酒店如何挑選海鮮池？1、封閉式：是比較常見的海鮮魚池，比較好管理，配上燈光，具有一定的觀賞價(jià)值，場地要求不高，但款式的隨意性不多，主要靠外裝飾來調(diào)整。外裝飾要高1檔且與大廳的裝飾協(xié)調(diào)，應(yīng)保持魚池水體潔凈，衛(wèi)生整潔，此類魚池適宜于賓館、酒樓。結(jié)構(gòu)材料可用磚混、玻璃。玻璃、鋼架等。2、開放式：是比較實(shí)用直觀的超市海鮮池，具備觀賞池、養(yǎng)池、螺貝池等，水系要多，海鮮池定做，至少五組以上，以適直不同品種寄養(yǎng)和展示。外裝飾要高1檔且與大廳的裝飾協(xié)調(diào)，應(yīng)保持魚池水體潔凈，衛(wèi)生整潔，此類魚池適直于任何海鮮酒樓。結(jié)構(gòu)材料可用磚混、玻璃。玻璃、鋼架等。海鮮池不是一種很高大的建筑類，但是也有獨(dú)特的藝術(shù)文化氣息。海門餐廳海鮮池制作
為使海鮮池與前廳各樓層和廚部之間能緊密配合，順利完成酒店每日營業(yè)任務(wù)，現(xiàn)制定《海鮮池管理制度》如下：1、記錄交接：當(dāng)日值班人員應(yīng)認(rèn)真將當(dāng)天的各項(xiàng)記錄做好，并簽字，當(dāng)日值班人員交接清楚后，方可下班離店。2、節(jié)約：發(fā)揚(yáng)“以店為家”的風(fēng)格，認(rèn)真做好開源節(jié)流的工作，使各項(xiàng)成本壓縮至至低限度。下班后，關(guān)閉不必要的電源、水源。3、設(shè)備：能正確使用制氧機(jī)、制冷機(jī)等機(jī)器設(shè)備。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向維修組匯報(bào)。4、衛(wèi)生：每日餐前餐后，應(yīng)做好各自責(zé)任區(qū)域的衛(wèi)生工作，符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。5、處罰：所有海鮮池員應(yīng)自覺遵守酒店現(xiàn)行規(guī)章制度，如有違反，應(yīng)自覺主動(dòng)的接受處罰。江蘇海鮮池出售任何事物離不開定期的維護(hù)和保養(yǎng)工作，海鮮池也不例外。
要想海鮮飼養(yǎng)的好，除了必備的海鮮池要能夠正常工作之外，還需要了解不同海鮮對水質(zhì)的要求。不同的海鮮對水質(zhì)鹽度、溫度等多種參數(shù)的要求都不同。下面給大家總結(jié)了一下：澳洲龍蝦：夏天水溫12-15℃，冬季水溫18-19℃，鹽度24-26％，龍蝦一般可存活一周,在不渾水的情況下,可每三個(gè)月?lián)Q一次水,由于澳洲龍蝦生猛好動(dòng)，所以除了小龍蝦外，不要與其他海鮮混養(yǎng)。小青龍（小龍蝦）：水溫17-18℃，鹽度24-26％，一般可以存活3-4天。可與龍蝦混養(yǎng)。多寶魚、三刀魚：水溫18-19℃，鹽度16-18％，多可喂養(yǎng)15天，每周換一次水，二者可以混養(yǎng)。花蟹、珍寶蟹、梭子蟹、膏蟹：水溫17-19℃,鹽度23-24％,一般可存活7天,所有的蟹類都可混養(yǎng)。蛤蜊、蟶子：水溫13-15℃，鹽度12-15％，可存活5天左右，一般都用流動(dòng)水喂養(yǎng)，而且這些貝類一般沒有混養(yǎng)禁忌，但是由于個(gè)體較小，所以都單獨(dú)放置。
海鮮池不是一種很高大的建筑類，但是也有獨(dú)特的藝術(shù)文化氣息。海鮮池制作的工藝，不是說單一就做幾塊玻璃，幾個(gè)框價(jià)就可以搭建出來。海鮮池制作的的工藝難點(diǎn)和重點(diǎn)在哪個(gè)方面，我們按步來說明問題吧！這樣大眾可以更加了解。一步：首先我們要看場地，我們要知道場地的地理和環(huán)境是如何的，然后通過現(xiàn)場勘探，這樣才能出一個(gè)海鮮池制作策劃圖出來，只有全局的策劃圖才可以施工。第二步：海鮮池玻璃的選擇，尤其至大的環(huán)境我們要知道什么質(zhì)量的玻璃能抗衡多強(qiáng)的水流，所以這方面我們必須要把握好的。切割玻璃是不能大于1厘米的。第三步：建筑砌體工程部分，魚缸砌體工程的好于壞也是直接導(dǎo)致整個(gè)項(xiàng)目是否順利完成下去的。第四步：海鮮池儀器的安裝，這個(gè)也是必須要擺好指定位置等等工作。第五步：風(fēng)干海鮮池，要風(fēng)干部分海鮮池才可以繼續(xù)工作的，這樣才會(huì)有效完成整個(gè)項(xiàng)目。移動(dòng)海鮮池體積通常比較小，盡可能的為超市酒店等節(jié)省占用面積。
海鮮生活在海鮮池的水中，靠水中的溶氧生存，養(yǎng)魚水中溶解氧的多少是水質(zhì)好壞的重要指標(biāo)。觀賞魚對溶氧的要求在5毫克/升以上。低于1毫克/升時(shí)，魚就會(huì)浮頭。魚長時(shí)間的浮頭呼吸，會(huì)造成體內(nèi)組織缺氧而窒息死亡。如果發(fā)現(xiàn)溶氧不足，要及時(shí)加注新水或開動(dòng)增氧機(jī)增氧。按驅(qū)動(dòng)氣體運(yùn)動(dòng)的方式來劃分，目前市售的空氣氣泵有電磁震動(dòng)式和電動(dòng)式兩大類。電磁震動(dòng)式空氣泵適于公司小型水族箱使用。依送氣孔的數(shù)量，可分為單孔，雙孔和四孔等3種。另有一些此類氣泵附有干電池或自動(dòng)充電裝置，以備停電時(shí)用。這種氣泵空氣壓力小，電池震動(dòng)的聲音很大。建議在氣泵底下墊一柔軟物品，以減小噪聲。電動(dòng)式空氣氣泵氣壓大。體積也較大，適用于海鮮池或?qū)I(yè)養(yǎng)殖場等大型和多組水族箱使用。這類氣泵又有羅茨鼓風(fēng)機(jī)。漩渦式本田電動(dòng)空氣泵和層疊式吹吸兩用空氣泵等多種類型。選擇氣泵時(shí)，其功率的大小應(yīng)依水族箱的規(guī)格、數(shù)量、魚的耗氧量而定。冬季或飼養(yǎng)熱帶魚，當(dāng)充氣量太大時(shí)可使水溫下降，導(dǎo)致魚類不適或死亡。使用氣泵時(shí)，一定要注意調(diào)節(jié)好充氣量，謹(jǐn)防漏電和水族箱的水逆流到氣泵中。氣泵不要放在低于水面的位置，氣管不要折曲。水泵是整個(gè)海鮮池循環(huán)系統(tǒng)的心臟。海門餐廳海鮮池制作
現(xiàn)在酒店建造海鮮池首要是要高品位大氣，要上檔次。海門餐廳海鮮池制作
海鮮池日常管理特別注意10項(xiàng)：1、水泵不能停止使用，水泵是整個(gè)循環(huán)系統(tǒng)的心臟。2、隨時(shí)注意水溫、鹽度等數(shù)值變化。3、注意水位的降低，以防止水泵燒壞。4、注意水產(chǎn)品的游動(dòng)、膚色等狀況的變化。5、魚死后應(yīng)立即撈出、放血，死魚的腐爛會(huì)影響水質(zhì)。6、注意不可讓海水晶和其它異物落入魚缸。7、不可在魚缸內(nèi)洗手。8、如發(fā)現(xiàn)各種異常情況及時(shí)告知領(lǐng)導(dǎo)，以免造成不必要的損失。9、按情況定期換水，換水前必須先將相應(yīng)電源切斷，無錫海鮮魚缸制作以免調(diào)水溫系統(tǒng)損壞，鹽度與原海水相同。10、濾材定期清洗，如不及時(shí)清洗，濾材會(huì)堵塞而導(dǎo)致過濾能力的下降而影響水質(zhì)。海門餐廳海鮮池制作
上?？茐羲蹇萍加邢薰緦儆诮ㄖ?、建材的高新企業(yè)，技術(shù)力量雄厚。是一家有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)，隨著市場的發(fā)展和生產(chǎn)的需求，與多家企業(yè)合作研究，在原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上經(jīng)過不斷改進(jìn)，追求新型，在強(qiáng)化內(nèi)部管理，完善結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時(shí)，良好的質(zhì)量、合理的價(jià)格、完善的服務(wù)，在業(yè)界受到寬泛好評。以滿足顧客要求為己任；以顧客永遠(yuǎn)滿意為標(biāo)準(zhǔn)；以保持行業(yè)優(yōu)先為目標(biāo)，提供***的海鮮池，海鮮魚缸。上?？茐羲遄猿闪⒁詠?，一直堅(jiān)持走正規(guī)化、專業(yè)化路線，得到了廣大客戶及社會(huì)各界的普遍認(rèn)可與大力支持。