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餐廳什么時候能提供一套能真正放心使用的餐具?一次性消毒餐具到底衛(wèi)生不衛(wèi)生?很多市民對一次性消毒餐具的衛(wèi)生狀況不太放心?!安桓蓛簦容^臟的?!苯?,在市區(qū)一家餐館用餐的王先生向本網(wǎng)反映:一次性消毒餐具雖然都是用塑料紙包起來,但是拆開來后經(jīng)常一眼能看到碗壁沒洗干凈,有時還能看到很多污垢和破損,很影響食欲。其實,不僅消費者對一次性消毒餐具的衛(wèi)生狀況不放心,一些餐飲店店主也一樣?!安惶蓛?,我們反映了很多次,經(jīng)常有顧客說不干凈,讓我們用開水再燙一下碗筷?!暗侥睦锍燥埗际怯眠@種餐具的,由不得你選擇??!”市民王先生說,掏了錢還是用不干凈的碗筷,真不爽!“餐廳什么時候能提供一套能真正放心使用的餐具?”成為越來越多消費者的心聲。在一次性消毒餐具如此多詬病,餐廳如何能給顧客一套放心餐具?而上海潔利凈商用洗碗機就可以解決市民和店主所有顧慮,提供讓人安心的干凈、衛(wèi)生的餐具。江蘇餐具商用洗碗機推薦上海潔利凈機械設備有限公司是一家專業(yè)提供商用洗碗機的公司,期待您的光臨!
現(xiàn)階段是一個認知飛躍,關注、共建公共衛(wèi)生的時代,更是進一步加速了人們提升公共衛(wèi)生和安全健康意識。據(jù)一項今年7月進行的消費者調(diào)研顯示:有76%的消費者擔心清潔消毒不到位,擔心而減少外出消費;80%的消費者認為要想獲得衛(wèi)生安全,需要專業(yè)解決方案及運用國家認證的清潔消毒產(chǎn)品。相比過去,96%的消費者期望清潔消毒的頻率翻倍甚至更高;82%的消費者希望看到或者專業(yè)的第三方機構(gòu)提供的審核;82%的消費者通過觀察、或通過企業(yè)品牌來了解清潔消毒信息。再看餐飲商家,據(jù)艾媒數(shù)據(jù)中心發(fā)布的研究報告顯示,“提高風險應對能力”是2020年中國餐飲商家應對各種事件首要解決的問題,有超過57%的餐飲企業(yè)主期望獲得抗風險能力。
上海潔利凈就從專業(yè)角度向大家解釋你們常見的幾種洗碗機困惑。常見問題⑤購機前需要注意些什么?如果是新店未裝修,要購入洗碗機確定洗碗機機型、擺放位置,需提前預留出進出水口和電路。以防機器買好后,出現(xiàn)不匹配等情況,影響使用。如果是店鋪已經(jīng)運營,新手入洗碗機需確定機器擺放位置,再確定選購機型。以防出現(xiàn)購入的機器不匹配店內(nèi)的空間的情況。常見問題⑥純?nèi)斯は赐胍讓е孪滤蓝氯?,機洗會這樣嗎?商用洗碗機運轉(zhuǎn)過程中,會配合洗滌劑進行去污處理,有效減少食物殘渣的堆積,其次內(nèi)部設置有濾網(wǎng),可以有效阻止殘渣進入下水道,相對人工清潔來說下水道堵塞風險可以降低。上海潔利凈,關于商用洗碗機,我們有專業(yè)的發(fā)言權(quán),可以為餐飲商戶提供定制化清潔服務,有效針對餐飲后廚清潔廚具。專業(yè)的事情,讓專業(yè)的人來做,上海潔利凈可以!上海潔利凈機械設備有限公司是一家專業(yè)提供商用洗碗機的公司。
商用洗碗機的價值在于提高后廚洗碗效率,更重要的價值體現(xiàn)在衛(wèi)生標準上。洗碗效率直接就體現(xiàn)在洗碗速度上,除此之外,機洗不存在主觀因素。而人工洗碗有時會因為洗碗工的身體情況、疲勞度甚至是心情影響洗碗效率。再者就是洗碗機能一鍵完成洗滌、消毒、烘干的步驟,這個效率是遠超手洗的。衛(wèi)生標準體現(xiàn)在高溫、快速干燥和使用高效洗碗液。洗碗機的主洗溫度達到65℃左右,噴淋溫度能達到85℃左右,此溫度能破壞餐具表面常見的大腸桿菌等菌種的繁殖溫度(50℃以下)。用洗碗機洗滌餐具時,需要配備高效洗碗液(清潔劑、催干劑),清潔劑能去除餐具表面的殘渣、油膩,能讓細菌繁殖喪失營養(yǎng)來源;催干劑的作用是讓餐具快速干燥,破壞細菌繁殖的潮濕條件。由此可見,使用商用洗碗機洗碗比較大的優(yōu)勢在于衛(wèi)生、潔凈,這是手洗達不到的。隨著國民生活水平的提高,對食品安全越來越重視,因此商用洗碗機必定會成為餐飲行業(yè)流行的一大趨勢。商用洗碗機,就選上海潔利凈機械設備有限公司,讓您滿意,歡迎您的來電哦!浙江食堂商用洗碗機用戶體驗
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隨著行業(yè)對于餐飲品質(zhì)的重視,越來越多的餐廳后廚都配備了洗碗機。而洗碗機在洗碗過程中都必須經(jīng)過一個非常重要的程序步驟——餐具催干。傳統(tǒng)手洗方式清潔餐具,洗滌完成后需要用抹布擦去餐具上殘留的大量水分,然后自然晾干,既浪費人力效率,又需要占用大量空間,為了得到更高的清潔品質(zhì),我們需要引入效率更高的洗碗機清潔方案。而洗碗機清洗過程中就可以一次性解決了餐具的洗滌、消毒、催干問題,洗碗機是如何做到催干餐具的呢,是有兩個因素結(jié)合達到的效果:高溫和洗碗機催干劑,在品牌韓鎍鈮洗碗機的工作流程中,催干劑通過內(nèi)置分配器在漂洗環(huán)節(jié)引入,配合高溫,可以讓餐具迅速干燥并且表面亮潔,方便接下來立即投入使用或者放入保潔柜,后廚運營效率快速提升浙江食堂商用洗碗機用戶體驗
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