對于餐飲人而言,餐飲新基建不僅*是一臺設備,更重要的是設備的高效化。也就是說,這個設備能否為餐飲企業(yè)提供服務。對餐廳而言,餐具的潔凈程度將嚴重影響自身的品牌形象和服務體驗,因為餐具是顧客坐下用餐后和餐廳的觸點,如果碗沒洗干凈,很容易會讓顧客對餐廳的整體印象跌至冰點,導致顧客流失。更嚴重些,甚至可能引發(fā)食安事故,對餐廳造成難以挽回的損害。如何杜絕洗碗這件小事上的隱患?上海潔利凈提供的一款高效、節(jié)能的洗碗機可幫助餐企解決洗碗問題,助力餐廳杜絕洗碗隱患。上海潔利凈機械設備有限公司是一家專業(yè)提供洗碗機的公司,歡迎新老客戶來電!宿遷高校洗碗機維修
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餐具清潔,是連鎖化“發(fā)展要塞”餐廳解決洗碗問題保障餐具清潔,分為人工手洗和機洗兩類主要解決方案。人工手洗,人員難管理容易流失,而且還洗不干凈。根據2017年實施的GB14934-2016《食品安全國家標準消毒餐(飲)具》,文件詳實的從感官指標、理化指標和微生物限量等三個維度對餐具的清潔做出規(guī)定性標準和要求,人工手洗能夠做到符合感官指標,但很難符合另外兩個指標。機洗則符合上述三個維度的標準和要求,還在清潔標準和效率上,得到了大幅提升,在翻臺比較高的時候,也能快速出碗;門店人效也得到了提升,用了洗碗機后,一個門店省下了至少1-2個人工成本。
上海潔利凈機械設備有限公司是一家專業(yè)做原裝進口、節(jié)能型洗碗機銷售及租賃的公司,公司主營業(yè)務:進口洗碗機銷售、進口洗碗機租賃、食品級藥水銷售及售后維保服務等項目。公司的經營理念:提供質量產品,用心服務好每個客戶!羅馬城不是短時間內建成的。上海潔利凈始終圍繞客戶需求,總在持續(xù)改進,不斷投入研發(fā),是業(yè)內節(jié)能、高效型洗碗機的先驅者。正是這樣敢于投入,不斷創(chuàng)新,成就客戶,持續(xù)進步的務實做法,才能真正幫助餐企解決實際問題,幫食客守好餐具衛(wèi)生安全這道關洗碗機,就選上海潔利凈機械設備有限公司,讓您滿意,歡迎您的來電!
催干劑知識小課堂催干劑是如何做到快速催干的呢?我們先從催干劑的主要成分說起。洗碗機催干劑的主要成分為「表面活性劑」,它是一種可以降低表面張力的物質,其分子結構決定了乳化分散、增容等特性。當然關于這些物理化學基礎知識,作為餐飲人也無需了解過深。我們只要知道,洗碗機催干劑的工作原理是怎樣的即可。表面活性劑在餐具表面上,會形成一層非常薄的吸附層,降低了水的接觸角,可以使餐具表面的水膜更少更均勻,配合高溫漂洗加速干燥過程,同時也能夠避免水中的一些溶解物聚集形成肉眼可見的斑點。安全性方面,催干劑在餐具上的吸附量很低就可以達到較好的潤濕效果,所用原料也都符合一定的要求,正常清潔情況下對人體安全無危害,同時還有防護細菌功能。上海潔利凈機械設備有限公司為您提供洗碗機,有想法的可以來電咨詢!淮安大型工廠洗碗機維修
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韓鎍鈮節(jié)能商用洗碗機簡單故障處理:一、不能開機,需要檢查漏電保護開關是否合上二、洗碗機一直上水,需要檢查溢流桿有沒有插好,再檢查水箱的高水位開關有沒有清理干凈,不要被殘渣卡住。三、洗碗機不上水,首先檢查水閥門是否打開,再檢查水箱的高水位開關是否被異物卡住。四、不下藥水,首先檢查管子是否插入到位,再檢查管子是否有破損情況。如有破損情況請及時報修。上海潔利凈以先進的行業(yè)技術,深耕洗碗機行業(yè),從多方面、多維度剖析洗碗機行業(yè)痛點,餐具清潔、消毒問題請放心交給上海潔利凈!宿遷高校洗碗機維修
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