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“醉美”同山燒,一種清香型酒,也稱秫秫酒或高粱酒。產(chǎn)于西施故里的同山鎮(zhèn),那里盛產(chǎn)一種高桿黑殼的糯高粱,大家用它做燒酒,并持之以恒發(fā)揚成一種特色,于是這種酒有了約定俗成的名字,叫“同山燒”。這個酒勁很大,約五六十的酒精度,用打火機一點就可讓它燃得火苗旺旺。這樣的酒似乎跟南方人的脾氣很不合,南方人愛喝散散淡淡的啤酒或黃酒之類,但偏偏諸暨人生性豪爽率直,大概老祖宗是從北方遷過來的,所以諸暨人能保持“北酒南喝”的習慣。而且,這個酒還是雅俗共“嘗”的。不只諸暨的老百姓愛喝,就是一些大企集團他們在招待級別不低的來賓時,也愛用同山燒,在諸暨“醉美”在同山燒的地位就相當于飛天茅臺在茅臺鎮(zhèn)醬香酒中的地位。勾踐王在2019年新加坡國際烈酒大賽上獲金獎。臺州勾踐王酒生產(chǎn)商
好酒的味道正規(guī),很均勻,不會出現(xiàn)突兀的情況,入口柔軟,不會太刺激口腔。酒精酒有強烈的酒精味道,如果你習慣了,你會對好酒的味道感到不舒服。好的白酒不只口感好,而且喝了也不會讓人覺得不舒服。喝完白酒口渴是正常的,因為人體水分流失太多,補水刻不容緩。然而,一些白酒會讓人感到非常不舒服,半夜起來找水喝讓人覺得很不舒服。還有白酒喝完之后特別醉,特別容易上頭,第二天頭疼欲裂,這就說明酒喝的質量不是很好。好酒喝下去不會容易上頭,酒醒過來后自己的狀態(tài)也不會受到影響。不管是不是好酒,其實愛喝酒的人一般都有品嘗白酒的能力。當然,沒有相對的好酒,也沒有相對的劣酒,每個人都有不同的品味,有些人可能喜歡甜味,有些人可能喜歡辣味,在不傷害身體健康的前提下,找到自己喜歡的酒比較重要。溫州秣秫燒價格浙江醉美人酒業(yè)生產(chǎn)的“醉美”正是同山燒清香型白酒的表示。
浙江白酒關鍵產(chǎn)區(qū)同山鎮(zhèn)四面環(huán)山,常年云霧繚繞,山泉水常年不斷的繞鎮(zhèn)而流,這里盛產(chǎn)釀酒用的糯高粱,同山的地形地貌特別有利于微生物的生長,用同山的活性水泉釀出來的高粱有一股特別的醇香,讓人一喝就難以忘懷,同山山好水好原材料好。除此之外,同山還有一個神秘的天使相助。這里有一種特有的曲蚊,春暖花開的時候,它們盡情地吮食花果植物。酒廠制曲完成后,曲藥就會釋放香氣,吸引了曲蚊成群結隊地涌來。曲蚊帶來了花果植物的汁液和和花粉,使得曲藥香味更濃。醉美人酒業(yè)生產(chǎn)52度“醉美”和“勾踐王”,屢獲國際金獎應該與這此精靈都有一定的關連。
浙江同山醉美人酒業(yè)是浙江有名的白酒釀造企業(yè),這家酒企得到高景炎、沈怡芳、傅金泉、鐘杰等釀酒大師的支持。在同山燒原有的工藝基礎上不斷創(chuàng)新,成功開發(fā)了出了清醬兼香型的勾踐王酒,屢獲國際金獎,其358元一瓶售價,改寫了浙江無優(yōu)越白酒的歷史,浙商有著東方猶太人的美譽,他們商業(yè)嗅覺靈敏,做成認真,講究誠信,白酒產(chǎn)業(yè)雖然他們進入晚,但從近些年同山燒發(fā)展速度來看,用不了五年的時間,我想白酒世界中就會多出一支由具有四千精神的浙商統(tǒng)領的白酒新銳品牌。
同山燒作為一種民間古酒,究竟始于什么年代已經(jīng)無法考量,史界坊間也眾說紛紜。
說起白酒,一般人自然便想起“無色透明”。但浙江諸暨卻有一款叫“醉美”的同山燒高度白酒卻有著紅玉般的光澤?!白砻馈蓖綗秊槭裁磿羌t色的呢?原來同山本地釀酒的糯高粱的殼桿上包著的一層皮,在接酒時放一小包高粱皮,過不了多久酒就變成了紅色。“醉美”酒因品質上秉在國際大賽中獲得好幾項金獎,大小雙曲固態(tài)發(fā)酵工藝同山醉美人酒業(yè)算是開辟了先河。具有四千精神的浙江人做起白酒來也是牛的。在醉美人酒業(yè)小編看到了這家酒是浙江省工業(yè)旅游示范基地和同山燒非遺中小學生研學基地,廠區(qū)內(nèi)的釀酒科普館里,祥細介紹白酒從起源、制曲、工藝釀造奧秘再到同山燒非遺譜系。開發(fā)“勾踐王”系列產(chǎn)品正是同山燒轉型升級的一大亮點。杭州勾踐王酒同山燒品牌
“勾踐王” 2019年入選首批100項浙江省良好非遺旅游商品名單。臺州勾踐王酒生產(chǎn)商
白酒因產(chǎn)區(qū)和香味的差異分為十二大香型。不同香型的白酒,釀造所采用的原料不同,有的是高粱,有的是大米;有的是小麥玉米、糖化發(fā)酵劑曲也不不盡同,有麥和豌豆制成的中溫大曲,有的是小麥制成的中溫大曲或高溫大曲,有的是大米制成的小曲、麩皮和各種不同微生物制成麩曲等;所使用的發(fā)酵容器設備更有不同,有的是陶缸、水泥池、磚池、箱,有的是泥池老窖等;所采取的釀造工藝不同,有的是清蒸清糙、續(xù)精混蒸、回沙發(fā)酵,有的是固態(tài)和液態(tài)發(fā)酵等;所處釀造環(huán)境的氣候條件不同,有的干濕度高,有的干濕度低,有的氣溫高,有的氣溫低等。因此,各個廠家所釀制的酒品,其香韻特點也就各不一樣。臺州勾踐王酒生產(chǎn)商
浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司位于浙江省諸暨市同山鎮(zhèn)同興村(上王村),是一家專業(yè)的食品生產(chǎn)、食品經(jīng)營(以上范圍具體經(jīng)營項目以許可證或批準文件核定的為準),從事貨物及技術的進出口業(yè)務(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動),目前主營產(chǎn)品有同山燒、清香型白酒、原漿酒、清醬兼香型酒。公司。在同山燒醉美人近多年發(fā)展歷史,公司旗下現(xiàn)有品牌勾踐王,醉美人,西施家,勾踐御液等。我公司擁有強大的技術實力,多年來一直專注于食品生產(chǎn)、食品經(jīng)營(以上范圍具體經(jīng)營項目以許可證或批準文件核定的為準),從事貨物及技術的進出口業(yè)務(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動),目前主營產(chǎn)品有同山燒、清香型白酒、原漿酒、清醬兼香型酒。的發(fā)展和創(chuàng)新,打造高指標產(chǎn)品和服務。自公司成立以來,一直秉承“以質量求生存,以信譽求發(fā)展”的經(jīng)營理念,始終堅持以客戶的需求和滿意為重點,為客戶提供良好的同山燒,清香型白酒,原漿酒,清醬兼香型酒,從而使公司不斷發(fā)展壯大。