四川開(kāi)裂羊肚菌培育基地

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2023-07-15

羊肚菌的種植技術(shù):1、種植前需要先要先調(diào)制好適合的栽培料,通常是以秸稈、木屑、麩皮為主的,也可以加一些磷肥、腐殖土等配料進(jìn)行調(diào)制。2、調(diào)制好栽培料之后要加水進(jìn)行攪拌,發(fā)酵20天左右裝進(jìn)塑料袋中,接著放到高溫下進(jìn)行滅菌。接下來(lái)就能接種菌絲了,采用的兩頭接種法,在接種后放到培養(yǎng)室中一個(gè)月的時(shí)間,等它長(zhǎng)滿(mǎn)袋之后進(jìn)行栽培。3、給它搭建好適合的生長(zhǎng)環(huán)境,消毒后鋪一層薄膜,再蓋上一層土壤并壓平,將菌棒的塑料袋去除,平整的放在床面上。,給它噴灑一些水并覆上土,一個(gè)月左右子實(shí)體就長(zhǎng)出來(lái)啦。羊肚菌是一種低溫型食用菌,適合溫度較低的地區(qū)和季節(jié)栽培。四川開(kāi)裂羊肚菌培育基地

羊肚菌

野生羊肚菌按照子實(shí)體的顏色可以分為黑羊肚菌、黃羊肚菌、變紅羊肚菌三種。其中黑羊肚菌與黃羊肚菌相對(duì)比較常見(jiàn),而變紅羊肚菌則是由臧穆于1987年在喜馬拉雅山發(fā)現(xiàn)的新種。著重提到的是三種羊肚菌的營(yíng)養(yǎng)都很豐富。野生羊肚菌具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,富含蛋白質(zhì)、脂類(lèi)、維生素、礦物質(zhì)等。氨基酸種類(lèi)多達(dá)19種,其中異亮氨酸,賴(lài)氨酸等8種必需氨基酸(人體必需氨基酸為甲硫氨酸、纈氨酸、賴(lài)氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、蘇氨酸,另外嬰兒多一種為組氨酸)含量豐富,除此之外,其他種類(lèi)氨基酸使得羊肚菌具有獨(dú)特的鮮味。貴州黃色羊肚菌種植梯棱羊肚菌菌種培養(yǎng)請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)成都首手生物科技有限公司。

四川開(kāi)裂羊肚菌培育基地,羊肚菌

羊肚菜(學(xué)名:羊肚菌),別名羊肚菇、羊蘑,屬盤(pán)菌目羊肚菌科羊肚菌屬,是一種優(yōu)良食用菌,主要分布于中國(guó)河南、陜西、甘肅等多個(gè)地區(qū)。其子實(shí)體較小,菌蓋不規(guī)則圓形,長(zhǎng)圓形,表面形成許多凹坑,似羊肚狀,淡黃褐色,柄白色,有淺縱溝,基部稍膨大。一般生長(zhǎng)于闊葉林地上及路旁,單生或群生,可食用,可藥用,味道鮮美,益腸胃,化痰。羊肚菌為馬鞍菌科羊肚菌屬珍稀的食、藥兩用,早已被收錄在李時(shí)珍的《本草綱目》書(shū)中。春末至秋初生長(zhǎng)于海拔2000~3000米左右的針葉闊葉林混交林中,多生長(zhǎng)于闊葉林地上及路旁,單生或群生。還有部分生長(zhǎng)在楊樹(shù)林、果園、草地、河灘、榆樹(shù)林、槐樹(shù)林及上述林邊的路旁河邊。單個(gè)或成片生長(zhǎng),土質(zhì)一般為沙堿性或略偏堿性。一般5月上旬至6月上旬出菇較多,屬于喜冷涼型食(藥)用菌。

羊肚菌可以和雜草共生,日??梢圆蛔鲣z草工作,原因是鋤草難度較大,容易傷害到土里的菌絲,影響其生長(zhǎng)。第二因?yàn)殡s草可以為子實(shí)體的生長(zhǎng)起到遮陰的作用,松土和除草一樣可能會(huì)破壞羊肚菌的菌絲,影響出菇。羊肚菌在我國(guó)大部分地區(qū)都有生長(zhǎng),目前我國(guó)發(fā)現(xiàn)的羊肚菌的種類(lèi)有二十多種,不過(guò)目前人工進(jìn)行種植的羊肚菌主要是梯棱羊肚菌和六妹羊肚菌,大家可以根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境,選擇適宜的品種栽種。我國(guó)栽培面積小,原因在于栽培環(huán)境的嚴(yán)酷。首先,對(duì)土壤的要求很高,必須是在 pH6.5-7.5左右的中性或微酸性土壤里。另外,在栽培過(guò)程中,要保證充足的空氣,因此通風(fēng)的要求也要嚴(yán)格,溫、濕度條件下,它的生長(zhǎng)高峰為春秋兩季,適宜的生長(zhǎng)溫度為20℃,濕度為70%。另外,由于羊肚菌在生長(zhǎng)過(guò)程中不需要光照,強(qiáng)烈的光照會(huì)對(duì)菌絲的生長(zhǎng)造成一定的影響,所以必須在昏暗的光線(xiàn)下培養(yǎng)。目前被成功馴化的羊肚菌品種約有9個(gè),在衢州地區(qū)種植前,要選擇種源和種性明確。

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(1)針對(duì)菌種帶病原xb害,其預(yù)防方法是將分離的菌種進(jìn)行鑒定,在平板上培養(yǎng) 2天,菌落直徑在 4cm左右,進(jìn)行變溫處理(高溫、低溫輪回),羊肚菌菌絲會(huì)出現(xiàn)自溶,再繼續(xù)培養(yǎng) 2d出現(xiàn)細(xì)菌性菌落、白點(diǎn)菌絲或出現(xiàn)霉斑時(shí),說(shuō)明菌種不純,不能作為栽培用種。(2)針對(duì)土壤帶病原xb害,可選擇水田或腐殖質(zhì)不豐富的旱地,翻耕后撒施生石灰,每畝 100kg。(3)針對(duì)蛞蝓危害的防治,一是在蛞蝓的活動(dòng)盛期,用人工捕捉的方式,可消滅大量的蛞蝓;二是在蛞蝓的躲藏地,撒上石灰或 5%的食鹽水進(jìn)行驅(qū)殺。高羊肚菌菌種培養(yǎng)請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)成都首手生物科技有限公司。四川開(kāi)裂羊肚菌培育基地

羊肚菌對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求嚴(yán)格,加之受菌種影響,使其野生栽培產(chǎn)量不高、價(jià)格高昂、市場(chǎng)比較稀缺。四川開(kāi)裂羊肚菌培育基地

水源條件:由于羊肚菌栽培耗水量大,水源方便是必須考慮的問(wèn)題。水源應(yīng)保障量大、潔凈,不能用加有消毒劑的自來(lái)水。土壤條件:應(yīng)當(dāng)選擇中性偏微堿性的富含有機(jī)質(zhì)的疏松透氣的土壤,粘重土壤及強(qiáng)酸性土壤以及多年未耕種的死土和長(zhǎng)期淹水的爛田都不能用于栽培。適時(shí)下種,適溫發(fā)菌,適時(shí)出菇??!為栽培的安全起見(jiàn),根據(jù)四川盆地氣候特點(diǎn),四川盆地應(yīng)在十一月下旬到十二月5號(hào)前完成菌種下種,12月15號(hào)完成營(yíng)養(yǎng)包放置,六妹羊肚菌應(yīng)在1月15號(hào)左右開(kāi)始出菇。比較好不要做早菇,即10月份下種,不然營(yíng)養(yǎng)包污染嚴(yán)重,即使?fàn)I養(yǎng)包污染可控,但由于其生育期中無(wú)低溫后熟階段,即使出菇了,產(chǎn)量也很低。四川開(kāi)裂羊肚菌培育基地

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