我們先來(lái)看看洗碗工清洗，即便是熟練的洗碗工，一個(gè)小時(shí)的洗碗量大約幾百個(gè)。以市面上韓鎍鈮商用洗碗機(jī)為例，一個(gè)小時(shí)可以洗60筐(標(biāo)準(zhǔn)6寸盤碟)，在按序整齊擺放的情況下，也就是1800個(gè)標(biāo)準(zhǔn)碗碟。對(duì)比之下，洗碗機(jī)的效率是洗碗工的好幾十倍。餐飲老板選擇外包的話，如果使用洗碗機(jī)清洗，剛清洗出來(lái)是干凈的，但是在下一步的打包流程中容易滋生細(xì)菌。如果是人工清洗，標(biāo)準(zhǔn)化的問題會(huì)更難以把控。萬(wàn)變不離其宗。餐廳生意離不開成本、效率、體驗(yàn)。洗碗機(jī)能夠降本提效、提升關(guān)乎消費(fèi)者體驗(yàn)的各種細(xì)節(jié)。近年來(lái)，國(guó)家政策也在逐步完善后廚衛(wèi)生規(guī)范，鼓勵(lì)甚至要求餐廳安裝商用洗碗機(jī)。例如，在2018年4月，《上海市食品經(jīng)營(yíng)許可管理實(shí)施辦法》明確規(guī)定：“新申請(qǐng)或延續(xù)的中型及以上飯店應(yīng)當(dāng)配備具有消毒功能的洗碗機(jī)”。大型洗碗機(jī)，就選上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司，用戶的信賴之選，有需求可以來(lái)電大型洗碗機(jī)！鎮(zhèn)江工廠大型洗碗機(jī)圖片
對(duì)于餐飲人而言，餐飲新基建不僅是一臺(tái)設(shè)備，更重要的是設(shè)備的高效化。也就是說(shuō)，這個(gè)設(shè)備能否為餐飲企業(yè)提供服務(wù)。對(duì)餐廳而言，餐具的潔凈程度將嚴(yán)重影響自身的品牌形象和服務(wù)體驗(yàn)，因?yàn)椴途呤穷櫩妥掠貌秃蠛筒蛷d的觸點(diǎn)，如果碗沒洗干凈，很容易會(huì)讓顧客對(duì)餐廳的整體印象跌至冰點(diǎn)，導(dǎo)致顧客流失。更嚴(yán)重些，甚至可能引發(fā)食安事故，對(duì)餐廳造成難以挽回的損害。如何杜絕洗碗這件小事上的隱患？上海潔利凈提供的一款高效、節(jié)能的商用洗碗機(jī)可幫助餐企解決洗碗問題，助力餐廳杜絕洗碗隱患。山西賓館大型洗碗機(jī)哪家好上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司是一家專業(yè)提供大型洗碗機(jī)的公司，有需求可以來(lái)電大型洗碗機(jī)！
越來(lái)越多的餐企從不接受洗碗機(jī)到接受洗碗機(jī)：據(jù)上海潔利凈的品牌負(fù)責(zé)人周女士介紹：“過去國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)商用洗碗機(jī)的認(rèn)知不足，不能充分理解洗碗機(jī)對(duì)餐企的價(jià)值，因此商用洗碗機(jī)的應(yīng)用對(duì)比國(guó)外市場(chǎng)依舊處于早期階段。”過去，餐廳餐具的清潔以手工清洗為主，通過多年的宣傳和努力洗碗機(jī)才慢慢被市場(chǎng)認(rèn)可接受，為解決洗碗問題，上海潔利凈不僅持續(xù)提供先進(jìn)的解決方案，同時(shí)向市場(chǎng)共享傳遞科學(xué)價(jià)值，驅(qū)動(dòng)越來(lái)越多的餐企加入到洗碗機(jī)的應(yīng)用陣營(yíng)。
餐具清潔，是連鎖化“發(fā)展要塞”餐廳解決洗碗問題保障餐具清潔，分為人工手洗和機(jī)洗兩類主要解決方案。人工手洗，人員難管理容易流失，而且還洗不干凈。根據(jù)2017年實(shí)施的GB14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具》，文件詳實(shí)的從感官指標(biāo)、理化指標(biāo)和微生物限量等三個(gè)維度對(duì)餐具的清潔做出規(guī)定性標(biāo)準(zhǔn)和要求，人工手洗能夠做到符合感官指標(biāo)，但很難符合另外兩個(gè)指標(biāo)。機(jī)洗則符合上述三個(gè)維度的標(biāo)準(zhǔn)和要求，還在清潔標(biāo)準(zhǔn)和效率上，得到了大幅提升，在翻臺(tái)比較高的時(shí)候，也能快速出碗；門店人效也得到了提升，用了洗碗機(jī)后，一個(gè)門店省下了至少1-2個(gè)人工成本。上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司致力于提供大型洗碗機(jī)，有需要可以聯(lián)系我司哦！
上海潔利凈商用洗碗機(jī)，適用于密胺、不銹鋼、塑料、瓷器、玻璃等各類餐具，整個(gè)清潔操作流程包括：預(yù)洗、擺筐、機(jī)洗、收集、立式儲(chǔ)存。洗碗機(jī)為什么還要預(yù)洗？餐廳餐具盛放過的食品種類很多，尤其像雞蛋羹、芝麻醬、干涸米飯、拔絲地瓜等這類型的食物，黏附餐具表面難以清潔，手洗也需下很大功夫，若用商用洗碗機(jī)清洗，如果不浸泡和預(yù)洗，難以達(dá)到理想的清洗效果。餐廳餐具想要達(dá)到國(guó)家規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，手洗是不可能的，必須預(yù)洗再加上智能商用洗碗機(jī)高效穩(wěn)定的主洗、漂洗、消毒、干燥，才能保證餐具達(dá)到食品安全的標(biāo)準(zhǔn)。上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司致力于提供大型洗碗機(jī)，期待您的光臨！河南商用大型洗碗機(jī)供應(yīng)商
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現(xiàn)在越來(lái)越多的餐飲企業(yè)、酒店、員工食堂等已經(jīng)使用商用洗碗機(jī)代替人工洗碗，餐廳老板逐步意識(shí)到洗碗機(jī)帶來(lái)的高效與便利。除此之外，更重要的是洗碗機(jī)解決了餐具消毒問題，保障了食品安全。市面上商用洗碗機(jī)的品牌和種類眾多，餐廳老板在選擇時(shí)需從多方面衡量，選出一款適合自己餐廳的商用洗碗機(jī)。上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司是一家專業(yè)做原裝進(jìn)口、節(jié)能型洗碗機(jī)銷售及租賃的公司，公司主營(yíng)業(yè)務(wù)：進(jìn)口洗碗機(jī)銷售、進(jìn)口洗碗機(jī)租賃、食品級(jí)藥水銷售及售后維保服務(wù)等項(xiàng)目。公司的經(jīng)營(yíng)理念：提供質(zhì)量產(chǎn)品，用心服務(wù)好每個(gè)客戶！鎮(zhèn)江工廠大型洗碗機(jī)圖片
上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司是一家上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司是一家專業(yè)做原裝進(jìn)口、節(jié)能型洗碗機(jī)銷售及租賃的公司，公司主營(yíng)業(yè)務(wù)：進(jìn)口洗碗機(jī)銷售、進(jìn)口洗碗機(jī)租賃及售后維保服務(wù)等項(xiàng)目。公司的經(jīng)營(yíng)理念：提供滿意產(chǎn)品，用心服務(wù)好每個(gè)客戶，期待您的合作致電！的公司，是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。公司自創(chuàng)立以來(lái)，投身于洗碗機(jī)，洗碗機(jī)租賃，節(jié)能洗碗機(jī)，原裝進(jìn)口洗碗機(jī)，是機(jī)械及行業(yè)設(shè)備的主力軍。上海潔利凈不斷開拓創(chuàng)新，追求出色，以技術(shù)為先導(dǎo)，以產(chǎn)品為平臺(tái)，以應(yīng)用為重點(diǎn)，以服務(wù)為保證，不斷為客戶創(chuàng)造更高價(jià)值，提供更優(yōu)服務(wù)。上海潔利凈始終關(guān)注機(jī)械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)。滿足市場(chǎng)需求，提高產(chǎn)品價(jià)值，是我們前行的力量。