要想海鮮飼養(yǎng)的好，除了必備的海鮮池要能夠正常工作之外，還需要了解不同海鮮對(duì)水質(zhì)的要求。不同的海鮮對(duì)水質(zhì)鹽度、溫度等多種參數(shù)的要求都不同。下面給大家總結(jié)了一下：澳洲龍蝦：夏天水溫12-15℃，冬季水溫18-19℃，鹽度24-26％，龍蝦一般可存活一周,在不渾水的情況下,可每三個(gè)月?lián)Q一次水,由于澳洲龍蝦生猛好動(dòng)，所以除了小龍蝦外，不要與其他海鮮混養(yǎng)。小青龍（小龍蝦）：水溫17-18℃，鹽度24-26％，一般可以存活3-4天?？膳c龍蝦混養(yǎng)。多寶魚、三刀魚：水溫18-19℃，鹽度16-18％，多可喂養(yǎng)15天，每周換一次水，二者可以混養(yǎng)?；ㄐ贰⒄鋵毿贰⑺笞有?、膏蟹：水溫17-19℃,鹽度23-24％,一般可存活7天,所有的蟹類都可混養(yǎng)。蛤蜊、蟶子：水溫13-15℃，鹽度12-15％，可存活5天左右，一般都用流動(dòng)水喂養(yǎng)，而且這些貝類一般沒有混養(yǎng)禁忌，但是由于個(gè)體較小，所以都單獨(dú)放置。飼養(yǎng)海鮮的重點(diǎn)在于海鮮魚缸的溫度、缸內(nèi)水含鹽的濃度、缸內(nèi)水的充氧以及PH值等幾個(gè)方面。飯店用的海鮮池定制價(jià)格
酒店海鮮池的位置安裝要點(diǎn)：加溫、氧氣設(shè)備的安裝，將自動(dòng)調(diào)溫的加熱器套入塑膠夾中，并傾斜固定在海鮮池后面的箱壁上，一般將有刻度顯示的一面朝外，便于觀察水溫。在安裝氣泵時(shí)一定要注意其安裝位置，若將氣泵安裝在低于水位的地方，一旦發(fā)生停電或者氣泵出現(xiàn)故障，海水會(huì)因輸氣管中的負(fù)壓倒流入氣泵，造成電器短路，導(dǎo)致事故發(fā)生。目前市場(chǎng)上有一種單項(xiàng)逆流閥，可防止輸氣管中的水倒流，這樣就可以視自身的需要將氣泵安裝在任意位置。江陰飯店海鮮池訂做海鮮池建議和展菜臺(tái)放在一起形成一體的點(diǎn)菜區(qū)，營(yíng)造出點(diǎn)菜氛圍。
對(duì)于海鮮池這樣類似小海洋的東西日常生活中應(yīng)該如何管理呢?特別是酒店，超市等這樣大型的海鮮池，根據(jù)我們水族多年的工作經(jīng)驗(yàn)，我們總結(jié)出以下幾點(diǎn)：1、檢查海鮮池內(nèi)是否有死掉的海鮮，及時(shí)撈出，放入冰鮮區(qū)或冰柜冷凍，保證其新鮮度。這樣可以防止死海鮮污染水質(zhì)，特別是蝦類，容易影響水質(zhì)，發(fā)現(xiàn)死蝦應(yīng)立即撈出!2、檢查衛(wèi)生'檢查海鮮池外部清潔，有無污水跡、灰塵、及其他影響美觀的物質(zhì)。檢查水質(zhì)是否受污染有無浮游油渣、透明度高不高，海水淡藍(lán)度是否合理。
海鮮池中的燈光選擇方法：一般來說海鮮池是不需要燈光照明的，但如果需要既作觀賞又做養(yǎng)殖的海鮮池，燈光的選擇就成為必然了，海鮮池中燈光的選擇也是要講一定科學(xué)的，在理想的設(shè)備中，燈光應(yīng)出自自然，并且能夠增加海鮮池的色彩和外觀，但強(qiáng)度必需要以適合海鮮的養(yǎng)殖為宜，要想達(dá)到這一平衡，必需要事先對(duì)海鮮池進(jìn)行規(guī)劃和設(shè)計(jì)。在海鮮池中的燈光雖然不常用到，但海水魚缸中的燈光卻多得眼花繚亂，有非常多的燈光設(shè)備可供應(yīng)我們選擇，一般我們選用達(dá)到良好養(yǎng)殖效果的燈光就可以了，顏色選藍(lán)色比較好。在這個(gè)不斷提高的生活品質(zhì)中，會(huì)發(fā)現(xiàn)越來越多的人在家里定制海鮮池。
為使海鮮池與前廳各樓層和廚部之間能緊密配合，順利完成酒店每日營(yíng)業(yè)任務(wù)，現(xiàn)制定《海鮮池管理制度》如下：1、上班時(shí)間：海鮮池人員的上班時(shí)間為上午9：00，下午4：20，值班人員為上午8：00，下午4：00至10：00。2、進(jìn)貨記錄：每日值班人員在收貨過程中應(yīng)確保貨物質(zhì)量、數(shù)量及斤兩，嚴(yán)禁有偏心的行為發(fā)生，認(rèn)真做好進(jìn)貨記錄以備檢查。3、餐前通報(bào)：開餐前及時(shí)向各樓層主管通報(bào)當(dāng)日海鮮到貨與存貨情況。4、接聽電話：在接聽電話時(shí)應(yīng)使用文明禮貌用語，回答準(zhǔn)確迅速。5、對(duì)客服務(wù)：熱情禮貌地回答客人關(guān)于河海鮮的提問，快速準(zhǔn)確稱量客人指定的河海鮮產(chǎn)品，滿足客人的需求。水泵是整個(gè)海鮮池循環(huán)系統(tǒng)的心臟。昆山餐飲海鮮池
水溫是海鮮存養(yǎng)的重要因素，這也是表示海鮮池對(duì)海鮮存活的重要性。飯店用的海鮮池定制價(jià)格
海鮮池位置大小形狀要講究：由此可見，如店鋪面積大，海鮮池也要大，如設(shè)計(jì)得太小，即使方位正確，吸納的財(cái)氣也不夠。如果店鋪面積小，海鮮池不可設(shè)計(jì)得太大，太大必然占據(jù)兩個(gè)卦位，形成吉兇參半的格局。把海鮮池做小一點(diǎn)，放在動(dòng)方，才是旺財(cái)?shù)牟季?。風(fēng)水學(xué)著作有句話說：“正神百步始成龍，水短亦遭兇。”意思是靜物起碼要連成“百步”才能形成“龍氣”，產(chǎn)生吉兇作用，而水則無論深淺、大小、長(zhǎng)短，都會(huì)產(chǎn)生立竿見影的作用。如水位合乎元運(yùn)，則“巽水一勺，可以救貧”，如不合乎元運(yùn)，破財(cái)是難免的。因此，海鮮池的設(shè)計(jì)和位置安排不可不慎。形狀方面，將海鮮池設(shè)計(jì)成方形、長(zhǎng)方形、圓形、半月形、豬腰形、海鮮池魚缸自上而下的疊級(jí)形等等，都是可取的，但不宜太高，太高則險(xiǎn)。也不宜設(shè)計(jì)成三尖八角等不規(guī)則形狀。另外，照明度要好，水要清，要使人感覺到海鮮池所有水產(chǎn)品都是“生猛海鮮”。飯店用的海鮮池定制價(jià)格
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