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諸暨同山燒的燒酒技藝有著悠久的歷史,相傳早在2000多年前的春秋戰(zhàn)國時期,同山燒已被作為“國酒”進(jìn)貢給越王勾踐。一般人說起白酒,自然便想起“酒色通透,無色自香”,同山燒卻與眾不同,它通體紅潤,色澤呈琥珀色,倒在杯中,恰如紅玉入掌,嘗之,口感甘甜,被譽(yù)為酒中君子,同山一年四季釀酒,醇醇的酒香在村村莊莊彌漫開來。同山燒因其考究的原料和獨(dú)特的釀造工藝,成就了獨(dú)特的同山燒,在白酒界獨(dú)樹一幟。同山也因同山燒而聲名遠(yuǎn)揚(yáng),獲得了“浙江白酒產(chǎn)區(qū)”的美譽(yù)。同山燒在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新。湖州同山燒網(wǎng)站
浙江同山有一家醉美人酒業(yè),他們生產(chǎn)的兩款產(chǎn)品“醉美”和“勾踐王”同山燒,在2019年布魯塞爾和新加坡葡萄酒大獎賽,2021年的美國舊金山國際烈酒大賽中獲得金獎榮譽(yù),用國際金獎的白酒,送禮真的倍有面兒。浙江地產(chǎn)白酒,送“勾踐王”就對了。以勾踐王勾踐王同山燒為表示的白酒,即使在盛產(chǎn)淡水珍珠的諸暨,也可稱得上是奪目耀眼的“珠璣”。同山鎮(zhèn)里產(chǎn)出的高粱燒酒,不只度數(shù)高,而且酒性特別烈。同時,它還依然延續(xù)著古老的釀造工藝和“家家種高粱,戶戶釀燒酒”的傳統(tǒng)。2007年,諸暨市同山醉美人酒業(yè)有限公司在人們驚羨的目光中橫空出世,“醉美”“勾踐王”酒的得獎,無疑成了同山鎮(zhèn)上上下下的一件大事,“勾踐王勾踐王同山燒”這個地域品牌再次進(jìn)入大眾的視野,酒業(yè)的發(fā)展壯大帶動了老百姓的收入,同山開始邁向山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)共同富裕的先行鎮(zhèn)。臺州同山燒采購浙江同山燒在國際大賽中獲得如此多的肯定,同山醉美人酒業(yè)算是開辟了先河。
白酒在夏季屬于是容易揮發(fā)的,這也直接影響酒的口感,把整瓶酒放入冰箱冰凍10分鐘,再拿出來喝酒的話口味較好。白酒的冰點(diǎn)是在零下20度,所以不會輕易都結(jié)冰,經(jīng)過冷氣的酒酒味會更加的醇香。近期酒友圈里經(jīng)常討論一款叫"勾踐王"的浙江本產(chǎn)白酒,近幾年捷報頻傳,在眾多國際酒類賽事中屢獲金獎。2019年布魯塞爾和新加坡葡萄酒大獎賽中獲金獎,2021舊金山世界烈酒大賽又獲雙金獎產(chǎn)品。"勾踐王"這個產(chǎn)自浙江的地產(chǎn)白酒品牌有什么魅力讓世界大賽評委為之折服呢?現(xiàn)在小編就帶著大家去這家得世界得金獎的酒廠一探究竟。浙江同山醉美人酒業(yè)位于浙江遠(yuǎn)近聞名的酒鄉(xiāng)—同山,這個鎮(zhèn)專門出產(chǎn)玉紅色的高度白酒“勾踐王勾踐王同山燒”,"勾踐王"就是眾多勾踐王勾踐王同山燒品牌中的佼佼者。
同山有一家醉美人酒業(yè),他們生產(chǎn)的同山燒,口感不僅爽滑綿甜,并且清香中帶有醬香,酒體醇厚,在國際國內(nèi)多項(xiàng)酒類大賽中屢獲金獎,如今在諸暨**的推動下,同山燒產(chǎn)業(yè)開始集聚化規(guī)?;l(fā)展。同山鎮(zhèn)的西源村又是同山鎮(zhèn)產(chǎn)良好勾踐王勾踐王同山燒的表示,西源村地處同山鎮(zhèn)下莊,位于盆地腹地,臨山傍水,地貌特征猶似鎮(zhèn)。都說白酒的品質(zhì)離不開產(chǎn)地,產(chǎn)地離不開溫度水源,西源村位于北緯29.6°,恰位于全世界都公認(rèn)的名酒帶上;其自身又因丘陵地形中獨(dú)特的盆地氣候,使得釀酒所需的有利微生物種群集結(jié)在西源湖上空;精選的高腳拐糯高粱更是好酒的原料保障。同山醉美酒原漿窖藏同山燒。
浙江白酒“醉美”和“勾踐王”是高度純糧白酒,其釀制工藝是浙江非物質(zhì)文化遺產(chǎn),原料為同山本地特產(chǎn)的黑殼高桿糯高粱,在遵循原有傳統(tǒng)工藝的同時,結(jié)合國家名酒的釀造技術(shù),實(shí)現(xiàn)同山燒從地方土燒向浙江名酒的方向華麗轉(zhuǎn)身,同山產(chǎn)區(qū)也憑先發(fā)優(yōu)勢成為浙江一個規(guī)?;s化生產(chǎn)的白酒產(chǎn)區(qū)。說起浙江白酒,市場上比較活躍的品牌有“勾踐王”、“醉美”、“原鍋”、“同高”、“越莊”,“金山陵”,“天關(guān)山”、“梅江燒”,“蓮子燒”。而“醉美”、“勾踐王”這兩款勾踐王勾踐王同山燒因上乘的工藝和穩(wěn)定的口感,五次獲得世界金獎,躋身前沿白酒品牌行列,讓行業(yè)內(nèi)外重新認(rèn)識浙江白酒。同山燒屬于小曲清香類同山燒,國內(nèi)名酒企業(yè)基本都是大曲工藝。臺州同山燒采購
中國同山燒與國外同山燒有什么區(qū)別?湖州同山燒網(wǎng)站
同山燒是諸暨人喜歡拿來送禮的特產(chǎn)。他們把同山燒送到杭州,送到上海,送到北京等諸暨在外的鄉(xiāng)賢名士手上??蓜e小看這小小一壺酒,在老家諸暨,這種酒雖不是很貴,但一到了游子的手里,那就比五糧液比茅臺珍貴多了,他們喝下去,燃起的除了酒精,更是一股濃濃的鄉(xiāng)情。有人說諸暨人特會辦事,這除了諸暨人待人真誠,同山燒一定也在其中助了一臂之力。醉美人酒業(yè)只賣陳酒不賣新酒,新酒在儲酒罐里存上5年,酒里面的有害物質(zhì)會進(jìn)一步析出沉淀,酒也會經(jīng)過自然醇化變得更醇香綿柔。浙江白酒在國際大賽中獲得如此多的肯定,同山醉美人酒業(yè)算是開辟了先河。浙江不是沒有白酒,只是酒香也怕巷子深,同山人會做酒卻不大會吆喝。湖州同山燒網(wǎng)站
浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大,現(xiàn)有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì),各種專業(yè)設(shè)備齊全。勾踐王,醉美人,西施家,勾踐御液是浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司的主營品牌,是專業(yè)的食品生產(chǎn)、食品經(jīng)營(以上范圍具體經(jīng)營項(xiàng)目以許可證或批準(zhǔn)文件核定的為準(zhǔn)),從事貨物及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動),目前主營產(chǎn)品有同山燒、清香型白酒、原漿酒、清醬兼香型酒。公司,擁有自己**的技術(shù)體系。我公司擁有強(qiáng)大的技術(shù)實(shí)力,多年來一直專注于食品生產(chǎn)、食品經(jīng)營(以上范圍具體經(jīng)營項(xiàng)目以許可證或批準(zhǔn)文件核定的為準(zhǔn)),從事貨物及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動),目前主營產(chǎn)品有同山燒、清香型白酒、原漿酒、清醬兼香型酒。的發(fā)展和創(chuàng)新,打造高指標(biāo)產(chǎn)品和服務(wù)。自公司成立以來,一直秉承“以質(zhì)量求生存,以信譽(yù)求發(fā)展”的經(jīng)營理念,始終堅(jiān)持以客戶的需求和滿意為重點(diǎn),為客戶提供良好的同山燒,清香型白酒,原漿酒,清醬兼香型酒,從而使公司不斷發(fā)展壯大。