茶酒即茶與酒，看似兩個毫無關(guān)系的兩個文化符號其實(shí)在一開始就注定了它們的融合。酒之初，來源于北方；茶之始，發(fā)端于南方。酒之用，醒世浮沉，雄渾激昂；茶之效，清新脫俗，婉約端莊。茶酒，在口感上融合了茶的芳香和酒的醇；在文化上蘇東坡大學(xué)士另添酒品七條，酒德九條，把茶酒演繹成兼具實(shí)用與文化的時尚飲品。品鑒茶酒就可以感受其中玄妙。茶與酒，茶文化與酒文化的融合。拆分來看，各領(lǐng)風(fēng)情；合并在一起，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，芳香四溢。利口酒加入果汁、糖漿或香料植物，經(jīng)過蒸餾、浸泡等制成。上海抹茶味盒裝妙茶酒銷售
利口酒的誕生歷史由來已久，追溯蒸餾技術(shù)以烈酒姿態(tài)開始流傳風(fēng)靡全世界，其中更運(yùn)用在蒸餾酒中加入了藥草或水果等材料釀製而成利口酒，因?yàn)槿诤狭烁魇皆夭煌奶厣c風(fēng)味，使得利口酒變化豐富而呈現(xiàn)多彩樣貌。尤其到了航海時代的來臨，為了輸送各種植物或是農(nóng)產(chǎn)品，也帶動了利口酒更精進(jìn)的製造技術(shù)，藉由調(diào)整藥草和香草的配方以及水果調(diào)味的創(chuàng)新，醞釀淬煉出眾的美味。一直到了歐洲興起一股上流社會的品飲潮流，人們逐漸重視這個能夠配製出多樣化調(diào)酒的利口酒。從此，利口酒的發(fā)展可以說是瞬息萬變，無論是名媛貴婦或紳士們，都稱色彩豐富的利口酒為液體寶石。上海抹茶味盒裝妙茶酒銷售利口酒可以有效緩解疲勞。
說到茶酒，相信很多人都會覺得不就是茶和酒摻在一起嗎？其實(shí)并不然，所謂茶酒，是將茶與酒作為原材料，采用特殊工藝制得的既有茶的香味和色澤，又有酒的特性的一種含酒精飲品。所用的茶也多種多樣，可用綠茶、紅茶、烏龍茶、普洱茶等。酒可選用固態(tài)法基酒、固態(tài)法酒尾、食用酒精，濃香型酒、清香型酒或黃酒等。茶酒在制酒工藝上也各有千秋。水浸提：將茶葉用熱水或冷水浸泡，然后過濾，獲得濃茶汁，然后再將濃茶汁與固態(tài)法酒或食用酒精佐以白砂糖、檸檬酸、蜂蜜等調(diào)味劑進(jìn)行調(diào)配。不過往往會出現(xiàn)液體不清澈、渾濁、失光，色澤混沌、茶香不足等問題。浸提的時間與茶水的溫度也是應(yīng)該注意的問題，時間太長、溫度太高都會使茶液渾濁加重，甚至出現(xiàn)酸敗。時間太短，茶的香味及色澤均達(dá)不到充分提取的效果。
利口酒為英文Liqueur譯音而得名，又譯為“利口”或“利嬌”。是用是由中性酒如白蘭地、威士忌、朗姆、金酒、伏特加或葡萄酒為基酒，加入果汁和糖漿再浸泡各種水果或香料植物經(jīng)過蒸餾、浸泡、熬煮等過程而制成。且至少含有2.5%的甜漿。甜漿可以是糖或蜂蜜，大部分的利口酒含甜漿量都超過2.5%。利口酒所采用的加味材料千奇百怪，常見的分三大類，即：植物、動物、礦物質(zhì)。所以利口酒氣味芬芳，口味甘美，適合餐前飯后單獨(dú)飲用。利口酒比重較大，所以特別適合用以調(diào)配各種色彩層次的雞尾酒。利口酒相對來說酒精和糖的含量較高，在國外一般用于餐后或調(diào)制雞尾酒，具有和胃、醒腦等保健作用；或作為烹調(diào)和制甜點(diǎn)用酒。利口酒可以純飲，但要講究侍酒溫度。
利口酒的度數(shù)集中15-40度這個區(qū)間。正因?yàn)槎葦?shù)差異如此之大，不同利口酒的保存方式也不盡相同，好閱讀瓶標(biāo)根據(jù)指示選擇保存方式。一般來說，酒精度超過20度后不難保存，主要是避光，防蟲和溫度劇烈改變。大品牌利口酒往往有防腐、抗氧化添加成分，保存時間較長。像廊酒或者查特這種是很容易保存的。奶油利口酒和雞蛋利口酒則不太好保存，比如百利、愛瑪樂等，因?yàn)槟逃秃碗u蛋會比較容易變質(zhì)。因此奶油利口酒背標(biāo)上應(yīng)會注明寫開瓶后是否需要放冰箱。茶酒根據(jù)原材料的不同，口味風(fēng)味多樣。上海醬香型妙茶酒禮盒銷售
利口葡萄酒包括自然甜型葡萄酒、加香葡萄酒和加強(qiáng)葡萄酒等。上海抹茶味盒裝妙茶酒銷售
近幾年來隨著整個酒市的興旺，不少引人注目的品質(zhì)好利口酒新品上市，連有名的雞尾酒就學(xué)家David Wondrich都忍不住推薦了四款受雞尾酒**喜愛的新品利口酒。而他評價利口酒的方式正是這種以利口酒提升經(jīng)典雞尾酒的古老技巧。他把這幾款利口酒分別用在富有橙酸味的大吉利和酒力厚重的曼哈頓中，體驗(yàn)每一支酒是如何作用。利口酒是以蒸餾性烈酒（白蘭地 Brandy、威士忌 Whiskey、朗姆酒 Rum、金酒 Gin、伏特加 Vodka 等）為基酒，配制水果、食物、香料、甜味劑等各種呈香、呈色、呈味物質(zhì)制成的香甜烈酒。上海抹茶味盒裝妙茶酒銷售