這些機械品牌種類很多,功能也參差不齊,一般是要根據(jù)廚房的檔次需要來配備的。制冷保溫設(shè)備為了原材料的存放,常常要用到冰柜,以4門,6門為**常見。為了能維持食品的溫度,還需要有保溫臺、售飯臺等設(shè)備。熱水器也是必不可少的設(shè)備1、賓館飯店:ktv,**設(shè)備、各種灶臺、案板、廚具、冷庫系統(tǒng)、桌椅、沙發(fā)、吧椅,等等。2、制冷設(shè)備:空調(diào)、a87a7c56-2767-4ebe-b497-14a、柜機空調(diào)、分體空調(diào)、窗式空調(diào)、各種大小制冷柜:;長年包收,可簽訂合同;3、酒店廚房設(shè)備:酒店、酒樓設(shè)備、鍋爐、新舊爐灶、廚具、保險柜、音響設(shè)備、排煙灶、消毒柜等回收!包括各種新舊灶具、食品機械、收銀機、電烤箱、油炸機、鮮奶機、冰淇淋機等。4、工業(yè)機械設(shè)備:電線電纜、發(fā)電機、變壓器、電梯、電柜、配電箱、接觸器、開關(guān)、線路板、新舊電動機、電焊機、發(fā)電機組、電動葫蘆、空壓機行車、電線及新舊電纜等工廠設(shè)備回收!5、建筑廢料:工廠廢料、建筑廢料、工地鋼材、鋼管、電線電纜、水暖器件及門窗材料、廢舊金屬等庫存積壓。水槽、洗面具、馬桶、浴缸等陶瓷制品。海淀區(qū)精美廚具
烤箱切片機洗菜機洗碗機貨架廚房設(shè)備廚具分類餐飲業(yè)廚房功能區(qū)的劃分:主食庫,副食、干貨庫,腌制間,面點、小吃間,涼菜間,蔬菜初加工間,肉類、水產(chǎn)加工間,垃圾間,切配間,打荷區(qū),烹飪區(qū),蒸煮區(qū),配餐區(qū),售賣、傳菜區(qū),就餐區(qū)。1、熱廚區(qū):燃?xì)獬丛?,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;2、儲藏設(shè)備:其分為食品儲藏部分,包括常溫和低溫設(shè)備:平板貨架、米面柜、打荷臺冰箱、冰柜、冷庫等,器物用品儲藏部分調(diào)料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等;3、洗滌消毒設(shè)備:冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾處置設(shè)備等、食品垃圾粉碎器等設(shè)備;4、調(diào)理設(shè)備:主要是調(diào)理的臺面,整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。商用廚具的選購1.廚具的主體是上下柜和立柜,上下柜的標(biāo)價單位是每米計算,立柜的標(biāo)價單位按只計算?,F(xiàn)在也有定做各類柜具的,當(dāng)你選購某種牌號的廚具后,支付一定數(shù)量的定金,商店或廠家的設(shè)計人員可上門根據(jù)廚房的房型大小,經(jīng)測量設(shè)計繪圖再計算出價格,顧客認(rèn)為滿意后就可實施制作。然后顧客到商店或廠家全額付款。在約定的時間。豐臺區(qū)廚具推薦廠家用清水沖洗干凈,膠圈晾干。將鍋蓋反放在鍋體上。
????果汁鼎產(chǎn)品特點:1.不銹鋼水龍頭:不褪色,不生銹,不漏水,安全健康。通過了出口食品安全認(rèn)證。2.實心剛蒂:絕非市場上的空心剛蒂,質(zhì)量有保證。3.空心制冷管:內(nèi)置空心制冷管,可放冰塊制冷,保證了果汁保持冰爽透心。4.不銹鋼水槽:采用不銹鋼材質(zhì),質(zhì)量有保證。5.加固底座,穩(wěn)固防滑:底部面板為無磁201不銹鋼,加固底部,產(chǎn)品不易變形,特質(zhì)硅膠防滑支腳,穩(wěn)固耐用。使用注意事項:***、果汁鼎里面***盛放冷飲,不可加入牛奶、豆?jié){等溫度較高的液體食品。第二、在加果汁時可以先拿出果汁桶內(nèi)的細(xì)形冰桶,會更方便。第三、用餐完畢后清洗時,請不要用較高溫的水對果汁桶直接沖洗。第四、果汁鼎需要擦拭時,建議用質(zhì)地柔軟的棉布,以免破壞產(chǎn)品的亮光及透明度。
蒸汽夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋***應(yīng)用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。夾層鍋產(chǎn)品結(jié)構(gòu):1、本設(shè)備為系列產(chǎn)品,主要由鍋體、夾套、傾翻、攪拌與機架等部分組成。2、鍋體部分由內(nèi)外鍋體焊接而成。3、可傾翻鍋部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。電鍍水龍頭日久會變黑而失去光澤,用肥皂、洗滌劑擦拭皆不理想。
、一般情況下使用11英寸強力爐頭(燃燒器)。包括單頭矮仔爐、雙頭矮仔爐。3)燃?xì)馐届易袪t:主要用于文火(小火)煲湯,在爐具上放置容積較小的容器進行烹調(diào)。該爐具不要風(fēng)機,一般情況下使用6、7英寸文華爐頭(燃燒器)。包括雙頭煲仔爐、四頭煲仔爐、六頭煲仔爐、八頭煲仔爐、十頭煲仔爐。煲仔爐爐頭的布局比較好采用前后兩排,非客戶強烈要求不要分成前后三排(靠墻的那一排不便于使用)。在一些賣場、明檔等場所,可以根據(jù)使用需要將其前后爐頭擺置于兩個不同的平面上。4)燃?xì)馐酱箦佋睿褐饕饔脼橐淮涡耘腼兇罅渴澄?,如用餐人?shù)較多的員工食堂、**、學(xué)校餐廳等場所,可以用來炒菜、鹵菜,也可用來蒸飯、蒸饅頭、包子、菜等,作為蒸爐使用時需要配套使用蒸籠。大鍋灶的制作必須知道用戶所使用的大鍋尺寸。因為本產(chǎn)品所用的鍋較大,故均在灶的前部裝有點火門,用點火棒來點燃苗火(另稱長明火),通過點火門可以觀察爐具使用過程中火焰的大小。大鍋灶分單頭和雙頭兩種形式。燃燒方式分為大氣式(自然風(fēng))、鼓風(fēng)式。5)燃?xì)馐焦娘L(fēng)蒸爐:此產(chǎn)品用水蒸汽來烹飪食物,食物擱放在蒸籠中。主要原理為由爐頭對水膽進行加熱,水膽中的水變成蒸汽后對食物進行蒸煮。不能用含有研磨顆粒的百潔布、鋼絲球、金屬刷,用中性、弱堿性清潔劑為宜。昌平區(qū)精美廚具供應(yīng)商
廚房里的玻璃制品(特別是燈泡),常常被油煙熏黑,不易洗凈。海淀區(qū)精美廚具
硅膠折疊水杯采用高透明食品級環(huán)保硅膠材質(zhì)制成,設(shè)計...時間:2020-06-30硅膠餐具市場前景如何硅膠餐具作為一種新型的廚房用具,具有柔軟、不損傷不粘鍋涂層等優(yōu)點。與塑料餐具不耐熱相比,硅膠餐具則可承受200℃的高溫并能保持原有形態(tài)。...時間:2020-06-29硅膠鍋鏟遇高溫會融化嗎硅膠廚具有比較突出的優(yōu)勢,比如說環(huán)保安全,清洗容易,不容易粘油漬,柔軟耐用,款式多樣,顏色多彩等。...時間:2020-06-28如何健康地使用廚具在選購廚房用品的時候,一定要注意質(zhì)量,不要因為價格原因忽視廚房用品的質(zhì)量;對于廚具選擇還是有很多操作不當(dāng)?shù)牡胤?。我們都知道,選擇不正確的...時間:2020-06-24食品級硅膠產(chǎn)品對人體有毒嗎?食品級硅膠質(zhì)量好的話是沒有味道的,因為這是與人直接接觸的硅膠制品,在原材料的選擇上。海淀區(qū)精美廚具