食品溫度計測量的溫度范圍：溫度計所能量度的范圍較小，其準確度會較高，亦會較為便宜。一般來說，溫度計的測量范圍在攝氏零下50度至攝氏150度，已經(jīng)足夠用來測量食物的溫度；反應時間。有些溫度計無需1秒便可測試溫度，有些可能需要2分鐘；校準刻度方法。有些溫度計可校準刻度，有些則不能。溫度計須定期檢查?校準，以確保讀數(shù)準確可靠。可采取下列方法自行檢查溫度計的準確度：冰點方法。把容器裝滿幼細碎冰，加入清潔的自來水至蓋過碎冰然后攪勻；等候5分鐘，讓混合物的溫度穩(wěn)定下來；把溫度計的頭部(至少50毫米)浸入混合物內，不要觸及容器內邊或底部；約2分鐘后記錄溫度；溫度計的讀數(shù)應為攝氏0度。如溫度計的讀數(shù)與0度相差超過1度，便須調校溫度計。如無法調校至上述水平，便須維修或更換溫度計。常見的濕度測量方法有動態(tài)法，靜態(tài)法，干濕球法和電子式傳感器法。河北正規(guī)溫濕度計銷售廠家
濕溫度計測量范圍和測量重量、溫度一樣，選擇濕溫度計首先要確定測量范圍。除了氣象、科研部門外，搞溫、濕度測控的一般不需要全濕程（0-100%RH）測量。測量精度是濕溫度計較重要的指標，每提高-個百分點，對濕溫度計來說就是上一個臺階，甚至是上一個檔次。因為要達到不同的精度，其制造成本相差很大，售價也相差甚遠。所以使用者一定要量體裁衣，不宜盲目追求"高、精、尖"。如在不同溫度下使用濕溫度計，其示值還要考慮溫度漂移的影響。眾所周知，相對濕度是溫度的函數(shù)，溫度嚴重地影響著指定空間內的相對濕度。溫度每變化0.1℃。將產(chǎn)生0.5%RH的濕度變化（誤差）。使用場合如果難以做到恒溫，則提出過高的測濕精度是不合適的。小型溫濕度計哪里有使用溫度計前要先觀察溫度計的結構。
要安全生產(chǎn)食品，溫度須控制得宜，所以必須選用合適的溫度計，并且正確地使用。選擇溫度計時，須考慮(但不限于)下列因素：需要受溫度監(jiān)控的產(chǎn)品類別或環(huán)境；感溫范圍。例如雙金屬棒狀溫度計適宜測量厚身食品(厚度超過76毫米)的溫度，例如烤牛肉，因其感溫范圍可由棒身約6毫米高的位置延至約76毫米高的位置；溫度計的準確度。應選擇準確度至多只會相差1度的溫度計。例如溫度計讀數(shù)是60度，食品的實際溫度應為攝氏59度至61度；精度。有些溫度計能測出1度的溫度變化，有些則能測出0.1度的溫度變化。
數(shù)字溫度計使用方法分為以下步驟：1．體溫計使用前，應先用酒精對體溫計頭部進行消毒。2．按壓開關，蜂鳴器馬上發(fā)出蜂鳴音，時間約2秒鐘。3．然后顯示器顯示上次側量的溫度（假如上次測量為36.5℃），只持續(xù)2秒鐘左右?！啊妗狈栭W爍，表示體溫計己處于待側狀態(tài)。（如此時室溫高于32℃，體溫計將顯示室溫而不顯示，同時“℃”符號不斷閃爍）。4．將體溫計用來量體溫。量體溫時顯示出的溫度值逐漸上升，同時“℃”符號不斷閃爍。5．當體溫上升速度在16秒內小于0.1℃時，“℃”符號停止閃爍，同時體溫計發(fā)出約5秒鐘的蜂鳴提示聲，這時體溫計測量完畢，可以讀取顯示出的體溫值。溫濕溫度計可根據(jù)記錄的數(shù)據(jù)，對不同的應用領域進行科學研究、管理和分析。
隨著社會的發(fā)展，食品溫度計已經(jīng)有了很大的提高，主要流行的有探針食品溫度計，這種食品溫度計不只有利于講究衛(wèi)生，而且溫度更加直觀。它是以數(shù)顯的方式把溫度展示給人們。特別是在燒烤方面更為適用。在使用溫度計測量液體的溫度時，正確的方法如下:1.先觀察量程,分度值和0點,所測液體溫度不能超過量程；2.溫度計的玻璃泡全部浸入被側的液體中，不要碰到容器底或容器壁；3.溫度計玻璃泡浸入被測液體后要稍等一會，待溫度計的示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)；4.讀數(shù)時溫度計的玻璃泡要繼續(xù)留在液體中，視線要與溫度計中液柱的上表面相平。注意:在測溫前千萬不要甩。使用干濕溫度計時要給干濕溫度計的背面下端水槽加水，水要浸到紗布。四川工業(yè)溫濕度計價格
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溫度計如何進行校準？外部檢定：針對加工過程中影響食品安全的關鍵控制點的溫度監(jiān)控，如：速凍后或烘烤后產(chǎn)品中心溫度檢測，這類溫度計必須進行強制檢定，由當?shù)氐挠嬃空咎峁z定報告，一般一年一次。合規(guī)產(chǎn)品供應商會每年針對產(chǎn)品進行一次外部檢定，初次采購時建議要求供方提供產(chǎn)品檢定報告。內部校準：一般情況下，品牌的溫度計在出廠之前都經(jīng)過了嚴格的校準程序。根據(jù)質量部門制定的校準程序規(guī)范內部校準頻率，建議每天使用前進行內部校準。當長期頻繁使用過程中發(fā)現(xiàn)有溫度誤差，則應該進行校準或更換溫度計。河北正規(guī)溫濕度計銷售廠家
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