為了保證食品的品質良好，溫度的控制是我們不可忽略的一項內容。溫度的控制，包括車間溫度、食品中心溫度、倉庫溫度、運輸溫度等等。雙金屬片溫度計按指示部分與保護管連接方式不同,分為下列三種類型:(1)軸向型、(2)徑向型、(3)135度角型。雙金屬軸向溫度計是較常見的食品溫度計。這種溫度計由棒尖至沿棒而上50毫米至76毫米的范圍探測溫度，在這個感溫范圍內所測溫度的平均數(shù)，便是溫度計顯示量度所得的溫度。因此，這種溫度計較適合量度厚身食物(厚度超過76毫米)的中心溫度，因為溫度計的整個感溫范圍都能插入食物。這種溫度計可于20秒至2分鐘之內顯示讀數(shù)，視乎類別而定。體溫計使用前，應先用酒精對體溫計頭部進行消毒。江蘇車載溫度計
食品溫度計有哪些使用注意事項？隨著社會的發(fā)展，食品溫度計已經有了很大的提高，主要流行的有探針食品溫度計，這種食品溫度計不只有利于講究衛(wèi)生，而且溫度更加直觀。它是以數(shù)顯的方式把溫度展示給人們。特別是在燒烤方面更為適用。在使用溫度計測量液體的溫度時，正確的方法如下:1.先觀察量程,分度值和0點,所測液體溫度不能超過量程；2.溫度計的玻璃泡全部浸入被側的液體中，不要碰到容器底或容器壁；3.溫度計玻璃泡浸入被測液體后要稍等一會，待溫度計的示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)；4.讀數(shù)時溫度計的玻璃泡要繼續(xù)留在液體中，視線要與溫度計中液柱的上表面相平。注意:在測溫前千萬不要甩。江蘇迷你溫度計廠家食品溫度計根據(jù)使用目的的不同，已設計制造出多種溫度計。
家用冰箱溫度計使用方法：先在冰箱的中層格架中心位置放一個杯子，杯子應大一些，防止溫度計放進去杯子傾倒。然后將溫度計放在杯中，再往杯中加水，一直加到超過溫度計的感溫部份.讀取溫度汁的溫度指示時，不能把溫度計從杯子中取出，而應讓其在冰箱中杯子里來讀取。在讀取時，要把溫度計轉正方向，從正面讀取，保證讀數(shù)精確。因為從斜的方向讀取，會產生1—3℃的讀數(shù)誤差。水杯一定要放在冷藏室內中層格架中心位置，因此處溫度較為均勻，溫度變化小些，且是證明了冷藏室內的平均溫度。
濕溫度計測量方法：靜態(tài)法中的飽和鹽法，是濕度測量中較常見的方法，簡單易行。但飽和鹽法對液、氣兩相的平衡要求很嚴，對環(huán)境溫度的穩(wěn)定要求較高。用起來要求等很長時間去平衡，低濕點要求更長。特別在室內濕度和瓶內濕度差值較大時，每次開啟都需要平衡6~8小時。干濕球法，這是18世紀就發(fā)明的測濕方法。歷史悠久，使用較普遍。干濕球法是一種間接方法，它用干濕球方程換算出濕度值，而此方程是有條件的：即在濕球附近的風速必需達到2.5m/s以上。普通用的干濕球溫度計將此條件簡化了，所以其準確度只有5~7%RH,干濕球也不屬于靜態(tài)法，不要簡單地認為只要提高兩支溫度計的測量精度就等于提高了濕度計的測量精度。食品溫度計一般用在食物領域上，所以叫食品溫度計。
魚缸溫度計有很多種：1、玻璃管溫度計和指針式溫度計的使用非常簡單，只需將溫度計放置于水中，并用吸盤將溫度計固定于魚缸壁；2、液晶式溫度計，則將溫度計黏貼于魚缸一角即可，溫度計的較高處需要保持低于水位高；3、內置式的電子溫度計，用溫度計配置的吸盤將溫度計吸附在魚缸壁內，并完全沉沒到水中，需要外接電源的，則接上電源插頭；4、外置+探頭式溫度計，則將探頭吸附在魚缸內部，并完全沉沒在水中，溫度計在放置在魚缸外部或吸附在魚缸外壁上。不管是什么形式的溫度計，一般都放置在遠離加熱棒的位置，這樣才能夠更清楚魚缸內的實際溫度。選購溫濕度計時要考慮它的適應性如何。江蘇小型溫濕度計怎么使用
選購溫濕度計時要考慮它是否堅固耐用。江蘇車載溫度計
冰箱溫度計：一般只要保證**球的部位沒有與冰箱內壁和其他物品接觸，并完全與空氣接觸。家用冰箱溫度計使用方法：用溫度計測量冰箱內食品溫度時，不可將溫度計放在食品內部，也不可放在冰箱內空氣中。有些用戶把溫度計放在箱內擱架上，這樣做不妥。這是因為冰箱內空氣的溫度容易受到外界的影響，從而產生測溫誤差.正確的方法應該是放在裝有水的杯子中，并使溫度計的溫度感溫部份完全浸沒在水中，既方便，又衛(wèi)生。冰箱溫度計對于一個冰箱而言至關重要。江蘇車載溫度計
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