在諸暨的酒店,無(wú)論是小酒店,還是大賓館,只要你想喝同山燒,就一定能如愿以償。當(dāng)然,這個(gè)時(shí)候,它已經(jīng)灌裝到瓶子里了。諸暨人用同山燒招待客人,絕不是為了貪便宜,而是因?yàn)閺男牡桌镎J(rèn)同它就是諸暨的茅臺(tái),是較拿得出手的地方酒。諸暨人用這個(gè)酒把客人醉倒,更能體現(xiàn)諸暨人的脾氣和客氣。在酒桌上,較雅的喝法是在同山燒里加蜂蜜。蜂蜜與同山燒糾纏在一起,酒的口感就變了,變得有些甜蜜蜜有些香噴噴了,但那酒精毫發(fā)未損。于是,加了蜂蜜的同山燒就成了糖衣炮彈。但諸暨人說(shuō)它不過(guò)是諸暨的XO,夸獎(jiǎng)它能起“美容養(yǎng)胃”的作用,這就讓不明底細(xì)的客人干了一盅又一盅,不知不覺(jué)間就自我陶醉了。凡是有點(diǎn)酒量,有點(diǎn)酒風(fēng),且又敢于跟諸暨朋友在酒桌上硬拼火攻的,沒(méi)有一個(gè)不醉倒在甜蜜里。可見(jiàn),同山燒的威力是何等的兇猛。同山燒諸暨人再熟悉不過(guò)了。深圳秣秫燒好喝嗎
浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)同山燒釀制技藝,其釀造工藝據(jù)說(shuō)源于古越國(guó)時(shí)代,歷史悠久,同山燒的代表性品牌“醉美”和“勾踐王”是連得五個(gè)世界金獎(jiǎng)的浙江優(yōu)越白酒,這兩個(gè)酒的釀酒師謝小義不光是國(guó)家一級(jí)品酒師、高級(jí)釀酒師,他還得到了我國(guó)白酒大師高景炎,酒曲泰斗傅金泉的指點(diǎn),在同山燒傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上進(jìn)行了技術(shù)革新,采用小曲結(jié)合大曲,導(dǎo)入了泥底石窖、回酒續(xù)糟、固態(tài)發(fā)酵的釀造工藝,從他手里開(kāi)發(fā)出來(lái)的產(chǎn)品到處都能得獎(jiǎng),是浙江白酒產(chǎn)的一個(gè)傳奇式人物。臺(tái)州勾踐王酒廠家供應(yīng)“勾踐王”“醉美”“醉美人”都出自他手!
在省外的酒友心目中似手浙江只有黃酒,殊不知諸暨同山鎮(zhèn)巳是漫山儲(chǔ)酒灌,戶戶釀燒酒的奇觀,醉美人酒業(yè)生產(chǎn)的勾踐王酒一再刷新市場(chǎng)銷(xiāo)售紀(jì)錄,擁有四項(xiàng)國(guó)際金獎(jiǎng)的勾踐王就象耀眼的珠寶一樣存在,據(jù)說(shuō)勾踐王酒的創(chuàng)造者謝小義是一級(jí)品酒,高級(jí)釀酒師,省非遺傳承人,他是外來(lái)的同山女婿,從2007年來(lái)到同山創(chuàng)辦的酒廠,這人是個(gè)偏執(zhí)狂,對(duì)酒有一種近乎于瘋狂的執(zhí)著,數(shù)十年如一日的研究精進(jìn),在他的辦公室、臥室里沒(méi)有電視機(jī),只有一堆堆一疊疊的技術(shù)資料,全國(guó)許多有名的白酒大師都是他的座上賓,在他的推動(dòng)和堅(jiān)持下,吸引了無(wú)數(shù)人才和資本集聚同山,硬是把一個(gè)地方小燒酒做成了省級(jí)名酒,更是把同山做成了浙江白酒的關(guān)鍵產(chǎn)區(qū)。山不在高有仙則名,正是這一群平凡的釀酒工匠們夜以繼日的努力才為浙江白酒產(chǎn)業(yè)、為勾踐王酒注入了靈魂,開(kāi)發(fā)出了潛在的市場(chǎng)價(jià)值,連續(xù)榮獲世界金獎(jiǎng)。一時(shí)間,大江南北的酒博會(huì)上浙江白酒“勾踐王”亮麗的身影隨處可見(jiàn)。
浙江白酒關(guān)鍵產(chǎn)區(qū)同山鎮(zhèn)四面環(huán)山,常年云霧繚繞,山泉水常年不斷的繞鎮(zhèn)而流,這里盛產(chǎn)釀酒用的糯高粱,同山的地形地貌特別有利于微生物的生長(zhǎng),用同山的活性水泉釀出來(lái)的高粱有一股特別的醇香,讓人一喝就難以忘懷,同山山好水好原材料好。除此之外,同山還有一個(gè)神秘的天使相助。這里有一種特有的曲蚊,春暖花開(kāi)的時(shí)候,它們盡情地吮食花果植物。酒廠制曲完成后,曲藥就會(huì)釋放香氣,吸引了曲蚊成群結(jié)隊(duì)地涌來(lái)。曲蚊帶來(lái)了花果植物的汁液和和花粉,使得曲藥香味更濃。醉美人酒業(yè)生產(chǎn)52度“醉美”和“勾踐王”,屢獲國(guó)際金獎(jiǎng)應(yīng)該與這此精靈都有一定的關(guān)連。諸暨同山燒多少度好喝,看完這篇你就明白了!
同山醉美人酒業(yè)公司位于諸暨市西南部浦陽(yáng)江畔的同山鎮(zhèn),是浙江省有名的白酒釀造企業(yè)。自2008年同山醉美人酒業(yè)公司成立以來(lái),在同山燒傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新,不只保留了同山燒地道的風(fēng)味,同時(shí)也開(kāi)發(fā)出了更附合市場(chǎng)的清醬兼香型柔和口感。醉美人自創(chuàng)立以來(lái)除啦榮獲六項(xiàng)國(guó)際金獎(jiǎng),六次禪聯(lián)浙江省農(nóng)博會(huì)良好農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng)、浙江非物質(zhì)文化遺產(chǎn)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、并被評(píng)為諸暨市、紹興市品牌產(chǎn)品。醉美人酒業(yè)創(chuàng)造的泥底石窖、回酒續(xù)糟、雙曲固態(tài)發(fā)酵、清醬兼香的工藝路線,可以說(shuō)是打開(kāi)了浙江白灑行業(yè)全新的品牌化之路,同山醉美人酒業(yè)現(xiàn)有土地15600平方米,建筑面積7500平米,儲(chǔ)酒庫(kù)三處、共儲(chǔ)存陳酒800余噸、灌裝流水線一條。他們的目標(biāo)是弘揚(yáng)傳統(tǒng)工藝、服務(wù)世界,引導(dǎo)同山燒不斷做出浙江白酒特色,壯大同山燒產(chǎn)業(yè)。近期出現(xiàn)了一款叫勾踐王的同山燒,在酒圈中非?;鹎覂r(jià)格不菲。溫州勾踐王酒同山燒中檔推薦
浙江同山燒釀酒技藝有多高? 喝過(guò)這款醉美就知道了。深圳秣秫燒好喝嗎
眾說(shuō)周知,行業(yè)的發(fā)展將建立在當(dāng)今有關(guān)的對(duì)話基礎(chǔ)之上,當(dāng)下由于60歲及以上的全球人口比例持續(xù)增長(zhǎng),老齡化問(wèn)題尤其受到消費(fèi)者關(guān)注。2019年,健康老齡化將為同山燒,清香型白酒,原漿酒,清醬兼香型酒發(fā)展帶來(lái)機(jī)遇。此外,業(yè)內(nèi)不少企業(yè)今年開(kāi)始調(diào)整生產(chǎn)型結(jié)構(gòu),從渠道向消費(fèi)者轉(zhuǎn)移,我們預(yù)計(jì)行業(yè)費(fèi)用率長(zhǎng)期會(huì)繼續(xù)處于下行趨勢(shì),收入增速有望維持高位,繼續(xù)看好。同山燒,清香型白酒,原漿酒,清醬兼香型酒是**為大眾的消費(fèi)品,一直與消費(fèi)者需求趨勢(shì)緊密相關(guān)。因而,人口結(jié)構(gòu)變化將引發(fā)市場(chǎng)巨變。1998年至2017年間出生的互聯(lián)網(wǎng)原住民將成為未來(lái)市場(chǎng)的主要消費(fèi)群體。到2020年,這個(gè)年齡段預(yù)計(jì)將占所有消費(fèi)者的40%左右。到2026年,互聯(lián)網(wǎng)原住民將成為全球人口**多的消費(fèi)者群體,購(gòu)買(mǎi)力超過(guò)500億美元。從追求性價(jià)比,到追求個(gè)性化、品牌化,消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)因素發(fā)生了巨大的變化,在食品、飲料市場(chǎng)上也是如此。深圳秣秫燒好喝嗎
浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司一直專注于食品生產(chǎn)、食品經(jīng)營(yíng)(以上范圍具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以許可證或批準(zhǔn)文件核定的為準(zhǔn)),從事貨物及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)),目前主營(yíng)產(chǎn)品有同山燒、清香型白酒、原漿酒、清醬兼香型酒。,是一家食品、飲料的企業(yè),擁有自己**的技術(shù)體系。目前我公司在職員工以90后為主,是一個(gè)有活力有能力有創(chuàng)新精神的團(tuán)隊(duì)。誠(chéng)實(shí)、守信是對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)要求,也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造***的同山燒,清香型白酒,原漿酒,清醬兼香型酒。一直以來(lái)公司堅(jiān)持以客戶為中心、同山燒,清香型白酒,原漿酒,清醬兼香型酒市場(chǎng)為導(dǎo)向,重信譽(yù),保質(zhì)量,想客戶之所想,急用戶之所急,全力以赴滿足客戶的一切需要。