要安全生產(chǎn)食品，溫度須控制得宜，所以必須選用合適的測溫儀，并且正確地使用。選擇測溫儀時，須考慮(但不限于)下列因素：需要受溫度監(jiān)控的產(chǎn)品類別或環(huán)境；感溫范圍。例如雙金屬棒狀測溫儀適宜測量厚身食品(厚度超過76毫米)的溫度，例如烤牛肉，因其感溫范圍可由棒身約6毫米高的位置延至約76毫米高的位置；測溫儀的準確度。應(yīng)選擇準確度至多只會相差1度的測溫儀。例如測溫儀讀數(shù)是60度，食品的實際溫度應(yīng)為攝氏59度至61度；精度。有些測溫儀能測出1度的溫度變化，有些則能測出0.1度的溫度變化。將測溫儀控制在測量區(qū)域的兩步內(nèi)，按下按鈕就可以完成測溫。浙江紅外測溫儀費用
紅外測溫儀的測溫技巧：當(dāng)測量發(fā)光物體表面溫度時，如鋁和不銹鋼，表面的反射會影響紅外測溫儀的讀數(shù)。在讀取溫度前，可在金屬表面放一膠條，溫度平衡后，測量膠條區(qū)域溫度。要想紅外測溫儀可從廚房到冷藏區(qū)來回走動仍能提供的溫度測量，就要在新環(huán)境下經(jīng)過一段時間以達到溫度平衡后再測量。要將測溫儀放在經(jīng)常使用的場所。用紅外測溫儀讀取流體食品的內(nèi)部溫度，像湯或醬，必須攪動，然后就可測表面溫度。使測溫儀遠離蒸汽，以避免污染透鏡，導(dǎo)致不正確的讀數(shù)。山東常用測溫儀價錢測溫儀可以對冰箱、洗碗機、制冰機和烤箱等電器進行溫度監(jiān)控。
食物測溫儀是用于測量用于測量液體、流質(zhì)物體、非堅硬性固體溫度、環(huán)境的溫度等的儀器，特點是高精度溫度測量食物.自動關(guān)閉電源。用途：用于測量液體、流質(zhì)物體、非堅硬性固體溫度，也可測量環(huán)境的溫度。特點：1.高精度溫度測量食物；2.設(shè)置報警和聲音報警，如果溫度超過可測量程；3.帶背光數(shù)字液晶顯示；4.在攝氏或華氏顯示的數(shù)據(jù)；5.自動關(guān)閉電源；6.小巧，方便，易操作。適用領(lǐng)域：在食品廠、快餐店、學(xué)校實驗室、家庭等場所常用。
性能參數(shù)會影響紅外線測溫儀價格：1、幀頻對紅外線測溫儀器價格的影響。幀頻越高，在單位時間內(nèi)捕獲的紅外圖像越多，畫面越流暢、清晰，價格也越高。2、像素對紅外線測溫儀價格的影響。紅外像素越高，對同一位置目標進行檢測時，其紅外熱圖像就越清晰，其價格也要高一些。3、熱靈敏度對價格的影響。熱靈敏度越小，表明測溫儀對溫度的分辨能力越強，測溫儀越靈敏，價格也越高。4、測溫精度對紅外線儀器價格的影響。測量溫精度越高，價格越高。5、空間分辨率對測溫儀價格的影響?？臻g分辨率越小的紅外線測溫儀，對被測目標的分辨能力強一些，其價格也會高一些。6、測溫范圍對價格的影響。測溫儀的可測溫范圍越廣，價格越高。用紅外測溫儀進行非接觸溫度測量有許多的優(yōu)點。
紅外線測溫儀問題答疑：問：紅外測量的原理是什么?答：紅外測溫儀可捕捉從所有物體輻射出的紅外能量。紅外輻射是電磁頻譜的一部分，電磁頻譜中包括無線電波、微波、可見光、紫外線、伽瑪射線和X光。紅外線介于頻譜可見光和無線電波之間。紅外線波長通常以微米表示，紅外頻譜范圍從0.7至1000微米。實踐中，紅外溫度測量使用的波段范圍為0.7至14微米。問：紅外測溫儀工作原理是什么？答：紅外測溫儀由光學(xué)系統(tǒng)、光電探測器、信號放大器及信號處理、顯示輸出等部分組成。光學(xué)系統(tǒng)匯聚其視場內(nèi)的目標紅外輻射能量，紅外能量聚集在光電探測器上并轉(zhuǎn)變?yōu)橄鄳?yīng)的電信號，該信號再經(jīng)換算轉(zhuǎn)為被測目標的溫度值。非接觸溫度測量可以在不安全的或接觸測溫較困難的區(qū)域進行。浙江紅外測溫儀費用
紅外測溫儀可以在儀器允許的范圍內(nèi)讀取目標溫度。浙江紅外測溫儀費用
紅外測溫儀能夠安全地讀取難以接近的或不可到達的目標溫度，可以在儀器允許的范圍內(nèi)讀取目標溫度。非接觸溫度測量還可在不安全的或接觸測溫較困難的區(qū)域進行，測量就象在手邊測量一樣容易。設(shè)備故障紅外診斷的中心的問題，是要求準確地獲得被測設(shè)備的溫度分布或故障相關(guān)部位溫度值與溫升值。這個溫度信息不只是判斷設(shè)備有無故障的依據(jù)，也是判斷故障屬性、位置、嚴重程度的客觀依據(jù)。因此，對被測設(shè)備故障相關(guān)部位溫度的計算與合理修正，將是提高檢測設(shè)備表面溫度準確性的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。浙江紅外測溫儀費用
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