越是在“黑天鵝”滿天飛，顧客安全感降低的時候，食品安全越顯得尤為重要！廚房，不僅是美食烹飪腹地，也是食品安全問題被頻頻曝光的高發(fā)地。即便是海底撈、綠茶等連鎖餐企也難逃因清潔問題而深陷輿論漩渦中，從而影響品牌形象。一些非品牌餐企在這個問題上更是毫無招架之力，一碗一勺之間，都可能藏匿著瓦解消費者信任的危機，多年經(jīng)營毀于一旦。那么，如何能夠保障顧客舌尖上的安全，做好清潔呢？也許在這一點上深耕于洗碗機行業(yè)10年之久的上海潔利凈品牌經(jīng)理周女士是有發(fā)言權(quán)。自2020年開始，關(guān)注食品安全將成為常態(tài)，洗碗機成為清潔及消毒餐具的剛需！洗碗機，就選上海潔利凈機械設(shè)備有限公司，讓您滿意，歡迎新老客戶來電！鹽城品牌洗碗機租賃
韓鎍鈮節(jié)能商用洗碗機常見洗滌效果不佳以及處理方法：一、餐具上有油污首先檢查洗碗機主洗及漂洗溫度是否正常。其次可能是因為擺筐不規(guī)范，餐具相互遮擋，正確擺筐后清洗，油漬消失。藥水用盡或主洗噴臂堵塞時，也有可能導(dǎo)致該問題，此時需要更換洗劑或清潔洗臂。若洗碗機屏幕未提示結(jié)束，提前開門，會由于洗滌時間不足，導(dǎo)致洗滌效果不佳。二、餐具上有殘渣、黑點可能是擺筐不規(guī)范導(dǎo)致，還有可能是因為主洗噴臂堵塞，長時間未換水導(dǎo)致主洗水箱臟污，此時需要清潔洗臂或進行換水操作。三、催干效果差、有水印此時需要檢查催干劑是否已經(jīng)使用完，對于新密胺餐具，剛開始使用時，表面有一層密胺膜可能導(dǎo)致水膜無法打開，餐具出現(xiàn)水珠水漬等現(xiàn)象，餐具使用一段時間后該現(xiàn)象會自然消除。對于不銹鋼餐具，可能會出現(xiàn)催干較慢的問題，因為不銹鋼材質(zhì)散熱快，導(dǎo)致餐具表面溫度偏低，出筐后需要多等待一些時間把餐具晾干。上海潔利凈以先進的行業(yè)技術(shù)，深耕洗碗機行業(yè)，從多方面、多維度剖析洗碗機行業(yè)痛點，餐具清潔、消毒問題，放心交給上海潔利凈！徐州食堂洗碗機聯(lián)系方式上海潔利凈機械設(shè)備有限公司于提供洗碗機，期待您的光臨！
上海潔利凈以節(jié)能、高效、清潔為基礎(chǔ)，推出餐具清潔解決方案、餐廳各場景清潔解決方案。以專業(yè)的力量，讓餐廳清潔更簡單！食安越來越容易挑動消費者的神經(jīng)。餐企必須打起十二分精神，關(guān)注經(jīng)營的各個細節(jié)尤其是后廚，解決餐廳隱藏的食安隱患，從而確保消費者的用餐安全。有痛點就有解決方案。由專注及專業(yè)于洗碗機行業(yè)的上海潔利凈推出的節(jié)能型洗碗機正式進入市場，將幫助越來越多的餐廳解決洗碗問題，帶來更高效、更節(jié)能和更清潔的洗碗體驗。
行業(yè)餐企都在用科學(xué)的餐具清潔解決方案2016年，李世石和谷歌“人機大戰(zhàn)”的正面交鋒，引發(fā)了全球關(guān)于人工智能對人類影響的爭論。尤其在中國，人口紅利即將殆盡，勞動力成本逐漸提高，用機器來提高人效成為了市場剛需，餐飲行業(yè)一樣如此。唯有科技創(chuàng)新才是永葆前進動力的秘訣。以太二酸菜魚為例，得益于體系化運營與一系列依托現(xiàn)代科技的標準化操作，太二被稱為“第二個海底撈”。因此，太二才能夠?qū)崿F(xiàn)逆勢增長。以海底撈智慧餐廳為先例，眾多品牌相繼推出無人餐廳為契機，人工智能、大數(shù)據(jù)等先進科技正在悄無聲息地改變餐飲行業(yè)。同樣是2016年，衛(wèi)計委發(fā)布了GB14934國家標準。這個標準中提出了三個非常明晰具體的參考指標：外觀指標、微生物指標和理化指標。標準的不斷更新，就是為了更好地服務(wù)食品安全。尤其今年黑天鵝的出現(xiàn)，更加凸顯了餐廚衛(wèi)生安全的重要性。同時，消費者也對安全衛(wèi)生提出了更高要求。這一切都迫使餐飲老板們迫切尋找科學(xué)有效的餐廳后廚洗碗解決方案，以長久解決后廚清潔和衛(wèi)生。洗碗機，就選上海潔利凈機械設(shè)備有限公司，用戶的信賴之選。
上海潔利凈幫您普及洗碗機知識：商用洗碗機不能洗的餐具①木質(zhì)餐具，原因商用洗碗機清洗餐具是通過高溫高壓水柱噴淋，對餐具進行徹底去污的處理。木質(zhì)餐具可能會因為高溫高壓水柱變形或者開裂。不能洗②含有粘合劑的餐具，原因部分餐廳會采用雙材質(zhì)拼接餐具，拼接處的粘合劑極易受到清洗高溫的破話，出現(xiàn)軟化或者溶解的情況。不能洗③不粘鍋，原因不粘鍋的不粘涂層可有效防止烹飪過程中食物粘鍋。但商用洗碗機的高溫和清潔劑極易對其涂層造成一定程度的損傷，影響不粘鍋的性能。不能洗④不耐熱塑料，原因部分商戶使用的塑料餐具并不能耐高溫，完全無法承受商用洗碗機的高溫沖洗，易導(dǎo)致餐具變形、損壞。底部三角形標注5或者PP的塑料餐具是可以放進洗碗機的。不能洗⑤銀器、鋁制餐具，原因銀質(zhì)餐具顯得高貴上檔次，但因銀作為金屬，極其不穩(wěn)定，易氧化，易變型，不適用于商用洗碗機清洗。鋁制餐具亦是如此。 上海潔利凈機械設(shè)備有限公司是一家專業(yè)提供洗碗機的公司，有需求可以來電咨詢！北京連鎖餐廳洗碗機產(chǎn)品介紹
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