商用洗碗機的維護和保養(yǎng):1、要定期檢查有關的導電線路情況。商用洗碗機有許多電動設備,所以,電路要連接牢固,不能松動,更不能出現(xiàn)燒焦的問題,所以要經(jīng)常檢查線路情況,發(fā)現(xiàn)松動等問題,要及時緊固解決。2、定期檢查和清洗洗碗機,保持洗碗機內(nèi)外干凈衛(wèi)生。每次洗滌結束以后,都要清洗洗碗機內(nèi)外,把殘留的污垢清理掉,同時,要定期檢查清洗臂和噴嘴,清理雜質和水垢,防止堵塞。另外要檢查有關的加熱設備,防止水垢集結的太厚,并用洗滌劑清理水垢。3、有關部位的檢查。要定期檢查水箱、管道情況,檢查管道是否暢通,檢查是否有裂紋、泄露等,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。傳動部件更要及時檢查,聽聲音是否有異常,螺絲是否有松動。另外,餐館洗碗機的餐具按操作要求洗滌,防止損壞餐具,保證洗滌效果。上海潔利凈機械設備有限公司于提供商用洗碗機,歡迎新老客戶來電!江蘇酒店商用洗碗機用戶體驗
隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展,為了使我們生活更加方便,機器洗碗逐漸取代了傳統(tǒng)洗碗模式,機洗彌補了很多純手洗的不足,將洗碗這件事變得更加有序可控,對于餐飲行業(yè)來說更是一大紅利!純手工洗碗的方式,其實很多人都“洗錯”了,一些圖方便的洗碗習慣,卻把碗洗得越來越臟!洗碗抹布循環(huán)用手工洗碗經(jīng)常會借助抹布進行去污去油,后廚常見的洗碗抹布是循環(huán)使用的,使用過程中抹布就成了細菌傳遞到餐具的載體,在頻繁使用的過程中,將細菌沾染到所接觸的餐具上,造成餐飲衛(wèi)生隱患。純手工清洗難以達到消毒標準人體皮膚能夠承受的溫度、酸堿度有限,超出范圍的會導致皮膚受到不同程度的傷害。因此無法對餐具進行系統(tǒng)的消毒清潔,公共餐飲環(huán)境下的餐具經(jīng)過不同人的口腔唾液的污染,如果不及時消毒,極易引起嚴重危害。消毒商用洗碗機選擇商用洗碗機,就選上海潔利凈機械設備有限公司,用戶的信賴之選。
商用洗碗機在漂洗過程中進行高溫烘干,可以殺死大腸桿菌、白色鏈球菌等常見致病菌,由此在殺菌、抑菌方面有傳統(tǒng)手洗無可比擬的優(yōu)勢,效果等同于消毒柜,使清洗后的餐具更加潔凈衛(wèi)生。像一些川菜、湘菜、火鍋等重油污餐具,在經(jīng)過商用洗碗機通過高壓噴淋清洗和高溫漂洗快速清洗,再經(jīng)過烘干消毒后出來的餐具上的水分能快速蒸發(fā),可直接進行使用,這些也是手洗不可能做到的。而且手洗會出現(xiàn)一塊抹布洗百碗的情況,對于衛(wèi)生情況更不敢有保障!上海潔利凈以先進的行業(yè)技術,深耕洗碗機行業(yè),從多方面、多維度剖析洗碗機行業(yè)痛點,餐具清潔、消毒問題,放心交給上海潔利凈!
預洗流程有哪些?《餐飲服務業(yè)餐飲具清洗消毒評價規(guī)程》規(guī)定借助洗滌設備,餐飲具的清洗、消毒一般包括去殘、分類、預洗、洗滌、消毒等過程,洗碗機短暫的清洗時間內(nèi)(1-2分鐘),如果沒有預洗,很多“固定的污垢”是無法清洗干凈的。具體的預洗步驟如下:1、收集、除渣、分類,把所要收集來的餐具進行撥渣分類,放在預洗池內(nèi)浸泡。2、預泡抹洗,把預洗池內(nèi)的餐具做好必要的抹洗(對有干涸,淀粉,生雞蛋,煙灰等餐具進行特別處理),使餐具表面無“固定”污垢。預洗徹底,預洗可以提高洗碗機的清潔效率,解決洗碗機清潔的痛點難點,有效降低陰離子殘留,提高餐具的潔凈度和品質,降低餐廳食品安全隱患。上海潔利凈商用洗碗機既能為餐飲企業(yè)減輕勞動強度,又能提高效率,還可以消除食品安全隱患。它是提高餐具清潔效果和標準化餐具清潔質量的有力工具,但是也必須配以合理的清潔流程,才能發(fā)揮功效。商用洗碗機,就選上海潔利凈機械設備有限公司,用戶的信賴之選,有需要可以聯(lián)系我司哦!
韓鎍鈮節(jié)能、高效商用洗碗機的優(yōu)勢都有哪些?一、高效:韓鎍鈮節(jié)能、高效商用洗碗機告別餐具消毒漫長1小時等待,餐具干燥直接可用,60秒可以做到清洗、漂洗、消毒、干燥,餐具光潔靚麗!二、節(jié)能:1、成本節(jié)約:租賃模式——資金壓力小,不用一次性投入大量資金,服務穩(wěn)定持續(xù),操心少。2、節(jié)省人力:不用投入過多的洗碗工。3、耗水量低—省水:洗碗機設計的單筐耗水量低至2L。4、耗電量低—省電:比較大使用功率3.8KW/小時,使用電壓220V,相較于市面上的洗碗機節(jié)省50%以上的電量。5、雙水位設計—省水省電:主洗缸雙水位設計。6、內(nèi)置分配器,可有效的調(diào)整適合不同餐具的濃度。上海潔利凈機械設備有限公司于提供商用洗碗機,有想法的可以來電咨詢!嘉興原裝進口商用洗碗機
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是一家專門從事機械及行業(yè)設備公司。公司自2022-01-18成立以來,主要專注于洗碗機,洗碗機租賃,節(jié)能洗碗機,原裝進口洗碗機的研究和應用。 公司服務型具有在機械及行業(yè)設備行業(yè)從業(yè)十幾年的經(jīng)驗、技術及市場優(yōu)勢,現(xiàn)產(chǎn)品洗碗機,洗碗機租賃,節(jié)能洗碗機,原裝進口洗碗機等。我們產(chǎn)品應用與多行業(yè)中,為了確保產(chǎn)品質量,我公司建立了質量管理體系,確保產(chǎn)品符合市場標準。洗碗機,洗碗機租賃,節(jié)能洗碗機,原裝進口洗碗機發(fā)展秉承高效,節(jié)能,環(huán)保,安全之理念,對產(chǎn)品技術精益求精。以滿足客戶需求為宗旨,視產(chǎn)品質量為企業(yè)的生命。從每一道工序開始,到每一臺產(chǎn)品出廠,我們都全程貫徹質量跟蹤體系,并對每一個用戶建立完善的客戶支持方案。公司擁有技術售后服務團隊和完善的售后服務體系,我們?yōu)橛脩艚⒘送晟频目蛻舴諜n案,并愿隨時根據(jù)客戶對洗碗機,洗碗機租賃,節(jié)能洗碗機,原裝進口洗碗機提出的新的需求,提供全套解決方案。江蘇酒店商用洗碗機用戶體驗
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