軟木塞嚴格要求的軟木，第1次和第2次采剝的樹皮，以及沖壓產生的余料都會研磨成軟木顆粒，可以用來生產技術軟木塞或是其他軟木制品，而不會產生浪費。另外，軟木顆粒通過燃燒能產生很高的熱量，可以為軟木工廠供電。
如何評定軟木塞的品質?1.密度，軟木的密度影響軟木塞的彈性，軟木的密度多為160~220kg/m3。2.濕度，軟木塞的濕度處于4%-9%這個范圍時，能較大程度地保持彈性，并減少微生物污染的風險。3.表面處理，通常使用優(yōu)良品質的石蠟和硅樹脂對軟木塞進行表面處理。硅樹脂主要用于潤滑，使軟木塞便于裝瓶和拔出。石蠟有助于密封，也能起到一定潤滑作用。表面處理劑的類型與劑量取決于葡萄酒的種類、酒瓶類型、陳年時間以及灌裝機的類型。如果葡萄酒需要18個月以上的陳年時間，那么必須先使用石蠟，再使用硅樹脂。4.拔取力，建議值：裝瓶24小時后拔取力達到20~40kg。5.視覺標準，這取決于軟木塞表面天然孔隙的數量和大小。
好了，以上就是關于葡萄酒要使用軟木塞和如何評定軟木塞品質的相關知識事項了，希望通過這篇文章能夠給你帶來一些幫助。如皋恒森軟木制品有限公司以出色的軟木制品收獲了大量消費者的一致青睞和好評，完善的服務體系讓消費者能夠后顧無憂。
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