農(nóng)產(chǎn)品配送供應(yīng)鏈在餐飲競爭中,供應(yīng)鏈和組織力也許會成為連鎖餐飲企業(yè)的兩大中心競爭力。供應(yīng)鏈管理的概念是從采購開始,以少成本,比較好運作能力,把產(chǎn)品運送到終客戶的全鏈條優(yōu)化與管理。農(nóng)產(chǎn)品配送供應(yīng)鏈帶給餐飲業(yè)四大作用:降低采購成本、減少食品安全問題、降低庫存量、前后臺一體化管理。特別是的影響和社會分工的細化,供應(yīng)鏈的范疇也在進化。在餐飲行業(yè),農(nóng)產(chǎn)品配送供應(yīng)鏈也開始逐漸走到餐飲人身邊。現(xiàn)在餐飲行業(yè),盡管資本如火如荼,各種利好消息甚囂塵上,但是實際上這一切只是剛剛開始,真正的供應(yīng)鏈大牛還沒入場,良好的超級供應(yīng)鏈異常稀缺。就餐飲品牌而言,一個成熟的超級供應(yīng)鏈分為:洞察需求——產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新——組織生產(chǎn)——商品化調(diào)整——數(shù)字化人力作為基礎(chǔ)的過程。 利客農(nóng)產(chǎn)品配送系統(tǒng)!蔬菜配送與食堂承包功能一體化!杭州食材農(nóng)產(chǎn)品配送方案
利客農(nóng)產(chǎn)品配送課堂之倉庫實操手冊未經(jīng)總經(jīng)理或部門主管批準的采購。b)與合同計劃或請購單不相符的采購物資。c)與要求不符合的采購物資。,庫管員要到現(xiàn)場核對驗收,并及時補填"入庫單"。2物資保管倉庫管理制度。,需按不同類別、性能、特點和用途分類分區(qū)碼放,做到"二齊、三清、四號定位"。a)二齊:物資擺放整齊、庫容干凈整齊。b)三清:材料清、數(shù)量清、規(guī)格標識清。c)四號定位:按區(qū)、按排、按架、按位定位。,若發(fā)現(xiàn)數(shù)量有誤差須及時找出原因并更正。。須對數(shù)量、文字、表格仔細核對,確保報表數(shù)據(jù)的準確性和可靠性。3物資的領(lǐng)發(fā)倉庫管理制度。 杭州生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送物流哪家農(nóng)產(chǎn)品配送系統(tǒng)做的比較好?利客!
現(xiàn)在的農(nóng)產(chǎn)品配送企業(yè)要想發(fā)展壯大肯定少不了生鮮ERP軟件的支持!利客生鮮ERP軟件——作為中國生鮮配送軟件的拓荒者,深耕10余年,為生鮮企業(yè)提供功能先進的SAAS功能,更靈活的數(shù)據(jù)處理,以及更完善的供應(yīng)鏈功能。眾多大型生鮮配送企業(yè),以及曾經(jīng)上線其它配送軟件失敗的企業(yè)選擇利客,珠三角生鮮配送軟件占有率比較高。軟件100%落地應(yīng)用,是我們的宗旨,定期舉辦產(chǎn)品使用培訓,以及行業(yè)交流蜂會,為生鮮企業(yè)打造一個專業(yè)的的交流學習平臺。
農(nóng)產(chǎn)品配送產(chǎn)地集中,單個農(nóng)場主的生產(chǎn)規(guī)模極大,區(qū)域化水平高,形成了玉米、小麥、大豆、蔬菜、水果等專業(yè)化生產(chǎn)區(qū)域。產(chǎn)地集中帶來了貨量集中的優(yōu)勢,通過橫向聯(lián)合,農(nóng)場主建立了產(chǎn)地聯(lián)合組織,生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大,控制力不斷加強,控制范圍不斷延展,使得農(nóng)場主逐漸具有了市場定價能力。產(chǎn)地集中的另一個優(yōu)勢,是帶動周邊交通網(wǎng)絡(luò)、倉儲設(shè)施、生產(chǎn)加工的規(guī)?;ㄔO(shè),并形成了向外輻射的產(chǎn)地批發(fā)市場。由于產(chǎn)品集中,貨量持續(xù)且充足,倉儲規(guī)模大,流通環(huán)節(jié)少,全供應(yīng)鏈中的物流損耗和運輸成本也隨之降低。農(nóng)業(yè)信息化整體水平高產(chǎn)地直銷的另一大保障是信息化水平。以美國出名橙子品牌新奇士為例,企業(yè)的銷售及客戶管理系統(tǒng),可以掌握到每1株果樹的品種、品質(zhì)特性及成熟期,精確到周。除了企業(yè)自身的信息化投入外,離不開美國農(nóng)業(yè)整體的信息化支撐體系。這個體系包括世界比較大的農(nóng)業(yè)信息系統(tǒng)AGENT,實時的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)數(shù)據(jù)庫和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟數(shù)據(jù)庫。 利客農(nóng)產(chǎn)品配送軟件!真ERP!助力眾多大型農(nóng)產(chǎn)品配送企業(yè)快速崛起!
農(nóng)產(chǎn)品配送中心分為不同的作業(yè)區(qū)。(1)收貨區(qū)。倉庫人員在此接收貨物并做好卸貨、檢驗等工作。在收貨區(qū),貨物停留時間不長,并在流動中。此區(qū)設(shè)施主要有驗貨用的電腦、自動識別設(shè)備與卸貨工具。(2)存儲區(qū)。存儲區(qū)一般都建有專門用的冷藏庫(溫度在()℃以上)、冷凍庫(溫度在-18℃左右),并配置各種設(shè)備,比如貨架、叉車、堆垛機等設(shè)備。它是生鮮配送中心的主體部分之一。(3)分揀區(qū)。分揀區(qū)是配送中心人員進行揀貨和配貨作業(yè)的場所。其面積大小因配送客戶類型和數(shù)量不同而異。揀選區(qū)內(nèi)一般配置有手推貨車、貨架或揀選系統(tǒng)等設(shè)備。(4)發(fā)貨區(qū)。發(fā)貨區(qū)是工作人員將組配好的貨物裝車外運的作業(yè)區(qū)域。在很多配送中心里,配貨區(qū)和發(fā)貨區(qū)往往共用。(5)加工區(qū)。此區(qū)域?qū)M入配送中心的生鮮食品進行整理加工,如蔬菜去除老葉、清洗,魚類食品剖腹、去鱗,豬肉分切、包裝等。加工區(qū)的大小與門店的生鮮銷量有關(guān)。這是生鮮配送中心的中心區(qū)域,直接決定了一個生鮮配送中心的運營能力。 利客農(nóng)產(chǎn)品配送系統(tǒng)!強大的供應(yīng)鏈系統(tǒng)也是我們與普通團購軟件的差異!蘇州超市農(nóng)產(chǎn)品配送app
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