以針對性的專業(yè)解決方案為餐飲企業(yè)在停工后“返場”提供支持…以讓消費(fèi)者安心為目標(biāo),餐飲企業(yè)疫后“返場”需要解決諸多實(shí)際問題:從消毒該怎么做”到“門店空間小,消毒大桶無處安放”,再到“地面油污滑膩、細(xì)菌容易滋生如何是好”。對于中小型餐飲門店來說,“返場”必須具備三大技能:控制風(fēng)險,吸引客戶返場;簡化操作,提升運(yùn)營效率;精打細(xì)算,降低運(yùn)營成本。作為市場中專門針對中小型休閑餐飲門店的定制化清潔衛(wèi)生方案——上海潔利凈商用洗碗機(jī)即針對上述痛點(diǎn),涵蓋產(chǎn)品、設(shè)備、操作標(biāo)準(zhǔn)、人員培訓(xùn)等,旨在讓客戶安心,讓員工省心,讓老板放心。上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司為您提供商用洗碗機(jī),歡迎您的來電哦!麗水揭蓋式商用洗碗機(jī)多少錢
預(yù)洗流程有哪些?《餐飲服務(wù)業(yè)餐飲具清洗消毒評價規(guī)程》規(guī)定借助洗滌設(shè)備,餐飲具的清洗、消毒一般包括去殘、分類、預(yù)洗、洗滌、消毒等過程,洗碗機(jī)短暫的清洗時間內(nèi)(1-2分鐘),如果沒有預(yù)洗,很多“固定的污垢”是無法清洗干凈的。具體的預(yù)洗步驟如下:1、收集、除渣、分類,把所要收集來的餐具進(jìn)行撥渣分類,放在預(yù)洗池內(nèi)浸泡。2、預(yù)泡抹洗,把預(yù)洗池內(nèi)的餐具做好必要的抹洗(對有干涸,淀粉,生雞蛋,煙灰等餐具進(jìn)行特別處理),使餐具表面無“固定”污垢。預(yù)洗徹底,預(yù)洗可以提高洗碗機(jī)的清潔效率,解決洗碗機(jī)清潔的痛點(diǎn)難點(diǎn),有效降低陰離子殘留,提高餐具的潔凈度和品質(zhì),降低餐廳食品安全隱患。上海潔利凈商用洗碗機(jī)既能為餐飲企業(yè)減輕勞動強(qiáng)度,又能提高效率,還可以消除食品安全隱患。它是提高餐具清潔效果和標(biāo)準(zhǔn)化餐具清潔質(zhì)量的有力工具,但是也必須配以合理的清潔流程,才能發(fā)揮功效。連云港飯店商用洗碗機(jī)哪家好上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司于提供商用洗碗機(jī),有想法的可以來電咨詢!
為什么要選擇使用商用洗碗機(jī)?消費(fèi)者在等餐的過程中,會有相當(dāng)長的一段時間和餐具“單獨(dú)相處”,自然對餐具的關(guān)注度會更高。純手工清潔餐具易導(dǎo)致清潔劑殘留或者污垢去除不徹底的問題。但機(jī)洗能很好的減少這樣的問題出現(xiàn),嚴(yán)格把控清潔用量,高溫水柱360°噴淋,去污更高效。純手工清洗餐具,會經(jīng)過浸泡池,清洗池,過水池,這三處地方完成一個完整的清潔流程。但這種多流程的清洗,由于是純?nèi)斯で鍧?,對于餐具會有不同程度的磨損,如發(fā)現(xiàn)不及時,極其容易劃傷客人,后果不堪設(shè)想。機(jī)洗餐具是保持距離固定的,可以有效避免餐具碰撞產(chǎn)生的損傷。餐具是否清潔,直接影響了消費(fèi)者的用餐體驗(yàn)。高效的清潔策略,保證餐具清潔的同時,既能提高員工工作的積極性,又可以為消費(fèi)者提供更加質(zhì)量的服務(wù),選擇上海潔利凈,對餐飲企業(yè)來說一舉多得!餐飲行業(yè)的清潔難題,上海潔利凈總有滿分“解題”思路!
上海潔利凈的每一位工程師都非常全能:測量、安裝、培訓(xùn)、巡檢、維修等售后服務(wù)技能樣樣精通,每一位售后工程師都經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn),實(shí)行考核上崗制度,以保證售后的專業(yè)性和高效性,為商家?guī)碣|(zhì)量服務(wù)體驗(yàn)。為了確保每一臺洗碗機(jī)的正常運(yùn)行,我們每一位售后工程師都要求嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)??蛻敉ㄟ^二維碼點(diǎn)擊進(jìn)入售后小程序,可按需選擇服務(wù)項(xiàng)目:如設(shè)備報修、配送藥水、培訓(xùn)服務(wù)、安裝調(diào)試等服務(wù)。而售后工程師處理的整個過程,在小程序自營服務(wù)單中全程記錄,包括選擇服務(wù)項(xiàng)目后到店時間、解決時間,以及故障現(xiàn)象、故障原因和現(xiàn)場圖片等等上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司為您提供商用洗碗機(jī),歡迎新老客戶來電!
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洗碗機(jī)比手洗更節(jié)水嗎?一般來說,商用洗碗機(jī)比手洗耗水少,傳統(tǒng)商用洗碗機(jī)單框耗水量高達(dá)2--2.5升水,另外,實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示,手洗的用水量差不多是洗碗機(jī)用水量的9倍,相比較下來,機(jī)洗更省水。手洗比洗碗機(jī)更衛(wèi)生嗎?由于商用洗碗機(jī)使用高溫水來殺死細(xì)菌和消毒餐具,因此被認(rèn)為比手洗更衛(wèi)生。上海潔利凈商用洗碗機(jī),洗滌周期中的主洗溫度會達(dá)到60-65°C,漂洗溫度則達(dá)到82°C以上,結(jié)合在清洗過程中使用洗劑劑和催干劑,商用洗碗機(jī)可以更好地遵守食品安全合規(guī)性以及餐具的清潔和安全——這是廚房洗碗人員難以復(fù)制的。商用洗碗機(jī)中使用的清潔洗劑是否安全?上海潔利凈所提供的洗碗機(jī)洗滌劑和催干劑是符合國家食藥局檢測標(biāo)準(zhǔn)的。麗水揭蓋式商用洗碗機(jī)多少錢
上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司位于上海市松江區(qū)淶亭北路451號17幢北門,交通便利,環(huán)境優(yōu)美,是一家服務(wù)型企業(yè)。公司致力于為客戶提供安全、質(zhì)量有保證的良好產(chǎn)品及服務(wù),是一家私營獨(dú)資企業(yè)企業(yè)。公司業(yè)務(wù)涵蓋洗碗機(jī),洗碗機(jī)租賃,節(jié)能洗碗機(jī),原裝進(jìn)口洗碗機(jī),價格合理,品質(zhì)有保證,深受廣大客戶的歡迎。上海潔利凈以創(chuàng)造***產(chǎn)品及服務(wù)的理念,打造高指標(biāo)的服務(wù),引導(dǎo)行業(yè)的發(fā)展。