浙江白酒“醉美”和“勾踐王”是高度純糧白酒,其釀制工藝是浙江非物質(zhì)文化遺產(chǎn),原料為同山本地特產(chǎn)的黑殼高桿糯高粱,在遵循原有傳統(tǒng)工藝的同時(shí),結(jié)合國家名酒的釀造技術(shù),實(shí)現(xiàn)同山燒從地方土燒向浙江名酒的方向華麗轉(zhuǎn)身,同山產(chǎn)區(qū)也憑先發(fā)優(yōu)勢(shì)成為浙江一個(gè)規(guī)?;s化生產(chǎn)的白酒產(chǎn)區(qū)。說起浙江白酒,市場(chǎng)上比較活躍的品牌有“勾踐王”、“醉美”、“原鍋”、“同高”、“越莊”,“金山陵”,“天關(guān)山”、“梅江燒”,“蓮子燒”。而“醉美”、“勾踐王”這兩款勾踐王勾踐王同山燒因上乘的工藝和穩(wěn)定的口感,五次獲得世界金獎(jiǎng),躋身前沿白酒品牌行列,讓行業(yè)內(nèi)外重新認(rèn)識(shí)浙江白酒。醉美仁懷同山燒價(jià)格貴不貴?衢州同山燒口糧酒多少度
浙江是白酒銷費(fèi)大省,以前沒有大的牌子白酒,近些年諸暨的同山燒產(chǎn)業(yè)隨著“醉美”和“勾踐王”在國際上一再的得獎(jiǎng)而發(fā)展強(qiáng)勁,同山人個(gè)性耿直,他們只生產(chǎn)高度的高粱燒酒,不只度數(shù)高,而且全是以陳年的原漿酒灌裝銷售。同山是一個(gè)山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn),它還延續(xù)著古老的釀造工藝和“家家種高粱,戶戶釀燒酒”的傳統(tǒng)。自2007年始,同山醉美人酒業(yè)在人們驚羨的目光中橫空出世,成了同山鎮(zhèn)上上下下的一件大事,同山燒這個(gè)地域品牌再次進(jìn)入大眾的視野,酒業(yè)的發(fā)展壯大帶動(dòng)了老百姓的收入,同山邁向了山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)共同富裕的先行鎮(zhèn)。杭州同山燒報(bào)價(jià)同山燒較大的特色在于其紅玉般的光澤。
有人說,市面上很難找到真正的純糧酒,其實(shí)這是對(duì)酒的一個(gè)誤解,糧食緊缺時(shí)代,國家為了節(jié)約糧食,確實(shí)有過用代用品來釀制酒精,再兌水加香精來當(dāng)酒賣的,改變開放后,世界各國的糧食源源不斷的運(yùn)入中國,袁隆平發(fā)明了雜交水稻后,中國已不缺糧食,全國各地新上了許多白酒生產(chǎn)線,現(xiàn)在你只要出得起價(jià)格,別說是純糧酒,就是上好的糯高粱酒都是不缺的,如果你到同山來,隨便一個(gè)小作坊都能拿出十幾二十噸的原漿酒來的,如果你還不放心,你還可以參與到釀制過程中來,自己親手釀酒,蒸餾好直拿走,自己存放,這樣不光保真還真陳,浙江同山醉美人酒業(yè)就有一個(gè)共享酒窖的業(yè)務(wù),他們讓客戶參與到釀造發(fā)酵的過種中來,讓客戶自挑酒師和窖池,用指定原料,指定工藝釀造,這項(xiàng)業(yè)務(wù)自推出以來就廣受歡迎,今年許多的客戶從高粱一種下去就巳經(jīng)定購啦,總的來說,到白酒產(chǎn)區(qū)來,買純糧酒那是很簡單的事。
說起浙江同山醉美人酒業(yè)近幾年的異軍突起,不得不說到“高景炎、沈怡芳、陶家馳、胡永松、傅金泉、李克明、鐘杰”等釀酒大師。2013年前同山基本是以陶缸半固的小曲工藝為主,為了保證出酒率還要在入缸發(fā)酵前加糖化酶,因此以前同山燒的口感清而烈且偏苦易醉,所以同山燒加蜂蜜,就放倒了許多英雄豪杰,自從2013年這大師們的到來,指出了工藝的問題后,醉美人酒業(yè)采取走出去學(xué),請(qǐng)進(jìn)來教的方法,在大師們的支持下,在傳統(tǒng)同山燒的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新,改直火土灶為蒸汽不銹鋼蒸鍋,變小曲半固為大曲固態(tài)、變陶缸為泥底石窖,變清香為兼香,期間四川源坤的首席大師李克明還數(shù)次深入釀酒車間**指導(dǎo),手把手的教調(diào)酒師進(jìn)行酒體設(shè)計(jì),功夫不負(fù)有心人,數(shù)十年的不斷努力,浙江白酒后來居上一發(fā)不可收拾,醉美人酒業(yè)開發(fā)出了清醬兼香的口感,“醉美”和“勾踐王”以連續(xù)五個(gè)國際金獎(jiǎng)的成績,把同山燒推向了浙江白酒產(chǎn)業(yè)之顛,助同山鎮(zhèn)摘下了“浙江白酒**產(chǎn)區(qū)”的桂冠。同山燒,一種酒,也稱秫秫酒或 高粱酒。
諸暨人敢闖敢冒,酒風(fēng)上如此,工作上亦如此。這種性格的形成,也許跟喝同山燒有說不清道不明的瓜葛。但再海量的諸暨人,在面對(duì)同山燒時(shí),也決不會(huì)口吐狂言,因?yàn)檎l都知道它的厲害,誰都不是它的對(duì)手。諸暨人將同山燒作為酒量評(píng)判的較高標(biāo)準(zhǔn),夸贊一個(gè)人酒量有多好,不是說他能喝多少啤酒或多少黃酒,總是說他能喝多少同山燒。一般地,能喝一斤同山燒的屬于酒量尚可,能喝兩斤三斤同山燒不倒的,那是真能喝,可稱酒仙酒俠了。一種酒可以喝出一種人文,一種酒可以喝出一種性格。在喝酒的諸暨人眼里,黃酒是深不可測(cè)的,因?yàn)辄S酒的后力讓人摸不著頭腦;紅酒是娘娘腔的,因?yàn)榧t酒的喝法總顯得那樣忸怩作態(tài);啤酒等同于啤水,喝不出勁道不說,反而喝出尿頻尿急。只有同山燒是較配諸暨人胃口的,諸暨人的同山燒,倒進(jìn)碗里,清澈見底,亮堂堂,紅火火,熱辣辣,一口口或急或慢地喝下去,噴出來的全是膽氣和豪氣。浙江同山燒在國際大賽中獲得如此多的肯定,同山醉美人酒業(yè)算是開辟了先河。蘇州同山燒廠家電話
同山燒的崛起,可謂是給產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重的中國同山燒行業(yè),吹來了一股清新之風(fēng)。衢州同山燒口糧酒多少度
浙江地產(chǎn)白酒近幾年捷報(bào)頻傳,在眾多國際酒類賽事中浙江白酒屢獲金獎(jiǎng)。2019年布魯塞爾和新加坡世界烈酒大賽,2021舊金山世界烈酒大賽上產(chǎn)自浙江諸暨的"勾踐王"和“醉美”酒屢獲金獎(jiǎng)。一改浙江無白酒的認(rèn)知,而這兩款金獎(jiǎng)白酒的生產(chǎn)者浙江同山醉美人酒業(yè)位于浙江遠(yuǎn)近聞名的酒鄉(xiāng)——同山,這個(gè)鎮(zhèn)專門以出產(chǎn)玉紅色的高度白酒同山燒而出,"勾踐王"就是眾多同山燒品牌中的佼佼者。醉美人酒業(yè)占地15000余平方米,是浙江省工業(yè)旅游示范基地和同山燒非遺中小學(xué)生研學(xué)基地,同山年產(chǎn)白酒超一萬噸,同山鎮(zhèn)也被省酒協(xié)授予了較早“浙江白酒產(chǎn)區(qū)”榮譽(yù)。衢州同山燒口糧酒多少度
浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司一直專注于食品生產(chǎn)、食品經(jīng)營(以上范圍具體經(jīng)營項(xiàng)目以許可證或批準(zhǔn)文件核定的為準(zhǔn)),從事貨物及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)),目前主營產(chǎn)品有同山燒、清香型白酒、原漿酒、清醬兼香型酒。,是一家食品、飲料的企業(yè),擁有自己**的技術(shù)體系。一批專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì),是實(shí)現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的基礎(chǔ),是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力。公司業(yè)務(wù)范圍主要包括:同山燒,清香型白酒,原漿酒,清醬兼香型酒等。公司奉行顧客至上、質(zhì)量為本的經(jīng)營宗旨,深受客戶好評(píng)。一直以來公司堅(jiān)持以客戶為中心、同山燒,清香型白酒,原漿酒,清醬兼香型酒市場(chǎng)為導(dǎo)向,重信譽(yù),保質(zhì)量,想客戶之所想,急用戶之所急,全力以赴滿足客戶的一切需要。