借鑒發(fā)達(dá)國家冷鏈物流發(fā)展經(jīng)驗(yàn),選擇對消費(fèi)安全影響大以及價值量高、生產(chǎn)規(guī)模相對集中的蔬菜配送優(yōu)先發(fā)展冷鏈物流。當(dāng)前要優(yōu)先發(fā)展豬肉等肉類產(chǎn)品和水產(chǎn)品冷鏈物流,鼓勵果蔬產(chǎn)品根據(jù)國內(nèi)市場消費(fèi)變化和出口產(chǎn)品品質(zhì)要求逐步發(fā)展。要集中資金重點(diǎn)支持經(jīng)營規(guī)模大、帶動作用強(qiáng)的大型冷鏈物流企業(yè),鼓勵冷鏈物流企業(yè)做強(qiáng)做大。蔬菜配送冷鏈物流體系的基本要求概括**觀點(diǎn),蔬菜配送冷鏈物流體系要達(dá)到如下幾方面的要求:“三P”條件:即蔬菜配送原料的品質(zhì)(Produce)好、處理工藝(Processing)質(zhì)量高、貨物包裝(Package)符合貨物的特性。“三C”條件:即在整個過程中,對蔬菜配送的愛護(hù)(Care),保持清潔衛(wèi)生(Clean)的條件,以及低溫(Cool)的環(huán)境?!叭齌”條件:即[時間(Time)、溫度(Temperature)、容許變質(zhì)量(或耐藏性)(Tolerance)]理論?!叭齉”條件:即冷鏈中設(shè)備的數(shù)量(Quantity)協(xié)調(diào),設(shè)備的質(zhì)量(Quality)標(biāo)準(zhǔn)的一致,以及快速的(Quick)作業(yè)組織。冷鏈鏈中設(shè)備數(shù)量(能力)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的協(xié)調(diào)能夠保證蔬菜配送總是處在適宜的環(huán)境。 蔬菜配送系統(tǒng)就找利客蔬菜配送軟件系統(tǒng)。西藏蔬菜配送系統(tǒng)成功菜東家
利客蔬菜配送課堂之倉庫實(shí)操手冊未經(jīng)總經(jīng)理或部門主管批準(zhǔn)的采購。b) 與合同計劃或請購單不相符的采購物資。c) 與要求不符合的采購物資。1.4 因生產(chǎn)急需或其他原因不能形成入庫的物資,庫管員要到現(xiàn)場核對驗(yàn)收,并及時補(bǔ)填"入庫單"。2 物資保管倉庫管理制度。2.1 物資入庫后,需按不同類別、性能、特點(diǎn)和用途分類分區(qū)碼放,做到"二齊、三清、四號定位"。a) 二齊:物資擺放整齊、庫容干凈整齊。b) 三清:材料清、數(shù)量清、規(guī)格標(biāo)識清。c) 四號定位:按區(qū)、按排、按架、按位定位。2.2 倉庫管理員對常用或每日有變動的物資要隨時盤點(diǎn),若發(fā)現(xiàn)數(shù)量有誤差須及時找出原因并更正。2.3 庫存信息及時呈報。須對數(shù)量、文字、表格仔細(xì)核對,確保報表數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和可靠性。3 物資的領(lǐng)發(fā)倉庫管理制度廣西蔬菜配送系統(tǒng)b推菜東家蔬菜利客蔬菜配送軟件!真ERP!助力眾多大型蔬菜配送企業(yè)快速崛起!
利客蔬菜配送課堂之分揀場地的選擇:物流成本要低。盡可能接近上端供應(yīng)市場,生鮮配送行業(yè)具有訂單補(bǔ)貨率高、市場行情和價格波動大、運(yùn)輸成本高等特性,越靠近一級、二級農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場越好,便于隨時補(bǔ)貨、調(diào)查熟悉市場行情、降低采購運(yùn)輸成本等。必須具備一定的延展性。任何一家企業(yè)都不會始終如一,遇到公司業(yè)務(wù)擴(kuò)大時,倉庫可在原址不動的情況下,能進(jìn)行面積擴(kuò)增比較好,或者就近有備選更大的倉庫,有利于減少倉庫搬遷到來的物資耗損。按照業(yè)務(wù)流程、功能模塊進(jìn)行嚴(yán)格分區(qū)。配送中心從客戶完成下單開始,剩下的80%的工作都是在配送中心完成的,宏觀上按照「采購商品入庫-進(jìn)入分揀區(qū)-轉(zhuǎn)入碼貨區(qū)-裝車區(qū)-發(fā)貨區(qū)」是一條主線進(jìn)行功能區(qū)劃分,微觀上根據(jù)每一區(qū)域的業(yè)務(wù)內(nèi)容也會有所分區(qū)。
生鮮從農(nóng)戶到消費(fèi)者至少經(jīng)過4層的供應(yīng)鏈?zhǔn)秩唛L。由于上游極為分散,為了滿足蔬菜配送在不同區(qū)域和不同季節(jié)時的需求,我國多年來形成了穩(wěn)定的以多級批發(fā)市場為主的蔬菜配送體系,即分散的農(nóng)戶生產(chǎn)商品后,由大量經(jīng)紀(jì)人收購,運(yùn)輸至產(chǎn)地批發(fā)市場,隨后由銷地批發(fā)市場、二級批發(fā)商等分銷至零售端農(nóng)貿(mào)市場、超市等, 終到達(dá)終端消費(fèi)者。由于供應(yīng)鏈冗長,蔬菜配送經(jīng)過每層環(huán)節(jié)的儲存、運(yùn)輸、裝卸后損耗較大,疊加運(yùn)輸成本、人工成本等,層層加價,使得產(chǎn)銷兩地產(chǎn)品差價較大,而當(dāng)前生鮮零售終端毛利率普遍較低。多級分銷市場也使得從生產(chǎn)源頭地到終端消費(fèi)者的完整流通過程呈現(xiàn)出多元交叉的特點(diǎn)。哪家蔬菜配送系統(tǒng)蔬菜配送系統(tǒng)做的比較好?利客蔬菜配送系統(tǒng)!
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